...
Сом – 500 г, картофель – 7 шт., лук – 2 шт., грибы (шампиньоны) – 6 шт., лимон – 1/2 шт., помидор – 1 шт., майонез – 100 г, сыр твердый – 100 г, масло оливковое для смазки мультиварки, зелень свежая – по вкусу, перец черный молотый – по вкусу, соль
Нарежьте филе сама порционными кусочками. Посолите и поперчите каждый кусочек по отдельности.
Выдавите сок из половины лимона, сбрызните соком каждый кусочек рыбы. Оставьте мариноваться на 15 минут.
Нарежьте картофель кружочками, лук – полукольцами, грибы – кусочками.
Смажьте чашу мультиварки оливковым маслом, уложите слой из половины нарезанного кружочками картофеля, подсолите.
Положите сверху половину нарезанного лука, слегка подсолите.
Сверху лука уложите нарезанные шампиньоны, смажьте майонезом.
Поверх грибов уложите оставшийся лук. Сверху лука положите рыбу.
Сверху рыбы – оставшийся картофель, подсолите.
Нарежьте помидор кружочками, положите сверху картофеля, смажьте майонезом.
Установите таймер режима «выпечка» на 50 минут.
За 15 минут до окончания работы программы посыпьте натертым на терке сыром.
Перед подачей на стол украсьте свежей зеленью. Подайте с салатом.
Крабовый салат
...
Мякоть вареных крабов – 150 г, огурцы – 1 шт., сок лимонный – 20 г, масло оливковое – 50 г, укроп свежий – 1 пучок, соль
Порежьте огурец тонкими кружочками, уложите в стеклянную посуду и смешайте с крабами.
Для соуса тщательно перемешайте лимонный сок и соль до полного растворения, осторожно помешивая, добавьте оливковое масло.
Перед подачей на стол заправьте салат лимонным соусом, посыпьте мелко нарезанной свежей зеленью укропа.
Семга с сыром
...
Семга – 3–4 кусочка, сыр твердый – 50 г
Для маринада:
Петрушка свежая – по вкусу, укроп свежий – по вкусу, масло оливковое для жарки – 4 ст. л., сок из половины лимона, горчица кисло-сладкая 1 ч. л., чеснок – 1 зубчик, специи – по вкусу, соль
Измельчите блендером ингредиенты для маринада в отдельной посуде. Залейте рыбу маринадом, дайте постоять 1 час в холодильнике.
Включите режим «мультиповар» или «жарка», обжарьте семгу на оливковом масле с одной стороны до образования корочки. Рыбу переверните и посыпьте натертым на терке сыром, посолите.
Выключите мультиварку. Установите таймер программы «выпечка» на 25 минут.
Перед подачей на стол украсьте свежей зеленью.
Подайте с салатом.
Морская рыба с картофелем и грибами
...
Телапия – 500 г, картофель – 7 шт., лук – 2 шт., грибы (шампиньоны) – 6 шт., лимон – 1/2 шт., помидор – 1 шт., майонез – 100 г, сыр твердый – 100 г, масло оливковое для смазки мультиварки, перец черный молотый – по вкусу, зелень свежая – по вкусу, соль
Нарежьте филе телапии порционными кусочками. Посолите и поперчите каждый кусочек по отдельности.
