Ознакомительная версия. Доступно 11 страниц из 54
Понимая, что мой генотип высокого риска плохо выводит тяжелые металлы и токсины, я нашла защитный крем от солнца и дезодорант без алюминия и альтернативные варианты туалетных принадлежностей и косметики, которые не содержали токсичных химикатов. Я перестала пользоваться лаком для ногтей и перешла на кокосовое масло для кутикулы, применяя его для ногтей рук и ног. Я перестала пользоваться полосканием для рта, когда поняла, что оно убивает не только вредные бактерии, но и полезные. И впервые в жизни я начала медитировать. Мне нравилась восхитительная свобода в обращении к глубинам сознания и то, что спокойствие продолжалась и после сеансов медитации.
К тому времени, как мне удалось встретиться с доктором Перлмуттером во Флориде, я уже многого достигла. Муж поехал к врачу вместе со мной. Этот визит разительным образом отличался от моего посещения местного невролога. Доктор Перлмуттер провел когнитивное тестирование, взял анализ крови и изучил старое МРТ, которое я привезла с собой. Он настоятельно рекомендовал мне перейти на беззлаковую, низкоуглеводную палеодиету, состоящую из чистой, цельной пищи. На основании результатов анализа крови он также посоветовал мне несколько других пищевых добавок. Я знала, что палеодиета содержит довольно много жиров, что тогда беспокоило меня. С помощью экспериментов наше сообщество ApoE4 пришло к выводу о том, что все мы даем гиперреакцию на жиры, особенно на сатурированные. И мне потребовалось некоторое время для того, чтобы включить рекомендации доктора в свою методику.
Встреча с доктором Перлмуттером вдохновила нас с мужем на довольно радикальные изменения в питании. Вернувшись домой, мы безжалостно выбросили кухонные запасы. В конечном итоге не осталось ничего, за исключением горы (скорее всего, просроченных) специй и нескольких овощей. Нужно было срочно сделать новые закупки или нам бы пришлось остаться голодными. Узнать об источниках «чистых» продуктов в нашем маленьком городке было непростой задачей. Местные магазины практически не предлагали органическую пищу. Ведь она была дороже, а потому часто залеживалась на полках магазинов, пока не испортится, то есть выбор у меня был крайне мал. Я быстро выяснила, в какой день ее доставляют в каждый из магазинов, и прошлась по ним, закупив органическую местную зелень, крестоцветные, цветные овощи и свежие травы.
Я старалась найти чистый животный белок. Я узнала, что предлагаемый животный белок от CAFO (система коммерческого кормления животных) не оптимален и даже вреден. Желая увеличить прибыли, производители CAFO содержали домашних животных в очень тесных помещениях и в плохих условиях, а потому животные болели, им требовались антибиотики. И действительно, большинство коммерческих производителей профилактически кормили животных антибиотиками, чтобы предотвратить инфекции. Таких животных держали на искусственном злаковом корме, который включал в себя гормональные препараты, чтобы те быстрее росли и набирали вес. Я выяснила, что антибиотики и гормоны роста действуют на человека, поступая в организм вместе с пищей. Точно так же они действуют на животных, которые едят злаки, содержащие антибиотики и гормоны роста. В маленьком городке нелегко найти на 100 % натуральные морепродукты и мясо коров и птиц пастбищного содержания, но в конечном итоге мне удалось объединиться с другими жителями-бунтарями, которые хотели питаться так же, как мы. Узнав о различных кооперативах, фермерских рынках или точках, где фермеры напрямую торговали с потребителями, мы с мужем заполнили холодильники сезонной, органической, местной продукцией, свежими яйцами от кур пастбищного содержания и мясом животных на 100 % питающихся травой. Мы узнали, что в Sam’s Club[19] (примерно два часа туда-обратно) регулярно завозят свежемороженые морепродукты, выращенные в дикой природе.
Время от времени у меня все еще случались приступы гипогликемии. Я поняла, что тело борется с дефицитом «топлива» так же, как это с большой долей вероятности делает и мой мозг. Я читала об одном эксперименте по использованию кетонов для преодоления этого дефицита. Я решила поэкспериментировать на себе. С помощью кетоновых полосок для мочи (весьма полезная штука) я начала активно работать над достижением кетоза. Я стала увеличивать дневное голодание – понемногу каждый день, дольше заниматься упражнениями и вводить больше жиров в питание. Все эти методики наконец привели к тому, что полоски начали окрашиваться в восхитительный оттенок розового, указывающий на кетоз. С течением времени я полностью избавилась от гипогликемии, а когнитивные нарушения начали резко исправляться.
Применяемые мною стратегии привели к тому, что хронические заболевания стали исчезать. Мне больше не приходилось с трудом вспоминать знакомых людей. Я снова уверенно водила машину. Я больше читала, но уже не романы, которые мне раньше нравились, а научные и медицинские статьи. Я начала жадно узнавать все, что могла, о гене ApoE4, о том, как он приводит к заболеванию и как можно в это вмешаться.
Именно в это время, в сентябре 2014 года, один из членов нашего сообщества ApoE4.Info разместил ссылку на работу доктора Бредесена «Восстановление когнитивных способностей: новая терапевтическая программа» (Reversal of cognitive decline: A novel therapeutic program). В этой удивительной статье описывались улучшения у девяти из десяти человек в ходе индивидуального исследования, а также подробно излагалась научная теория, стоящая за этим успехом. Здесь рассказывалось об особой программе, использованной пациентами для восстановления интеллекта. Я хорошо знала, что ни один из исследователей болезни Альцгеймера не делал такого смелого заявления. У меня сердце забилось чаще, когда я прочитала об этих индивидуальных исследованиях. Эти люди использовали стратегии, подобные тем, которые в последние несколько лет применяла и я, чтобы устранить свой когнитивный упадок. Слезы радости побежали у меня по лицу.
Я решила написать доктору Бредесену на электронную почту. Я хотела поделиться с ним своей историей и рассказать о том, что его методика помогла и мне. Я удивилась, когда он ответил мне и выразил желание созвониться. В этот же день мы поговорили по телефону. Он задавал множество вопросов, и я слышала, как он делает заметки. Я рассказала ему о сообществе носителей гена ApoE4, многие из которых использовали сходную методику для предотвращения или лечения симптомов когнитивного упадка. Он был рад узнать и о самом сообществе, и о нашей работе. Меня поразили и его доброта, и его заинтересованность.
Доктор Бредесен посмотрел мои биомаркеры и дал несколько советов. Он предложил мне попробовать травяные добавки вроде ашваганды (иногда ее называют индийским женьшенем) для уменьшения стресса и улучшения сна. Он также рекомендовал с помощью биоидентичных гормонов увеличить уровень эстрогена, так как он у меня тогда был довольно низким. Оба совета дали положительный эффект.
Несколько месяцев спустя, в мае 2015 года, члены нашего сообщества ApoE4.Info провели первую встречу в Сан-Франциско. Это мероприятие началось с визита в Институт Бака по исследованию старения (Buck Institute for Research on Aging), в основании которого участвовал доктор Бредесен. Несмотря на то что члены сообщества раньше не встречались лично, это походило на воссоединение семьи. Нам устроили экскурсию по величественному институтскому зданию, архитектором которого был И. М. Пей[20]. Больше всего мне понравилось посещение исследовательской лаборатории доктора Бредесена: пробирки для тестов, чашечки Петри и трансгенные мыши помогли мне лучше понять, что его теория стала плодом многолетних напряженных исследований.
Ознакомительная версия. Доступно 11 страниц из 54
