ни с какими домашними животными. Правда, они капризны и избалованны, как кошки, однако сами по себе не гуляют. Им нужно, чтобы их ласкали, чтобы с ними болтали. Они умнее собак, но никогда не раболепствуют и хуже поддаются дрессировке. Стоит подозвать собаку, и она немедленно явится на зов. Мини-свинки могут снизойти, а могут и не снизойти. Они — особы своенравные, у каждой свой характер».
С тех пор как я это прочитал, я избегаю свинины. А ведь моим любимым блюдом всегда был баварский и очень на него похожий швейцарский колбасный салат. К счастью, теперь фирма «Рюггенвальдер мюле» предлагает его вегетарианскую альтернативу. Это постное блюдо поразительным образом почти вкуснее того сервелата, который подают в цюрихском «Кроненхалле», когда вы заказываете их фирменный, якобы лучший в мире, колбасный салат.
Самой эффективной мерой против изменения климата писатель Джонатан Сафран Фоер считает изменения в нашем меню. Совсем отказаться от мяса трудно. Может, договоримся просто питаться по старинке: есть поменьше скоромного, а если уж скоромное, то дичь с клюковкой и красной капустной. И только по воскресеньям. Дикие животные хотя бы поживут немного в свое удовольствие, прежде чем мы их убьем. А куры, индюшки, бараны, телята, свиньи — им такого счастья не видать.
9. Спорт
Движение? Конечно!
Я не всегда понимаю, о чем говорю, но знаю, что прав.
Мухаммед Али
Если мы твердо решимся уменьшить выделение CO2, нам придется по утрам оставаться в постели, избегать любых ненужных движений, строго запретить бег трусцой и тому подобные спортивные занятия и принципиально пользоваться лифтом. Ведь сохраняя спортивную форму, мы тратим в четыре раза больше энергии и соответственно выделяем в четыре раза больше CO2. Каждый раз, поднимаясь на лифте, а не взбегая по лестнице, каждый раз, садясь на электророллер, а не передвигаясь пешком, мы парадоксальным образом способствуем охране окружающей среды. Чем меньше мы двигаемся, тем меньше влияем на климат. С экологической точки зрения было бы идеально по возможности вообще ничего не делать, по возможности ровно дышать, раз в день поглощать жидкий теплый овощной бульон, а все остальное время тихо лежать на месте. Если вы согласны на такой образ жизни, считайте свое поведение экологически образцовым.
А что же мы, все остальные? Нам-то как себя вести? Да, мы все заинтересованы в охране среды, но одновременно претендуем на более-менее приятную жизнь. Какими видами спорта все-таки еще можно заниматься, за кого из спортсменов болеть, чтобы не испытывать угрызений экологической совести? Чтобы пророки апокалипсиса не заклеймили нас позором как киллеров климата?
Многие виды спорта, некогда считавшиеся престижными, в наши дни экологически уже не безупречны. И автогонки, и дорогостоящие морские регаты, и лыжный спорт, когда-то вполне приемлемые, нынче дискредитированы. Например, лыжный спорт, опустошивший целые регионы, обходится все дороже, так как граница снегопадов смещается вверх. А такую альтернативу, как хели-ски, спуск по нетронутым склонам, в наши дни никто уже не принимает всерьез. Изобилие дешевых углеводов грозит ожирением множеству людей, и они устремляются в фитнес-залы, где на беговых дорожках имитируют бег на лоне природы, что только ускоряет отчуждение современного человека, превращение его в неестественное, абиологическое существо. Не успели мы оглянуться, как оказались в плену современной машинерии и ее ритмов. Мы занимаемся спортом не ради душевного равновесия, а ради самооптимизации, каковую наглядно представляют нам в цифрах и графиках умные браслеты, секундомеры, шагомеры, тонометры и прочие измерительные приборы.
Значит, оказать активное сопротивление нашему отчуждению от природы можно такими видами спорта, которые не требуют огромных денег и ресурсов, по возможности приближают нас к природе, а в идеале ведут к единению с ней. Это простой бег по лесу, альпинизм или добрый старый пеший туризм, зимой кросс, летом плаванье под парусом, гребля, каноэ, каяк — все эти занятия, практикуемые в меру, не нарушают экологического баланса. Но бывает, что спорт на лоне природы более разрушителен для нее, чем тупая имитация бега на беговой дорожке под кондиционером в фитнес-клубе. Вторгаясь в ареал обитания диких животных в сезон, запрещенный для охоты, когда звери вынашивают, а птицы высиживают свое потомство; нарушая прием пищи животными по утрам и в сумерках; топча редкие растения, спортсмен невольно становится разрушителем окружающей среды. Избежать этого довольно просто. Прежде чем отправляться на лоно природы, получите информацию о местном ландшафте и правилах охраны биотопов местной флоры и фауны. И конечно, на природе всегда нужно вести себя осмотрительно, производить как можно меньше шума и держаться подальше от животных и растений, занесенных в Красную книгу. Езда на снегоходах, особенно по глубокому снегу, а также столь популярная у экстремалов-байкеров езда по горам на мотоциклах тем самым принципиально возбраняется.
Есть один вид спорта, практически безвредный, — йога. Но мне он как-то не по душе. Не имею ничего против йоги как философии, да и не очень в ней разбираюсь, но вся эта восторженная шумиха вокруг нирваны немного действует мне нервы. Кроме того, мне не нравится, что йоги так стараются обрести гармонию с собственной персоной. Их сосредоточенность на самих себе словно скроена на заказ для современного человека, убежденного, что все должно вращаться вокруг него. Есть в этом некий эгоцентризм, какое-то безразличие к миру.
То ли дело — конный спорт. В списке экологически приемлемых видов спорта ему следует отвести особое место. В одержимости его любителей нет ничего мещанского, в этом смысле он, возможно, уникален. Люди, склонные к гиппомамии, обычно связаны с природой, не стесняются в выражениях, не страдают рефлексией. Они немного чокнутые, а потому в большинстве своем очень симпатичные. Мне довелось целый вечер беседовать за ужином с принцессой Анной, известной своим злоязычием. А все потому, что я упорно переводил нашу болтовню на лошадиные темы. Она, разумеется, быстро поняла, что я понятия не имею, о чем говорю, но так как я старался в нужный момент кивнуть и изобразить неподдельный интерес, она не прервала беседы и не съела меня еще до подачи первого блюда, как обычно поступала с людьми, не имеющими понятия о лошадях.
Конный спорт — в смысле элегантности и экологии — намного предпочтительнее прочих видов спорта. И тому есть философские причины. Ни один другой спорт не связан так прочно с участием другого живого существа, не зависит так сильно от эмоциональной близости с ним. Простая формула конного спорта: «Чем сильнее привязанность к животному, тем выше искусство всадника» остается неизменной со времен Ксенофона. Этот
