Морковь – двулетнее травянистое растение семейства сельдерейных (зонтичных). Разведением этого овоща занимаются все огородники. Лечебные и полезные свойства моркови обусловлены ее богатым составом. В моркови много каротина, в организме человека это вещество превращается в витамин А. Также целительные свойства моркови связаны с укреплением сетчатки глаз и даже с противостоянием злокачественным опухолям. Этот овощ обладает и противомикробными свойствами. Достаточно пожевать морковку, и количество вредной микрофлоры во рту резко уменьшится.
Чтобы организм хорошо усваивал провитамин А из моркови, добавляйте в салаты и соки немного жира: майонеза, сметаны или растительного масла.
Морковь включается в состав многих лечебных диет, она помогает улучшить работу желудочно-кишечного тракта, а также способствует снижению в крови уровня холестерина.
Но вернемся к делам огородным. Планируя будущие посевы, надо в первую очередь учесть порядок чередования культур, ведь правильный севооборот позволит избежать поражения культур вредителями и болезнями, и это научно доказано.
Корни всех растений выделяют для обозначения своей территории микротоксины
Если несколько лет подряд вы будете выращивать на одной и той же грядке морковь, то в почве накопится излишек токсических веществ, которые в итоге начнут угнетать саму культуру.
Морковь можно посеять после выкопки раннего картофеля, капусты, зеленных культур (кроме салата), томатов и гороха. Не сейте ее после зонтичных – сельдерея, укропа, петрушки.
Со своей грядкой под морковь я определилась, в прошлом сезоне здесь рос картофель.
Заправлять грядки под посев рекомендуют с осени, но я думаю, что в данном случае это вовсе не обязательно. Давайте разбираться в предпочтениях моркови.
С одной стороны, почву она любит рыхлую, богатую, но не слишком жирную. С другой – нельзя вносить под посев свежую органику. Корнеплоды будут гнить в почве или при хранении! От избытка азота корнеплоды ветвятся. Как это происходит? В неперепревшей органике идут процессы разложения, и тонкий кончик молоденького корнеплода подгнивает. Потом рана заживает, и корень обрастает боковыми корешками, а мы получаем причудливые формы моркови. Как быть? Обогащать почву будем биогумусом или компостом, в таких продуктах нет большого количества патогенов (об этом позаботились перерабатывающие органику черви и бактерии) и питательные вещества находятся в доступной почве.
Сделать почву рыхлой можно внесением вермикулита, кокоса, а также речного песка
Следующий компонент – это кофейная гуща, я рекомендую собирать такие отходы. В кофейной гуще есть питательные вещества, но самое главное, что ее запах не любят почвенные вредители. Также дополнительно обогатить почву и отпугнуть вредителей можно горчичным жмыхом.
Теперь все компоненты нужно хорошо и довольно глубоко перемешать, потому что морковь крайне чувствительна к однородности почвы. Если корнеплод наткнется на плотный слой или камешек, он раздвоится. Иногда вы видите на корнеплодах перетяжки – это также от неоднородности почвы.
Итак, почва готова к посеву. Сделайте бороздки и хорошо их полейте, чтобы напитались нижние слои.
Я выбрала гибриды, семена у них инкрустированные и предварительно не нуждаются в замачивании. Я предпочитаю потратить немного больше времени на посев и сделать его негустым, чтобы потом не пришлось прореживать всходы. Во-первых, запах выдернутых растений привлекает морковную муху, во-вторых, при продергивании можно повредить растущие рядом корешки.
Посев нужно сделать на глубину 1–1,5 см. Расстояние между бороздками – 20 см.
Вы, наверное, часто встречали информацию, что для лучшей всхожести семена нужно замочить. Что дачники только не делают: закапывают семена в землю, промывают в горячей воде! Это действительно улучшает всхожесть, так как во время подобных процедур вымываются эфирные масла, препятствующие прорастанию. Но у этих мероприятий есть обратная сторона, и о ней мало кто задумывается. Дело в том, что вымывание эфирных масел дает возможность взойти даже слабым семенам. Вырастут ли из них крепкие, здоровые, хорошо плодоносящие растения? Не факт. Поэтому я считаю, что естественный отбор семян в этом смысле гораздо эффективнее.
