Язвенный колит – это серьезное заболевание, которое сопровождается кровавыми поносами и мучительными болями. Хорошего медицинского средства лечения этой болезни не разработано. Болотов предлагает меры, которые помогут если не полностью излечить болезнь, так хотя бы значительно облегчить состояние больного.
1. Выпивать по 2–4 ст. ложки фермента чистотела через каждые 3–4 часа.
2. Обязательно употреблять соль по 1–2 грамма 4–5 раз в сутки вместе с пищей.
3. Диета должна содержать мясо, рыбу, яйца, молочные продукты, грибы и кислые овощи. Начинать прием пищи он советует с вареного мяса (на гарнир – рис), затем через час можно съесть кусочек хлеба с творогом и медом или кусочек хлеба со сливочным маслом и сырым яйцом. Если пища кажется невкусной, то перед едой рекомендуется выпить 2 ст. ложки натурального желудочного сока.
4. Употреблять жмыхи капусты или (при изжоге) моркови: 1–2 раза в день по 2–4 ст. ложки, чередуя со жмыхами сырого картофеля.
5. Пить квас из полыни, пижмы, плодов рябины, мяты перечной в неограниченных количествах.
6. Сделать из туи специальную пищевую пасту. Рецепт приготовления: берут 1 кг размолотой массы молодой листвы туи и смешивают с 1 стаканом меда. Употребляют пасту по 1 ч. ложке после каждого приема пищи. Пасту можно хранить в тепле неограниченное время. (Полезна и другая паста – из рябины красной и живокости.)
7. Употреблять для лечения дрожжевое тесто на ржаной муке, которое едят в сыром виде по 2–4 ст. ложки.
8. Для очищения делаются клизмы из фермента чистотела, разбавленного молочной сывороткой или чаем из полыни или ромашки аптечной.
9. Для питания тела его обтирают яблочным уксусом с медом.
10. Семена или корневища щавеля конского тоже хорошо помогают больному.
Плохой аппетит
Эта проблема связана с тем, что в желудок начинает проникать желчь. Отсутствие аппетита иногда сопровождается тошнотой. Желание есть появляется только тогда, когда в желудке образуется достаточное количество пепсинов (ферментов) и соляной кислоты. Если в желудок попадает желчь, то в силу своего щелочного состава она нейтрализует кислотные элементы. И чтобы появился аппетит, необходимо либо уменьшить проникновение желчи в желудок, либо резко увеличить кислотность желудка.
Уменьшение количества желчи, попадающей в желудок, достигается снижением в рационе питания желчегонных продуктов, таких как растительное масло, кукурузная каша, горох, фасоль, бобы, соя, чечевица, пшеница и др.
Увеличение кислотности желудка достигается добавлением в рацион пепсиностимулирующих (аппетитовозбуждающих) продуктов, к которым относятся: сок капусты, подорожника, горчица, перец, хрен; пряности: петрушка, сельдерей, щавель, укроп, фенхель, кориандр, перец огородный, орех мускатный, зверобой, зубровка, душица и т. п.
Кроме того, возбуждение аппетита зависит и от последовательности съедаемых блюд. Для этого сначала нужно есть вторые блюда (котлеты, шницели, бифштексы и тому подобные мясные, рыбные, птичьи блюда, грибы), а потом примерно через десять минут – жидкие блюда (супы, борщи, рассольники, окрошки, компоты, молочные блюда и т. п.).
Именно такая очередность в приеме пищи позволяет не растворять желудочный сок поступающими в желудок жидкостями. Если правило не соблюдать, то мясные продукты будут плохо перевариваться, а часто вообще загнивают и отравляют организм.
Болотов говорит, что формирование аппетита зависит и от вида и вкуса пищи. И тут нужно поступать по собственной интуиции, подсаливать и подкислять блюда настолько, чтобы они вызывали приятное ощущение. А это ощущение у каждого из нас сугубо индивидуальное.
Кроме того, пища различается по способу обработки: сырая или подвергшаяся тепловому воздействию. Все вкусовые качества сырой пищи регулируются вкусовыми добавками – пряностями, солью и уксусом. На вкус вареной пищи влияет еще и длительность варки. Картофель не должен быть слишком переваренным, он при этом теряет вкусовые качества, и его лучше слегка недоваривать (он должен слегка похрустывать во рту), мясо тоже не желательно переваривать, лучше недоваривать, а вот рыба становится вкуснее, если ее варить подольше. Все овощи, которые кладут в супы, вкуснее, если они как следует разварились, а мучные продукты требуют точного времени варки: их нельзя ни переваривать, ни недоваривать.
Особое внимание крупам. Каши нужно готовить не засыпая в кастрюлю крупу из пакета, а предварительно подвергнув эту крупу квашению. Если вы варите сухой горох или другие бобовые, то их сначала дробят, а уж потом недолго отваривают. После обработки квашением длительная варка таких продуктов не имеет смысла. Какова же длительность квашения круп? От нескольких дней до нескольких недель.
Выбирайте продукты питания так, чтобы они соответствовали принципу парности. Вкусной при таком раскладе окажется пища, которая образует пару Инь и Ян: сыр с хреном, холодец с горчицей или хреном, сосиски с капустой, мясо с картошкой, мясо с рисом (плов), рыба с лимоном, птица с яблоками, молоко с хлебом (тюря), яйца с квасом (окрошка), сметана с блинчиками, мясо с вареным тестом пшеницы (пельмени), молоко с вареным тестом (лапша, макароны, вермишель, галушки), молоко с земляникой или клубникой, малиной, черникой, шелковицей.
При отсутствии аппетита, связанном с болезнью двенадцатиперстной кишки, нужно вплотную заняться ее лечением.
Понос
Понос возникает при самых разных расстройствах желудочно-кишечного тракта, а также при инфекционных болезнях. Нередко понос является ответом организма на стресс, появляется он при сильных нервных потрясениях, колите, полипозе, раке желудка и т. п. Поэтому сначала нужно выяснить причину появления поноса, а когда эта причина станет ясна, то лечить конкретное заболевание, а не его симптом.
Если нет серьезной причины для появления поноса, то можно принять такие меры:
1. Терапия солью. Через каждые 2–3 часа съедайте по 1–2 грамма поваренной соли. Как правило, после этого понос быстро прекращается.
2. Выпейте небольшое количество фермента чистотела (1–2 ст. ложки на 1 стакан кислого молока), фермента черемухи или фермента полыни.
