Ознакомительная версия. Доступно 13 страниц из 63
– Ты слишком-то не суетись: клиент никогда доволен не бывает. Ему то суп пересолен, то отбивная жесткая… На это ты поменьше внимания обращай. Следи, чтобы после них все столовые приборы на месте были. У нас ведь поезд, наш клиент – пассажир, которого ты никогда больше не увидишь, и они этим очень часто пользуются. А с тебя, если проворонишь, из зарплаты вычтут, – учила Вику уму-разуму Раечка.
– Скажи, пожалуйста, Рай, а зачем ваш шеф эти мини-юбки придумал для проезжего клиента? – поинтересовалась Вика.
– Ой, Вера, ты что, глупенькая? Мужики – они и в Африке кобели! Чтоб подольше посидели да побольше выпили. Неужели непонятно?
– А ноги наши здесь при чем? – удивилась девушка.
– Да ты и вправду дурочка! Мужик, он что? Как выпьет, сразу его на подвиги тянет. А тут – ножки длинные да хорошенькие перед глазами мелькают! Начинает шиковать, деньгами швыряться, надеясь эти ножки на ночку в свое купе заполучить. Мол, дорога все спишет, психология, одним словом, – пожала Рая плечами.
– А если и в самом деле приставать начнут? – испуганно спросила Вика.
– Не боись, в поезде охрана. Если сама не захочешь, кто же ему позволит? Клиенту побольше улыбайся, особенно тому, который не комплексный обед заказывает, а выбирает из меню. Предложи коньячку сто граммов для аппетита, а когда щечки заалеют, спроси, не желает ли еще. Ну, ты поняла хоть что-нибудь из того, что я тебе говорила? – посмотрела на Вику сочувственным взглядом Раечка.
– Поняла, конечно, я же не глупая, – вспыхнула девушка.
– Будем надеяться, что это так, – вздохнула Рая, но во взгляде ее сквозила безнадежность. – Ладно, следи за мной, как я работаю, и делай все так же. Если вдруг проблемы какие возникнут, сразу мне говори, помогу на первых порах, а потом и сама пообтешешься.
Вика кивнула головой, в душе до безумия радуясь, что «обтесываться» ей будет совсем не нужно, а уж до Москвы она как-нибудь дотянет необтесанною. Девушки прошли в зал, и Рая начала показывать столики, которые будет обслуживать Вика.
– Ты, главное, не робей, вон гляди, твой первый клиент.
Вика посмотрела на парня, который уселся за столик и взял в руки меню. Когда Вика представила, что сейчас с ним нужно будет разговаривать, что-то ему предлагать, улыбаться, а потом обслуживать, она чуть не грохнулась в обморок.
«Нет, у меня наверняка ничего не получится», – подумала девушка и посмотрела на свои вздрагивающие руки.
– Что это с тобой? – услышала она голос Раисы. – Побледнела, прямо как смерть! Ладно, пока народу нет никого, обслужу его сама, а ты присматривайся, что и как я делаю. Со мной тоже в первый раз чуть инфаркт не случился.
Девушка, виляя бедрами, продефилировала по проходу и, подойдя к парню, лучезарно улыбнулась:
– Добрый день, рады видеть вас в нашем ресторане. Что-то уже выбрали, или вам помочь?
– Короче, давай водочки пару бутылочек, ну, и что там к ней полагается на четверых, сейчас мои дружбаны подвалят, – ответил парень, все еще разглядывая меню.
– Салатик Столичный, икорочка, рыбное ассорти, язычок говяжий, фрукты, ветчинка, на горячее – котлеты по-киевски с гарниром, кофе или чай, вода минеральная и фруктовая, – затараторила Рая без остановки.
– Валяй, тащи все в четырех экземплярах, – махнул парень головой и бросил меню на столик.
Проходя мимо Вики, девушка закатила глазки:
– Вот это, я понимаю, клиент, наверняка чаевые оставит хорошие! Дурочка ты, что не стала его обслуживать, но не обижайся, я теперь тебе его не отдам.
– На здоровье, – буркнула Вика.
– Ладно, давай его вместе работать, заодно и потренируешься, а чаевые пополам. Вера, слышишь, что я говорю, ты что застыла, как памятник?
Вика сначала даже не поняла, что это к ней обращаются, потом вспомнила, что Вера – это она. Вика торопливо ответила:
– Нет-нет, Раечка, забирай его совсем, а я дождусь других клиентов.
– Хозяин – барин, – пожала Рая плечами, – только такие не так уж часто к нам сюда заходят, толстосумы из «СВ» заказ прямо в купе делают.
Вике очень хотелось рявкнуть на неугомонную Раечку, чтобы та отвалила от нее, и желательно до самого конца пути. Она была в «конкретном» шоке и лихорадочно соображала: «Что, если у меня ничего не получится и меня высадят на первом же полустанке? – Вика тряхнула головой: – Да что я, в конце концов, совсем, что ли, безрукая? Все у меня получится, нужно только прекратить паниковать». – Эти мысли немного ее успокоили, и она уже совершенно спокойно пошла к следующему клиенту, который усаживался за ее столик.
Глава 12
Ноги у Вики гудели с непривычки, как высоковольтные провода. Она присела, чтобы немного отдохнуть и выпить стакан чая.
– Девушка, ну сколько можно ждать? Когда же наконец нас обслужат? – услышала она грубый мужской голос.
– Сейчас подойдет официантка, которая обслуживает ваш столик, а мне и своих клиентов хватает, – ответила Рая.
Виктория устало поднялась, поставив на стол так и недопитый чай, и пошла в зал, еле передвигая ногами.
– Что будете заказывать? – обратилась она к ворчавшему только что мужчине. Рядом с ним сидели женщина и мальчик.
– Ну, как же так можно, милочка? Мы целый час ждали, пока освободится столик, а теперь еще и вас приходится ждать!
– Извините, что будете заказывать? – терпеливо спросила Вика.
– А вы не грубите, не грубите, нужно прислушиваться к тому, что старшие говорят, совсем молодежь распоясалась, – возмущенно проговорил мужчина, раздувая неимоверно толстые щеки. Женщина, сидящая рядом, сделала слабую попытку утихомирить вошедшего в раж мужа:
– Котик, ну перестань, девушка же извинилась, давай сделаем заказ.
– А ты не лезь не в свое дело, сиди и помалкивай, когда муж с хамлом разговаривает, – цыкнул мужчина на жену.
– Это кто же здесь, интересно, хамло? Я так понимаю, это вы о себе? – не выдержав такой наглости, зло процедила Вика.
Мужчина выкатил глаза и беззвучно открывал и закрывал рот, пытаясь высказать свое возмущение наглой официантке.
– Да как вы разговариваете? Я пожалуюсь вашему начальству, и вас в два счета выгонят с работы! – взвизгнул он.
– А это на здоровье, – спокойно ответила Вика.
В это время к столику подлетела Рая и, отпихнув девушку, затараторила:
– Не обращайте на нее внимания, уважаемый, она у нас новенькая, не умеет еще отличить порядочного человека. Ты, Верочка, иди, иди, я господ сама обслужу.
Виктория повернулась и пошла допивать свой чай.
«Господи, когда же мы наконец приедем в Москву?» – подумала она и устало плюхнулась на стул.
Остальное время до закрытия ресторана прошло практически без происшествий, не считая небольшого инцидента с одним перебравшим клиентом. Он схватил Викторию за задницу, когда та нагнулась, чтобы поднять упавшую вилку. Девушка, недолго думая, опустила ему на голову поднос, который, на счастье подгулявшего нахала, был почти пустым, не считая двух чашек горячего кофе. Видимо, парень был не в ладах с правоохранительными органами, потому что, как только услышал слово «милиция», в мгновение ока протрезвел и поспешил покинуть ресторан.
Ознакомительная версия. Доступно 13 страниц из 63
