Огурцы очистить, нарезать ломтиками, заправить кефиром, добавить зелень и сахар. Посолить перед подачей к столу.
Солянка овощная
Состав: свежая капуста – 250 г, корень родиолы розовой – 10 г, масло – 25 г, лук – 40 г, морковь – 15 г, соленые огурцы – 70 г, соленые грибы – 25 г, сыр – 5 г, маслины – 20 г, фрукты – 20 г, лимон – 10 г, томат – 20 г, 3 %-й уксус – 5 г, мука – 4 г, соль, перец, сахар по вкусу, лавровый лист, зелень.
Листья свежей капусты нарезать квадратиками, заложить в кастрюлю, добавить топленое масло и потушить. Морковь и корень родиолы нарезать ломтиками, лук мелкими кубиками и обжарить их с маслом, мукой и томатом. Обжаренные овощи соединить с капустой, добавить сахар и довести до готовности. В готовую капусту с овощами добавить соленые грибы, нарезанные ломтиками, соленые огурцы (очищенные от кожи и семян), также нарезанные ломтиками, соль, перец, лавровый лист. Полученную массу осторожно перемешать, прогреть и выложить на порционные сковороды, смазанные жиром. Сверху солянку посыпать тертым сыром, сбрызнуть маслом и запечь в жарочном шкафу. При подаче украсить зеленью, лимоном, маслинами и маринованными фруктами.
Запеканка овощная
Состав: капуста – 500 г, корень родиолы розовой – 10 г, брюква и репа – 300 г, морковь – 700 г, сливочное масло – 150 г, изюм – 150 г, чернослив – 150 г, сахарный песок – 3 ст. ложки, соль; для соуса: молоко – 1 л, мука – 0,75 стакана.
Свежую капусту, морковь, корень родиолы, брюкву и репу пошинковать мелкой соломкой, подлить к ним немного подсоленной воды и припустить до готовности. Откинуть на сито.
Отдельно приготовить соус. Подсушенную муку при непрерывном помешивании развести горячим молоком так, чтобы не было комка, и проварить в течение 10 минут. Припущенные овощи положить на смазанную маслом сковороду, добавить промытый чернослив без косточек и изюм, посыпать запеканку сахаром и поставить в духовку для запекания. При подаче запеканку полить соусом или подать его отдельно.
Соки и родиола
Очень полезно лечиться соками, при этом можно просто усилить эффект лечения ими.
Утром и вечером в необходимую порцию сока в 1-й день добавить по 1-й капле настойки родиолы. На 2-й день добавить по 2 капли настойки родиолы. На 3-й день – по 3 капли настойки родиолы. На 4-й день – по 4 капли настойки родиолы. На 5-й день – по 5 капель настойки родиолы. На 6-й день – по 6 капель настойки родиолы. На 7-й день – по 7 капель настойки родиолы. Далее утром и вечером добавлять по 6 капель настойки родиолы. На следующий день добавить по 5 капель настойки родиолы. И так по убывающей дойти до 1-й капли утром и вечером. Сделать перерыв в 2 недели и повторить курс лечения.
Такое лечение следует проводить весной и осенью. Регулярный прием такой смеси значительно поднимет тонус организма, повысит сопротивляемость сезонным болезням. Такие смеси насытят организм необходимыми витаминами и микроэлементами и укрепят иммунитет. Самочувствие значительно улучшится.
