Любительница вкусно поесть – это про меня. И хотя стараюсь выбирать продукты либо вовсе без упаковки, либо в перерабатываемой, случается, что беру что-то в пластике с маркировкой 7 или фольгированном полипропилене. Потому что живу по тем заветам, которые транслирую, а именно: путь к нолю отходов не должен быть аскезой и самоограничением.
Да, большая часть продуктов даже не покажется мне вкусной, если упакована во вредные полистирол или ПВХ. Но если мне сильно хочется чего-то, я могу купить себе это раз в месяц-два, чтобы себя порадовать. Я осознаю, что это пойдет в мусор, но нивелирую вред от этой упаковки в других сферах.
Какие альтернативы?
✓ Перерабатываемая упаковка или вовсе без нее.
Для большинства продуктов можно найти альтернативу.
✓ Приготовить самим. Цельные продукты обычно продают в нормальной таре или на развес. Да, с готовкой потратите больше времени и сил, но зато будете уверены в хорошем составе и качестве ингредиентов.
И для здоровья будет полезнее.
ФАСТФУД
Да, я грешу быстрой едой. Конечно, стараюсь покупать с минимумом отходов и все, что можно сдать на переработку или повторно использовать, забираю с собой в зип-пакетике. Знаю места, куда можно прийти со своей тарелкой, и не создаю лишний мусор в виде одноразовых приборов и ламинированных картонных тарелок.
Чем плох фастфуд в таком виде? Своя многоразовая тарелка и вилка, никаких нареканий же.
Но проблема с увеличенным экоследом возникает еще до того, как вам подадут еду:
x Куча одноразовой упаковки, почти все фасованное и порционное приходит с производств.
x Они выкидывают еду. Да, Роспотребнадзор не дремлет. Но выкидывать хорошие продукты только потому, что их сегодня никто не съел – это ужасно! Оставьте в холодильнике до завтра, не испортится же. Но нет. Готовое выкидывают через 15 минут или час в некоторых ресторанах быстрого питания, при этом гордятся таким сервисом.
x Вы не можете контролировать исходное сырье, о нем даже нет информации в открытом доступе. Откуда привезено? Где готовили, как транспортировали? В любом случае, затрачена куча ресурсов.
x Отходов будет всегда больше. Взять хотя бы перчатки для рук. Бесчисленные бумажные салфетки. Соломинки, от которых забыли отказаться заранее. Бумажные коробочки, которые запачканы едой и их не сдать. Это только малая часть.
Я стараюсь есть то, что сама же приготовила. Мужу с собой готовлю на работу контейнер, и там никто не считает это нищебродством или скупердяйством, потому что эта еда в разы здоровее того, что поглощают сотрудники в ресторанном дворике или заказывают в офис.
Если очень хочется поесть вне дома, конечно же, я это сделаю. Я понимаю, что эти действия увеличивают мой экослед, но я стараюсь минимизировать его при посещении. Как это сделать?
✓ Выбирайте место с многоразовой посудой (или берите свою).
✓ Откажитесь от одноразового: соломинки, влажные салфетки, палочки для суши, чайные пакетики (возьмите заварочный чайник).
✓ Не просите новые приборы и тарелки. Например, для десертов можно просто облизать свою вилку от второго блюда, скажите, чтобы не несли новую – не будет затрачено лишних ресурсов на мытье посуды.
✓ А можно вообще есть руками, тогда и приборы не нужны. Пицца, хинкали, крупно порезанные овощи и фрукты, соленья, выпечка, мясо на косточке, да и в принципе, что угодно.
✓ Если пойти дальше, то выбирать блюда из местных и сезонных продуктов и отказаться от мяса, помня про вред животноводства для окружающей среды.
ДЕКОРАТИВНАЯ КОСМЕТИКА
Пользуюсь декоративной косметикой очень редко, по праздникам или когда нужен представительный вид. Это тушь и (очень редко) старая кремовая подводка для глаз. Хотя в студенческие времена красилась как в последний раз: цветные тени с блестками, кукольно-розовые румяна, несколько оттенков блесков для губ от телесного до ярко-вишневого.
Почему декоративная косметика – экогрех?
x Неперерабатываемая упаковка в 99 %. Даже у натуральной. У меня есть две туши, и когда они закончатся, тубы придется выкинуть.
x Составы конвенциональной косметики. Микропластик, продукты нефтехимии, формальдегиды, гормонально активные вещества, опасные красители и куча другого неполезного. Многие не переходят на натуральную, думают, что не смогут подобрать замену. Но рынок натуральной декоративной косметики с каждым годом расширяется, и сейчас практически на любое средство можно найти адекватную замену.
x Нужны средства для снятия макияжа. Новые бутылочки и гора ватных дисков (хлопок обрабатывают пестицидами, вырубают зеленые территории, проводят мелиорацию).
x Мы перестали считать лицо красивым без косметики. Это навязанные обществом потребления стандарты, которые заставляют нас покупать то, что на самом деле нам не нужно. Об этом стоит подумать.
АЛЬТЕРНАТИВЫ:
✓ Многофункциональная минеральная косметика. У нее нет срока годности, там нечему портиться. Не в курсе новинок разных видов средств, но уверена, что одна баночка в зависимости от цвета может заменить 5–10 отдельных штук.
