Данная форма интересна тем, что при ее создании прирост многократно чеканят, а затем связывают. Таким образом формируется своеобразная арка (рис. 72).
Рис. 72. Чаша Божоле
Комбинированные формы
Комбинированные формы чаще используются в регионах неукрывного виноградарства и применяются на среднерослых и сильнорослых сортах, которые отличаются высокой урожайностью. Нередко подобные формы можно встретить в областях, где наблюдаются резкие перепады температур и неустойчивость снежного покрова. В таких регионах с мягкими зимами часто происходит выпревание глазков.
В суровые же зимы временами вымерзают неукрытые части. Кордонные формы отличаются тем, что нижний ярус кустов на зимний период укрывают, оставляя верхний неукрытым (рис. 73).
Рис. 73. Комбинированные формы
Интересно, что все многочисленные формы, которые только существуют в мире, являются не чем иным, как модификацией рассмотренных выше типов.
Комбинированное формирование более всего подходит для регионов полуукрывной культивации винограда, где зимой не чаще двух раз в 10 лет наблюдаются низкие температуры, приводящие к полному вымерзанию неукрытых частей куста.
Куст винограда, сформированный в соответствии с комбинированным методом, состоит из штамба высотой 100–120 см, который на зиму не укрывают, плеч кордона с плодовыми звеньями, а также приземного звена, подлежащего укрытию (рис. 74).
Приземные звенья, которые создаются у основания штамба, состоят из рожка, длинной плети и сучка замещения.
Рис. 74. Полуукрывная комбинированная форма
Весной второго года вегетации на кусте удалите все побеги, оставив один, за которым будет удобно ухаживать в дальнейшем. Обрежьте его на сучок с двумя или тремя глазками. После того как из них разовьются побеги, выберите 2, удалив остальные. Один из побегов, расположенный выше, будет нужен для формирования штамба. Второй, нижний, вы будете использовать для создания плодового звена. По мере развития сохраненных побегов прикрепляйте их к приштамбовому колышку.
Весной третьего года вегетации обрежьте верхний побег на высоту будущего штамба, а нижний укоротите на 2–3 глазка.
В течение периода вегетации третьего года при обломке побегов на штамбе оставьте 2 верхних. Из них вы будете формировать плечи кордона с плодовыми звеньями.
Нижний из побегов (которые отрастут на сучке), расположенный у основания штамба, обрежьте на сучок, а верхний укоротите на плодовую стрелку, имеющую 8–10 глазков.
Подвяжите плодовую стрелку приземного звена к проволоке шпалеры горизонтально с изгибом на высоте 35–40 см от поверхности грунта.
После такой обрезки кустов приземное звено можно будет укрывать на зиму вместе с проволокой шпалеры, сняв ее со столбиков.
Закончившие плодоношение стрелки приземного звена удаляйте ежегодно, формируя из побегов, появившихся на сучке замещения, новые на их месте. Зеленые побеги, которые появятся на сучке замещения и плодовой стрелке, размещайте на верхних ярусах шпалеры.
Если глазки верхнего яруса будут сильно повреждены, нагрузку куста увеличивайте за счет удлинения плодовых стрелок нижнего яруса либо создав усиленное плодовое звено.
В случае если повреждения коснулись штамба или плеч кордона, создавайте новый штамб из однолетнего побега, который был оставлен в приземном звене для плодоношения (его вы укрывали виноград на зиму).
