В Аюрведе считается, что излишний вес создает предпосылки для накопления амы и сокращения продолжительности жизни.
Причинами ожирения могут быть переедание, избыток тяжелой или холодной пищи, слишком частый прием пищи, чрезмерно долгий сон, недостаточные физические нагрузки, а также нарушения гормонального баланса. Имеет значение и заниженная самооценка: избыточный вес дает ощущение безопасности, большей защищенности от внешнего мира. Обычно ожирение связано с ослаблением или замедлением обмена веществ, и ему сопутствует слабость пищеварительного огня.
Избыток веса представлен в основном водой и жиром. Функция поджелудочной железы и почек ослаблена, пульс может быть замедлен, общий уровень энергии снижен. Характерны одутловатость, бледность, потливость, избыточное выделение слизи и слюны. Могут появляться подкожные жировые отложения и доброкачественные опухоли.
Лечение направлено на снижение капхи. Исключаются сахар и сладости, уменьшается потребление соли. Следует ограничить употребление молочных продуктов, сладких фруктов, хлебобулочных и кондитерских изделий, мяса, рыбы, маслянистой пиши. Улучшают пищеварение проращенные зерна, пивные дрожжи и другие содержащие ферменты вещества. Не следует принимать пищу до 10 часов утра и после 6 часов вечера. Для стимуляции обмена веществ применяются специи. Если пациент не ослаблен, проводится голодание. Вместо голодания на фруктовых соках рекомендуется голодание на чаях из специй и овощных соках. Следует избегать холодных напитков. Поскольку ожирение — это нарушение обмена, с которым организм уже свыкся, все направленные на усиление функций организма лечебные мероприятия проводятся постепенно, чтобы избежать стрессового воздействия.
При избыточном весе необходима облегчающая терапия (лангхана), включающая в себя легкую диету, голодание, использование специй для улучшения пищеварения и мягких послабляющих средств для систематического очищения кишечника. Иногда более глубокое питание тканей, нежели за счет увеличения рациона, достигается при помощи тонизирующих трав. В этом отношении хороши гуггул, мирра, а также мумие. Один грамм гуггула или 0,5 г мумие, принимаемые два-три раза в день с имбирем или медом, в большинстве случаев могут улучшить состояние на несколько месяцев. Еще одно эффективное средство — сок алоэ с имбирем или куркумой. Для устранения склонности к перееданию полезны укрепляющие нервы травы, из которых наиболее эффективны брахми и ашвагандха.
При повышении веса, связанного с неврологическими факторами (тип вата), рекомендуются травы, успокаивающие ум и способствующие ослаблению возникших «на нервной почве» привычек, в частности брахми, аир, мелисса, мускатный орех, валериана и «Чаванпраш». Полезны также йогарадж-гуггул и мирра.
Питание огнем и светом
Кармический мусор и загрязнения из предшествующих жизней человека притягивают к нему беды. Каждый грех, каждая ошибка остаются в нем в виде осадков, и все несчастья являются результатом этих осадков, которые не были устранены. Голодая, человек избавляется от этих вредных элементов, в нем проявляется свет, и он чувствует себя легче, счастливее.
Голодать — это не значит ограничивать себя, лишать себя чего-то, наоборот, голодать — это означает правильно питаться. Когда вы лишаете питания физическое тело, то другие тела (эфирное, астральное, ментальное) начинают работать. Ибо в человеке существует начало, которое защищается и которое не хочет умереть. Если физическому телу не хватает питания, то организм ваш это прекрасно ощущает и начинает впитывать элементы из тонкого плана. Он переходит на праническое питание, он может впитывать солнечные лучи. Безусловно, что к этому надо тщательно готовиться и изучить технологии преображения тела, чтобы не дать физическим, психическим и кармическим интоксикациям, скопившимся в ваших телах, отравить вас.
Ведическая традиция рассказывает, что в золотой век люди питались огнем и светом. Но по мере инволюции у них возникала потребность принимать все более плотные продукты до тех пор, пока они не стали питаться, как сегодня. Поэтому посвященные, которые знают, что современная манера питания является результатом инволюции, стремятся вернуться к первому состоянию человечества, обучая питаться все более тонкими элементами. Как если бы они отключали желудок, затем легкие… Их мысль, таким образом, освобождается. Но эта подготовка очень длительна и сложна, и даже в Индии очень мало йогов смогли достигнуть такого уровня управления дыханием и питанием.
Теперь, чтобы вернуться на дорогу, ведущую наверх, человек должен освободиться от всего, что его отягощает. И голодание — это один из способов, с помощью которого мы снова можем приобрести эту легкость, эту первоначальную чистоту. Однако голодать — это не означает только воздерживаться от физической пищи. Голодать — это значит отказаться и от некоторых чувств, некоторых мыслей, которые нас обременяют. Вместо желания постоянно поглощать, глотать, накоплять надо учиться отказываться и освобождаться. Когда мы сбросим все ненужное, что в себе накопили, мы почувствуем, как через нас проходит и оживляет нас божественное дуновение.
Глава 7. Продукты для поддержания здоровья
Молоко
Молоко — поистине волшебный продукт, даруемый нам самой природой. В нем содержатся все вещества, необходимые для развития и роста организма. Молочный жир является основой для синтеза синовиальной жидкости, обеспечивающей нормальную смазку суставных поверхностей. В Аюрведе молоко и такие молочные продукты, как гхи и свежеприготовленный йогурт, считаются очень важными для питания. Считается, что молоко способствует формированию тонких тканей в мозге, улучшающих процессы, связанные с медитацией.
Но современная цивилизация привносит свои коррективы в культуру употребления молока. Проблемы с доставкой молока к потребителю и его хранением привели к созданию различных способов обработки продукта. Это стерилизация, термическая или ультразвуковая, и пастеризация. Однако процесс пастеризации, который убивает бактерии и другие потенциально опасные микроорганизмы, также разрушает содержащиеся в молоке ферменты, необходимые для его адекватного усвоения.
Наиболее компромиссным в условиях городов является вариант употребления пастеризованного молока. Оно мертвое процентов на 25 и хранится не годами, а дней 5–7.
Однако лучше употреблять свежее молоко из надежного источника. Заметьте, что длительное кипячение молока (более пятнадцати минут) приводит к структурному изменению в ценных белках в худшую сторону (с точки зрения питательной ценности), поэтому если вы кипятите молоко, то снимайте его сразу после закипания.
Теплое молоко от бессонницы. Чашка теплого молока, выпитая перед тем, как лечь в постель, успокаивает и улучшает сон. Можно пить молоко само по себе, однако оно станет вкуснее и полезнее, если добавить в молоко щепотку (до 1/8 чайной ложки) мускатного ореха или немного толченого миндаля (лучше бланшированного) и по щепотке кардамона и мускатного ореха. Миндаль можно измельчить в кофемолке.
Молоко с куркумой. Полезно пить горячее молоко, вскипяченное с куркумой (1/2 чайной ложки на чашку молока).
