Ознакомительная версия. Доступно 8 страниц из 39
По сообщению агентства Associated Press, норвежский националист Андерс Брейвик за месяц до теракта сел на диету из фруктовых соков. В июле 2011 года он устроил взрыв в центре Осло, а потом напал на молодежный лагерь. Тогда погибли 77 человек и 151 были ранены…
Американский доктор Джон Форейт экспериментальным путем доказал, что человеку достаточно всего три дня посидеть на грейпфрутах или арбузах, чтобы у него нарушилась концентрация внимания, а мир вокруг предстал злым и ненавистным. Вследствие этого реакция на окружение становится неадекватной. Подобные диеты, по словам доктора Форейта, антинаучны и вызывают в организме тяжелый стресс с непредсказуемыми последствиями.
Ученые Университета Огайо провели в 2017 году любопытный эксперимент. Они исследовали уровень агрессивности людей, изнуряющих себя диетами, и сравнили их с теми, кто ест плотно. Добровольцам вручили кукол вуду и предложили втыкать в них иголки, словно они были условными недоброжелателями. Сидящие на диете оказались самыми беспощадными из всех испытуемых. Ученые взяли у них анализ крови, который показал низкий уровень глюкозы, а это, по утверждениям медиков, очень портит настроение.
По данным международного исследования, которое длилось 5 лет, 40 % женщин за это время самостоятельно исключили из своего рациона отдельные продукты, следуя советам, опубликованным в бульварной прессе. Но если причины похудения для женщин могут считаться уважительными (они пытаются обрести стройность талии, нередко попадая в тиски анорексии), то совсем непонятен другой феномен: за это же время 30 % мужчин тоже сели на диеты! Причем социологический опрос показал — большинству из них худеть не надо!
Гонка за здоровым образом жизни сегодня в моде, хотя нет никаких доказательств тому, что насилие над собой в виде голодных экзекуций имеет отношение к здоровому образу жизни…
Древнегреческий философ Протагор рассуждал о моде, в том числе и о пищевой, как об инструменте манипуляции личностью. Он одним из первых заявил, что любой ажиотаж создается искусственно, чтобы выгодно продать товар.
По словам специалистов, сегодня ничего не изменилось. К примеру, в сфере онлайн-торговли часто встречаются такого рода объявления: «Сенсация! Новое средство для похудения! Минус 15 килограммов за неделю! До конца акции 10 минут — успей купить всего за 999 рублей!» Даже маркетологи, заинтересованные в продажах чего угодно, удивляются наивности миллионов покупателей, клюющих на подобные рекламные акции, несмотря на то, что на дворе уже XXI век!
Хит последних сезонов — детокс-диета («детокс» переводится как «очищение»). Питайся фрешами, салатами, фруктами, травяными чаями — похудеешь за неделю!
Сторонники подобных методик убеждают нас, что болезни появляются в связи с тем, что в организме накапливаются некие токсины, а единственный путь к спасению — хорошая «внутренняя чистка», то есть яркие баночки, изящные флаконы, суперпродукты и… заметно похудевший кошелек!
Одна из международных благотворительных организаций при содействии крупных ученых связалась с пятнадцатью производителями средств «для очищения организма»: пищевых добавок, диетических коктейлей, таблеток и витаминов. Результат был ошеломляющим: ни один представитель бренда не смог сказать, от каких именно токсинов избавляет их продукция и за счет чего она оздоравливает организм.
Технологии мошенничества
Сколько времени существует человечество, столько же существуют и диеты. В трудах древнегреческого военного врача Диоскорида, который проживал в I веке нашей эры, есть строки возмущения диетами на основе яда мышьяка. Тогда мышьяк добавляли во все, начиная от крема для лица и заканчивая снадобьями для похудения. Древние целители утверждали, что яд ускоряет обмен веществ и сжигает жир. Диоскорид же настаивал на том, что подобная диета — это сознательное желание лекарей зарабатывать на людях и их комплексах.
Современные исследователи нередко сравнивают технологию пищевого обмана с технологией иллюзионистов, показывающих фокусы в цирке: «Ловкость рук — и никакого мошенничества!»
«Пейте больше воды! — вещают в один голос гуру питания. Не менее трех литров в день!» Но при этом умалчивают, что большая часть необходимой жидкости есть в супах, овощах, фруктах, кисломолочных продуктах и даже в воздухе, который попадает в наш организм вместе с влагой.
Многие исследователи утверждают, что призыв пить больше воды связан лишь с коммерческими интересами. Бутылки и баллоны с водой нынче раскупаются охотно, однако на них не указано, что передозировка ведет к моментальной смерти! Именно так закончилась жизнь 28-летней американки — победительницы конкурса скоростного потребления родниковой воды. Вскрытие показало, что почки женщины не успели отфильтровать воду, и в результате сердце получило смертельную перегрузку.
Избыток воды, по мнению многих врачей, вымывает из организма нужные соли, нарушая солевой баланс, разбавляет желудочный сок, затрудняя пищеварение, и позволяет любым инфекциям проникать в кровь. Однако даже Всемирная организация здравоохранения настаивает на том, чтобы люди пили больше воды…
Избыток воды вымывает из организма нужные соли, нарушая солевой баланс, разбавляет желудочный сок, затрудняя пищеварение, и позволяет проникать в кровь любым инфекциям.
По словам специалистов, статус «полезности» или «вредности» тех или иных продуктов маркетологи определяют, сравнивая их по какому-то одному параметру: количеству витаминов, железа, калия, воды или жиров и углеводов. Такая выборка, по мнению исследователей, позволяет порочить одно и восхвалять другое. В результате пшеничный хлеб, жирные молочные продукты или красное мясо становятся смертельно опасными, а обезжиренные продукты с сахаром и химическими добавками оказываются полезными!
Такая подтасовка фактов помогает убедить население в том, что в «неправильном» рационе слишком много соли, жира и углеводов или мало витаминов. К примеру, пищевую ценность сырокопченой колбасы начинают почему-то сравнивать с йогуртом, а селедки — с капустой.
Парацельс утверждал: «Все есть яд, все есть лекарство — разница только в дозе». На основании этого независимые ученые утверждают следующее: «Пусть в селедке или сырокопченой колбасе и много соли, но никто не ест эти продукты часто и помногу. К тому же к селедке или колбасе обычно подают несоленый картофель или овощи. Значит, баланс сохраняется». И наоборот: по словам специалистов, якобы здоровая помидорная монодиета нарушает обмен веществ в связи с переизбытком одних веществ и нехваткой других.
Еще один фокус, по мнению исследователей, связан с подсчетом количества калорий. Принцип этого расчета прост: в специальной камере продукт сжигают и замеряют выделенное количество теплоты. Но немногим известно, что эта методика появилась еще в XVIII веке в Германии. В те годы Германия была отсталой феодальной страной, в которой люди массово умирали от голода, — таковы были последствия Тридцатилетней войны. А поскольку немецкая экономика опиралась на ткачей и шахтеров, представители буржуазии дали ученым секретное задание: подсчитать, какое минимальное питание необходимо рабочим, чтобы они выдерживали пятнадцатичасовую смену.
Ознакомительная версия. Доступно 8 страниц из 39
