Вода — движущая сила всей природы.
Леонардо да Винчи Наше тело по большей части состоит из воды. Даже школьники знают эту простую истину. Но мало кто заботится о качестве этой жидкости.
Пожалуй, лучшая вода, какую только можно получить, — та, что выходит из земли прямо у вашего дома. Если у вас есть источник или колодец с чистой питьевой водой, мои вам поздравления! Пейте ее, готовьте на ней свою пищу. Отправляясь в путь, берите ее с собой и не покупайте в дороге готовых напитков.
Неплохо также иметь доступ к артезианской воде, которая нуждается лишь в фильтрации без применения химикатов. В продаже имеется большое разнообразие бытовых фильтров для такой воды.
Если же в вашем распоряжении лишь городская вода, постарайтесь разузнать, как именно ее обрабатывают. Чаще всего городские власти используют для очистки воды всевозможные химикаты. Какими бы ни были результаты такой обработки, помните: нельзя употреблять химически очищенную воду без дополнительной фильтрации. Но сейчас продается множество недорогих фильтров, которые помогут справиться и с этой задачей.
Имейте в виду, что большинство напитков, которые мы покупаем в магазинах и на заправочных станциях, делаются на основе городской воды.
Что пугает меня больше всего, так это не химикаты, с помощью которых нашу воду очищают от патогенных организмов. Химикаты можно отфильтровать. Хуже всего то, что из городской воды практически невозможно убрать гормон эстроген.
Я разговаривала на эту тему с Георгием Биденко, генеральным директором фирмы «Инвайронмент коммерс». На данный момент это единственная компания в мире, которая способна удалить из воды эстроген. К сожалению, технология эта совсем новая, а одной компании не под силу очистить сразу все запасы мировой воды.
Самую серьезную проблему представляют в данном случае противозачаточные таблетки. В них содержится большое количество эстрогена, который уходит вместе с мочой в канализацию. Специальные системы очистки превосходно отфильтровывают такую воду. Единственное, с чем они не в состоянии справиться, — это гормоны. Вместе с ними вода уходит обратно в реки, после чего следует своему природному циклу.
Эстроген в воде оказывает самое серьезное воздействие на наши реки. В частности, он меняет пол живущих там рыб. В 1999 году Джеймс Наглер из Университета Айдахо провел исследование, которое показало, что у 84 % самок лосося, обитающих в реке Колумбия, имеются также признаки мужского пола.
Другие исследования доказали, что странные мутации в среде рыб начинаются сразу за городскими очистными сооружениями, сообщил мне Биденко. Самцы не просто становятся самками — они сохраняют и свой первоначальный пол. В результате рыбы превращаются в гермафродитов, существ обоего пола.
В конце концов этот загрязненный эстрогенами поток достигает дамбы, которая снабжает водой весь город, и цикл повторяется вновь. Но теперь в воде есть дополнительные гормоны, которые воздействуют и на людей — главным образом, на мужчин. Происходит это уже несколько десятилетий. Ученые назвали подобную тенденцию кризисом количества сперматозоидов.
Его начали изучать в 1990-х годах, когда датские исследователи объявили, что концентрация мужской спермы снизилась на пятьдесят процентов с сороковых годов того же века. А противозачаточные таблетки, как мы знаем, вошли в широкое употребление в пятидесятые годы.
Еще одно исследование проходило с 1989 года по 2005 год. Французские ученые сообщили журналу «Хьюман репродакшн», что количество жизнеспособных сперматозоидов сократилось с 73,6 миллионов до 49,9 миллионов на миллилитр. В этом исследовании приняли участие 26 600 здоровых мужчин. Один из авторов, Жоэль Ле Моаль, сказал журналу «Гардиан» следующее: «Поскольку мужские и женские гаметы (репродуктивные клетки) лежат в основе человеческого развития, у последующих поколений могут наблюдаться серьезные проблемы со здоровьем».
Дело не только в количестве спермы, но и в ее качестве. Если вы заинтересованы в том, чтобы ваше собственное тело и тела ваших детей были здоровыми, обращайте внимание на то, какую воду вы используете для питья и готовки.
Хотя трансгендерную проблему не отождествляют напрямую с эстрогеном в нашей воде, мне кажется, тут существует определенная связь. Разумеется, не во всех случаях. Тем не менее кажется странным, что количество детей, не способных наладить связь со своим природным полом, растет с каждым годом.
Использование пластмассовых бутылок тоже связано с определенным риском, ведь из пластика в нашу воду поступает огромное количество токсинов. Покупая воду, которую добывают из подземных источников, вы решаете проблему с эстрогеном, однако сама бутылка может содержать в себе фталаты, бисфенол А (вещество, вызывающее поражение мозга и прочие физические недуги) и добрую дюжину других химикатов. Сколько из этих токсинов перейдет в воду, зависит от того, как именно вы храните бутылку, как долго в ней находится вода и не приходилось ли вам выставлять ее под прямые солнечные лучи.
