Печеное яблоко
1 яблоко без сердцевины
Подготовка: 3 мин. / Приготовление: 30 мин. / Готово через: 35 мин.
Разогрейте духовку до 180 °С. На лейте в форму для выпечки столовую ложку воды и запекайте яблоко примерно 30 минут или до мягкости. Подавайте на стол.
«БИСТРО»: КЛАССИЧЕСКОЕ МЕНЮ №5
Завтрак
Йогурт
170 г обезжиренного йогурта без добавок (по желанию с подсластителем)
Обед
Капустный салат
55 г шинкованной красной капусты
2 ст. ложки зеленой заправки
Подготовка: 2 мин. / Готово через: 2 мин.
Смешайте капусту с зеленой заправкой и подавайте на стол.
Свинина с морковью и яблоком
85 г нежирной свинины
5 маленьких морковок
Щепотка молотой зиры
55 г яблочного пюре без сахара
Подготовка: 5 мин. / Приготовление: 15 мин. / Готово через: 20 мин.
Свинину пожарьте на гриле или сковороде без масла в течение 8 минут или пока она не станет непрозрачной. Добавьте яблочное пюре и прогрейте. Тем временем приготовьте морковь на пару в течение 10 минут до мягкости и посыпьте зирой. Подавайте на стол.
Замороженный апельсин
1 апельсин
85 г обезжиренного йогурта без добавок
55 г творога 1%-ной жирности
2 ч. ложки подсластителя в порошке
Подготовка: 10 мин. / Приготовление: 1 час 30 мин. / Готово через: 1 час 30 мин.
Отрежьте верхушку апельсина толщиной около 1 см. Аккуратно выньте мякоть с помощью ножа и ложки. Положите «чашку» и «крышку» в морозильную камеру. Удалите семена и пленку из мякоти. Смешайте ее с йогуртом, творогом и подсластителем. Замораживайте в течение 30 минут: после чего выложите в замороженную «чашу» из кожуры. Закройте крышечкой и сразу же подавайте на стол.
Ужин
Салат из артишоков
230 г сердцевины артишока
1 ст. ложка бальзамического уксуса
Подготовка: 2 мин. / Готово через: 2 мин.
Сбрызните артишоки бальзамическим уксусом и подавайте на стол.
Говядина с помидорами по-провански
85 г говядины
2 средних помидора
1 ст. ложка прованских трав
Подготовка: 10 мин. / Приготовление: 40 мин. / Готово через: 50 мин.
Разогрейте духовку до 200 °С. Пожарьте мясо на гриле в течение 10 минут. Разрежьте помидоры пополам и положите разрезом вверх на противень. Посыпьте травами, солью и перцем. Запекайте в духовке 30 минут до мягкости. Подавайте с говядиной.
Сыр
55 г полуобезжиренной рикотты
Фрукты
230 г консервированных фруктов без сиропа
«БИСТРО»: КЛАССИЧЕСКОЕ МЕНЮ №6
Завтрак
Йогурт
170 г обезжиренного йогурта без добавок (по желанию с подсластителем)
Обед
Спаржа с лимонным соком
6 стеблей спаржи Лимонный сок по вкусу
Подготовка: 5 мин. / Приготовление: 10 мин. / Готово через: 15 мин.
Спаржу сварите или приготовьте на пару в течение 10 минут или до мягкости. Подавайте, сбрызнув лимонным соком.
Запеченная рыба с фасолью по-портутальски
2 мелко нарезанные луковицы
70 г нарезанных грибов
2 больших помидора, нарезанных кружками
85 г филе трески Соль и перец
2 ст. ложки нежирного овощного бульона
85 г зеленой фасоли
Подготовка: 10 мин. / Приготовление: 30 мин. / Готово через: 40 мин.
Разогрейте духовку до 180 °С. Положите лук, грибы и половину помидоров в форму с антипригарным покрытием. Сверху выложите филе трески. Добавьте соль и перец и сверху выложите остальные помидоры. Полейте овощным бульоном. Запекайте 30 минут. Тем временем приготовьте фасоль на пару в течение 10 минут. Подавайте на стол.
Йогурт
170 г обезжиренного йогурта без добавок (по желанию с подсластителем)
Фрукты
1 яблоко
Ужин
Морковь и сельдерей с зеленой заправкой
1 средняя морковь
1 черешок сельдерея
2 ст. ложки зеленой заправки
Подготовка: 5 мин. / Готово через: 5 мин.
Морковь и сельдерей порежьте соломкой, добавьте зеленую заправку и подавайте на стол.
Ягнятина на шпажках с сыром и цветной капустой
85 г ягнятины
1/2 ч. ложки сухой душицы
230 г цветной капусты
1 ч. ложка дижонской горчицы
55 г сыра фета пониженной жирности в кубиках
Подготовка: 10 мин. / Приготовление: 20 мин. / Готово через: 30 мин.
Порежьте баранину крупными кусками и наденьте на шпажки. Посыпьте душицей и жарьте на гриле 10 минут. Приготовьте цветную капусту на пару в течение 10 минут. Подавайте вместе с ягнятиной под горчицей и сыром.
Фрукты
200 г свежего ананаса
«БИСТРО»: КЛАССИЧЕСКОЕ МЕНЮ №7
Завтрак
Йогурт
170 г обезжиренного йогурта без добавок (по желанию с подсластителем)
Обед
Салат из артишоков
1 стакан сердцевин артишока
2 ст. ложки зеленой заправки
Подготовка: 2 мин. / Готово через: 2 мин.
Добавьте в артишоки зеленую заправку и подавайте.
Говядина с овощами
85 г нежирного говяжьего бочка
230 г баклажана
2 средних помидора
Несколько листочков базилика
Подготовка: 5 мин. / Приготовление: 25 мин. / Готово через: 30 мин.
