Храните ваши любимые принадлежности для уборки кухни и чистящие средства в корзинке или контейнере под кухонной раковиной, чтобы они в любое время были у вас под рукой. Что я считаю необходимым для уборки кухни?
• Порошок или гель для чистки кухонной раковины.
• Щетка.
• Универсальное и/или дезинфицирующее чистящее средство.
• Чистящая сеточка из нержавеющей стали.
• Тряпка из микрофибры.
• Губки/щетки с ручкой для очистки рабочих поверхностей.
• Губки.
БЫСТРЫЙ СОВЕТ:
«Ленивая Сьюзен» (вращающаяся стойка с полками) сделает пространство под вашей кухонной раковиной более функциональным и все средства от мыла до спрея можно будет хранить на «ленивой Сьюзен», а не в шкафу.
Начнем:
1. Установите таймер. Установка таймера — отличный способ мотивировать вас к быстрой уборке. Устраните любые отвлекающие факторы, установите таймер на 10–15 минут и посмотрите, сколько вы можете сделать.
2. Быстрое наведение порядка. Соберите с рабочих поверхностей и кухонного стола все то, что там не должно быть. Не волнуйтесь, если у вас не получится убрать все это прямо сейчас.
3. Выгрузить/загрузить посудомоечную машину. Это займет всего 3–4 минуты, поэтому прекратите откладывать это дело на потом, а просто возьмите и сделайте его! Если у вас есть посуда на рабочей поверхности или раковине, загрузите их в пустую посудомоечную машину.
4. Очистить раковину. Потрите вашу раковину немного (см. рецепт чистящего порошка для раковины на стр. 223) — вы удивитесь, как эта простая задача может повлиять на чистоту вашей кухни.
5. Протереть поверхности. Забрызгайте рабочие поверхности и кухонный стол специальным раствором и протрите их тряпкой или губкой. Как только вы привыкнете каждый день протирать все поверхности, это станет простой задачей для вас.
6. Проверить плиту на наличие подгоревшей еды. Если вы увидите какую-либо пролитую или подгоревшую еду, быстро вытрите ее. Если у вас нет времени, а гости уже на пороге, поставьте чайник на это место, чтобы его спрятать, но потом обязательно вернитесь к нему.
7. Быстро подмести или пропылесосить. Проверьте пол под столом. Наверняка и в углах есть крошки, которые вам нужно быстро подмести.
8. Достать свежие полотенца. Положите свежие чистые полотенца, как завершающий штрих уборки кухни.
Кухня, которая может быть быстро убрана, сэкономит вам время, энергию и, если беспорядок вас сильно беспокоит, ваши нервы. Если вы хотите сделать тщательную уборку кухни, вернитесь к Неделе 1 метода «Простая чистота» (стр. 72), чтобы очистить кухню сверху донизу.
Создание зон на кухне для лучшей эффективности
Когда ваша кухня будет постоянно чистой, и вы почувствуете, что уже умеете ее «организовывать», первое, что вам нужно сделать, это создать зоны. Зоны помогут вам повысить эффективность на кухне, упростив поиск обычных и редко используемых предметов. Зоны на моей кухне могут подойти вам и вашим потребностям, а могут и не подойти, но вы в любой момент можете добавить и разработать те зоны, которые будут успешно функционировать именно на вашей кухне.
1. Посудомоечная зона. Подумайте о том, как вы можете создать легкий доступ к посудомоечной машине и эффективную зону для мытья посуды. Лучше всего, чтобы все находилось поблизости, чтобы выгрузить и загрузить посудомоечную машину: средство для мытья посуды, столовые приборы, контейнерами для хранения продуктов, кухонные полотенца и посуда.
БЫСТРЫЙ СОВЕТ:
Держите порошок или таблетки для посудомоечной машины в большой герметичной банке на полке над посудомоечной машиной, чтобы они всегда были под рукой.
2. Зона выпечки — Храните приправы для выпечки, муку, сахар, миксер и/или стационарный миксер, специи, мерные чашки, ложки, масла и держатель поваренной книги в шкафу или в нескольких шкафах и ящиках, которые сгруппированы вместе.
3. Зона планирования меню. Если вы планируете меню, храните то, что вы часто используете в одном месте. Я держу свою папку с рецептами, кучу поваренных книг и план меню на неделю / список покупок на одной полке на кухне. Я могу быстро найти то, что мне нужно, и составить план на неделю за пару минут.
4. Кофейная и чайная зона. Храните чашки и кружки в одном месте вместе со своим кофейником. Храните чайные пакетики в коробке или закрытом контейнере, чтобы вы могли свободно доставать их для себя или предлагать гостям на выбор.
БЫСТРЫЙ СОВЕТ:
Вам не хватает рабочего пространства? Уберите все редко используемые мелкие бытовые приборы в шкафу, тем самым освободив себе дополнительное рабочее пространство. Положите приборы, которые вы не используете ежедневно или еженедельно, и не доставайте их с полок. Это все придаст вашей кухне более ухоженный внешний вид.
Советы и рекомендации по уменьшению объема бумаги на кухне
Если вы хотите уменьшить использование бумаги на кухне, чтобы сэкономить деньги и сделать что-то хорошее для окружающей среды, то сделайте это. Использование тканевых изделий исключает дополнительные отходы, однако так у вас станет немного больше работы со стиркой. Я много лет использую ткани на кухне и потому у меня есть пара советов, как сделать все легче, чем вы предполагаете.
Бумажные полотенца. Если вы хотите прекратить использование бумажных полотенец, просто прекратите их покупать и уберите держатель для бумажных полотенец. В качестве замены бумажных полотенец я рекомендую купить по меньшей мере дюжину кухонных тканевых маленьких полотенец и положить их в контейнер, где раньше были бумажные полотенца. Я использую закрывающийся контейнер для полотенец — это выглядит красиво. Используйте один или два полотенца каждый день, когда вытираете стойки, поверхности и столы.
