Нарежьте тыкву кубиками и отварите в мультиварке в режиме «выпечка» в небольшом количестве подсоленной воды.
Нарежьте огурцы кубиками, а помидоры – дольками, мелко порежьте или натрите на терке репчатый лук.
Подготовленные овощи перемешайте, посолите по вкусу, поперчите, заправьте лимонным соком и оливковым маслом.
Перец и тмин добавьте непосредственно перед подачей на стол.
...
Свинина – 300 г, говядина – 300 г, картофель – 6 шт., капуста – 200 г, лук – 1 шт., морковь – 1 шт., огурцы маринованные – 2 шт., помидоры – 2 шт., лавровый лист – 2 шт., маргарин для жарки, перец молотый черный и красный – по вкусу, специи – по вкусу, соль
Включите программу «жарка-овощи» («выпечка»), растопите маргарин. Нашинкуйте лук и обжарьте до оливкового цвета.
Промойте и высушите свинину и говядину, нарежьте на порционные кусочки, нашинкуйте морковь, нарежьте кружочками маринованные огурцы, очистите от кожуры и измельчите помидоры, добавьте к луку.
Тушите смесь 10 минут. Выключите мультиварку.
Порежьте картофель крупными кусочками, капусту – средними, положите в мультиварку. Посолите, поперчите по вкусу.
Воды можно не добавлять, потому что овощи дадут много сока. Если вы любите побольше жидкости, добавьте немного воды.
Установите таймер режима «тушение» на 1 час 20 минут.
Подайте с салатом.
Салат из фасоли с говядиной
...
Фасоль отварная – 400 г, говядина – 300 г, лук репчатый – 200 г, чеснок – 1 головка, масло оливковое – 100 мл, петрушка свежая – 1 пучок, укроп свежий – 1 пучок, перец молотый черный – по вкусу, соль
Темную фасоль отварите 30 минут до готовности в мультиварке в режиме «выпечка». Говядину отварите до мягкости в режиме «тушение», нарежьте небольшими кусочками.
Лук мелко нашинкуйте и обжарьте в режиме «выпечка» до золотистого цвета. Чеснок пропустите через пресс. Смешайте фасоль, мясо и лук, добавьте чеснок, посолите и поперчите по вкусу.
Посыпьте мелко нарезанной свежей зеленью петрушки и укропа, заправьте оливковым маслом.
Рагу из баранины
...
Баранина – 700 г, картофель – 6 шт., капуста – 200 г, лук белый – 1 шт., морковь – 1 шт., огурцы маринованные – 2 шт., помидоры – 2 шт., лавровый лист – 2 шт., маргарин для жарки, специи – по вкусу, соль
