сих пор уши к такому привыкнуть не могут. Ещё Маро как назло подливает масло в огонь, отвешивая свои ехидные комментарии. Видимо, его забавляют подобные ситуации.
Не прошло и пары минут, как мы входили в дверь под яркой вывеской. Нас приветствовал звон колокольчика, висевшего над входом, а также небольшое помещение, заставленное стеллажами с различными сластями и кондитерскими изделиями. Поистине, рай для сладкоежки. Хех, сейчас посмотрим здешнее меню.
В основном всё было представлено тортиками, шоколадом, конфетками, заварными трубочками с кремом и тому подобной снедью. Признаться, у меня глаза разбежались от созерцания этого великолепия, пока я изучал содержимое одного стеллажа за другим. Но одно меня явно забеспокоило, когда я не обнаружил желаемых шоколадных батончиков. Непорядок.
Тем временем нас встретил управляющий магазинчика. А точнее, управляющая, так как все работники моей кондитерской точки являлись женщинами. Причём почти все они ровесницы Медоедкина.
Пока я изучал ассортимент и прикидывал в уме соотношения цены и спроса, мой «помощник» обменялся парой фраз с управляющей, а затем женщина подошла ко мне.
— Здравствуйте, Ваше Сиятельство. Очень рады вас видеть, — низко поклонившись, поприветствовала она. — Меня зовут, Марфа Николаевна, — представилась она, закончив знакомство.
— Здравствуйте, Марфа Николаевна, — поприветствовал я женщину, переключая всё своё внимание на неё.
Что я могу сказать? Тётка она с виду достаточно крепкая. Не удивлюсь, если того же Егорыча раздавит в своих объятиях. Чëрные волосы с крапинками седины были спрятаны под белый чепчик, а серые глаза внимательно смотрели на собеседника, то есть на меня, ожидая дальнейших инструкций и указаний.
— Вас что-то интересует? — попыталась выведать она, когда я с задумчивым видом посмотрел ей за спину. Со стороны кухни я увидел пару лиц, в любопытстве выглядывающих оттуда.
— Пожалуй, — не стал отпираться я. — Никак не могу отыскать шоколадные батончики. Ну и ещё парочку сладостей.
— Шоколадные батончики? — удивлению женщины не было предела. Она переводила недоумевающий взгляд с меня на Медоедкина, но тот сам пожимал плечами, до конца не понимая, о чëм, собственно, идëт речь.
— Да, именно шоколадные батончики, — спокойно повторил я, на что получил удивлённый ответ:
— Но у нас таких нет.
Я мысленно хлопнул себя по лбу. То есть куча кондитерских изделий, причём которых я вижу впервые в своей жизни, есть, а банальных шоколадных батончиков нет.
Внимательно посмотрев на Егорыча, я подозвал его к себе под испуганный взгляд женщины-управляющей.
После небольшого разговора, я узнал, какие продукты и товары выпускает мой кондитерский магазин, а каких вообще пока нет. И неизвестно, только в этом городе тех же шоколадных батончиков нет, или вообще. Но по заверению того же Медоедкина я понял, что интересующие меня позиции кондитерского промысла в ближайшей округе точно не достать.
— Им всем можно доверять? — мотнув головой в сторону уже собравшихся женщин работников, на всякий случай уточнил у своего помощника.
— Да. Они, как и я, давали клятву на верное служение роду Медоедовых, — сходу ответил он.
— Тогда собирай всех на кухне. Будем учить новую рецептуру, — велел ему, первым выдвигаясь в указанном направлении.
Под удивлённые взгляды работников кондитерского ремесла, я велел принести мне имеющиеся формочки. Отобрав на свой взгляд более или менее подходящую, приступил к реализации задуманного. Сначала на дно уложил печенье, а сверху полил нугой. Далее на очереди были колотые орешки, которые послужили присыпкой. Ну а на десерт затребовал растопленный сладкий шоколад. Работавшие здесь женщины, с интересом наблюдавшие за моими манипуляциями, тут же приносили требуемые ингредиенты. И вот, когда шоколад был залит в формочку, я отошёл от стола и посмотрел на дело рук своих.
«Для первого раза сойдёт», — удовлетворённо кивнул своим мыслям, после чего велел:
— Отнесите в самое холодное место.
На наличие холодильника я особо не рассчитывал. Может он есть в этом мире и называется как-то по-другому, но, увы, я этого не знал. Чего-то похожего, по крайней мере в этой части кухни, я не наблюдал.
Одна из тëтушек тут же аккуратно подхватила формочку и вместе с ней упорхнула куда-то вглубь помещения. Ну а я же принялся просвещать своих работниках в тонкостях производства подобных сладостей. Попутно узнавал, сколько стоят те или иные лакомства, и на что лучше всего делать упор. В основном спросом пользовались шоколад, тортики и заварные кремовые трубочки. Если так прикинуть, то у батончиков есть неплохой шанс завоевать определённую нишу на этом рынке. Тем более по себестоимости они обходятся дешевле, чем тот же шоколадный тортик.
На всё это было потрачено около двух часов. К этому времени женщины-работники, под моим чутким руководством, принялись за самостоятельное создание новых вкусностей. Егорыч же, оставшийся не у дел, всячески помогал им, таская те или иные ингредиенты.
Спустя некоторое время, я велел принести то, что у меня получилось. Как выяснилось, шоколад уже давно застыл, и можно было пробовать. Взяв нож, я вытащил из формочки лакомство и отрезал кусочек.
— Достаточно неплохо, — отметил, быстро съев лакомство. При этом остальную часть отдал своим работникам, включая Медоедкина, на пробу.
Всем без исключения шоколадный батончик пришёлся по душе. Поэтому я и велел им заготовить побольше.
— Но за сколько мы будем их продавать, Ваше Сиятельство? — на всякий случай уточнила Марфа Николаевна.
Я на пару секунд задумался, сравнивая цены с остальными кондитерскими изделиями, после чего вынес вердикт:
— Продавайте за пару рублей.
— Но как же… — удивлению управляющей не было предела. По еë мнению, я занизил стоимость продукта. Причём в разы. Вот только я проанализировал затраченные усилия на создание, а также себестоимость всех продуктов, входящих в состав этих шоколадных батончиков. Да, пока женщины-кондитеры практиковались в создании нового лакомства, я внимательно изучал смету, расходники и тому подобное, что заботливо мне предоставил Медоедкин.
— Вот так. Это должно окупиться, — заверил управляющую. — Ах, да. Чуть не забыл. Первым десяти покупателям, купившим сладости свыше десяти рублей, выдавайте батончики бесплатно. Обязательно укажите это при входе.
По округлившимся
