Книжки » Книги » Домашняя » 200 рецептов по 200 калорий. Вкусные блюда для завтрака, обеда и ужина - Елена Бойкова 📕 - Книга онлайн бесплатно
Книга 200 рецептов по 200 калорий. Вкусные блюда для завтрака, обеда и ужина - Елена Бойкова
218
0
На нашем литературном портале можно бесплатно читать книгу 200 рецептов по 200 калорий. Вкусные блюда для завтрака, обеда и ужина - Елена Бойкова полная версия. Жанр: Книги / Домашняя. Онлайн библиотека дает возможность прочитать весь текст произведения на мобильном телефоне или десктопе даже без регистрации и СМС подтверждения на нашем сайте онлайн книг knizki.com.
Клюкву перебрать, промыть, размять, добавить 75 мл воды, перемешать и отжать смесь через марлю. Мезгу залить 2 стаканами воды, довести до кипения и варить в течение 5 минут. Отвар процедить, всыпать тонкой струйкой манную крупу и варить при постоянном помешивании на слабом огне 20 минут. Затем всыпать сахар, дать массе закипеть и снять с огня. В полученную смесь влить клюквенный сок и взбить все до образования густой пены. Мусс разлить по креманкам и выдержать в холодильнике 30 минут.
Изюм залить горячей водой на 20 минут, затем воду слить. Морковь тщательно очистить, натереть на крупной терке. Яблоко вымыть, очистить от кожицы, удалить сердцевину с семенами, сбрызнуть лимонным соком. Морковь смешать с яблоком и изюмом, разложить по десертным тарелкам и полить жидким медом, затем подать на стол.
Оладьи из моркови с овсяными хлопьями
6 порций 199,7 ккал
Ингредиенты: 2 крупные моркови, 100 г кукурузной муки, 50 г овсяных хлопьев, 1 яйцо, 25 мл питьевого нежирного йогурта, 2 столовые ложки коричневого сахара, 50 мл оливкового масла, мускатный орех на кончике ножа, щепотка соли.
Способ приготовления
Морковь очистить, натереть на крупной терке, смешать с яйцом, добавить кукурузную муку, овсяные хлопья, йогурт, мускатный орех, сахар и соль. Полученную смесь тщательно перемешать.
Выкладывая морковную массу с помощью столовой ложки на сковороду с разогретым растительным маслом, жарить оладьи с каждой стороны по несколько минут до зарумянивания. Готовые оладьи выложить на блюдо и подать на стол.
Печеные яблоки с корицей
2 порции 79 ккал
Ингредиенты: 2 крупных яблока, 1 чайная ложка молотой корицы, 25 г грецких орехов, 25 г лимонной цедры, 1 столовая ложка жидкого меда.
Способ приготовления
Яблоки вымыть, с помощью острого ножа клиновидно вырезать сердцевины с семенами. Ядра орехов мелко нарубить, лимонную цедру измельчить.
Углубления в яблоках наполнить орехами и цедрой, посыпать корицей. Яблоки аккуратно выложить в форму для запекания, полить житким медом. Влить в форму немного воды и поместить в предварительно разогретую духовку на 25 минут.
Печеные яблоки разложить по десертным тарелкам и подать на стол.
Бананы вымыть, очистить и нарезать тонкими длинными ломтиками. Йогурт соединить с медом и взбить с помощью миксера.
Мяту промыть и обсушить. Ломтики бананов и проращенную пшеницу разложить по креманкам, полить смесью йогурта и меда, украсить веточками мяты и подать на стол.
Киви с мороженым
2 порции 140,5 ккал
Ингредиенты: 2 киви, 100 г нежирного фруктового мороженого, 25 г горького шоколада, 2 кумквата для украшения.
Способ приготовления
Киви обдать водой, очистить, нарезать тонкими кружочками. Шоколад натереть на мелкой терке. Из мороженого сформовать с помощью ложки-выемки шарики. Кумкваты вымыть, надрезать кожицу по окружности и отогнуть в виде лепестков. Кружочки киви разложить по десертным тарелкам, сверху выложить шарики мороженого, посыпать шоколадом. Десерт украсить цветами из кумкватов и подать на стол.
200 мл воды смешать с дрожжами и 250 г муки, дать опаре подняться. Добавить масло, сахар, соль и оставшуюся муку, тщательно вымесить тесто и поставить его на 1 час в теплое место.
Готовое тесто разделать на небольшие шарики, выложить их на присыпанный мукой противень, оставить на 30 минут в теплом месте. Смазать поверхность изделий взбитым яйцом, посыпать семенами подсолнечника.
Выпекать в разогретой до 230 °C духовке до готовности.
Яблоки вымыть, очистить от кожицы, удалить сердцевины с семенами, нарезать мякоть мелкими кубиками. Положить яблоки в сотейник, добавить немного воды и готовить на слабом огне до размягчения. Вареные яблоки протереть через сито. Бананы очистить от кожуры, нарезать кружочками и измельчить в блендере. Ядра орехов мелко нарубить.
Муку, сахар и разрыхлитель просеять в миску среднего размера. Молоко смешать с белком, яблочным и банановым пюре и орехами. Вылить полученную смесь в муку и вымесить до однородной массы. Формочки для кексов, смазанные маслом, наполнить тестом и поставить в разогретую до 200 °C духовку на 15 минут. Готовые кексы вынуть из формочек, выложить на блюдо и подать на стол.
Сайт сохраняет куки вашего браузера. Вы сможете в любой момент сделать закладку и продолжить прочтение книги «200 рецептов по 200 калорий. Вкусные блюда для завтрака, обеда и ужина - Елена Бойкова», после закрытия браузера.
Книги схожие с книгой «200 рецептов по 200 калорий. Вкусные блюда для завтрака, обеда и ужина - Елена Бойкова» от автора - Елена Бойкова:
