Книжки » Книги » Домашняя » Встречаем гостей - Оксана Узун 📕 - Книга онлайн бесплатно
Книга Встречаем гостей - Оксана Узун
382
0
На нашем литературном портале можно бесплатно читать книгу Встречаем гостей - Оксана Узун полная версия. Жанр: Книги / Домашняя. Онлайн библиотека дает возможность прочитать весь текст произведения на мобильном телефоне или десктопе даже без регистрации и СМС подтверждения на нашем сайте онлайн книг knizki.com.
Сварите картофель, морковь и яйца и нарежьте соломкой.
Кальмаров, соленые огурцы и лук измельчите.
Добавьте зеленый горошек, майонез, соль, перец и все перемешайте.
Куриные грудки с перцем
– куриные грудки – 450 г
– сладкий перец (красный, зеленый и желтый) – по 1/2 шт.
– растительное масло – для жарки
3 порции
40 минут
Куриные грудки разрежьте вдоль, слегка отбейте, посолите и поперчите.
Нарежьте перец соломкой и «заверните» в мясо.
Обжарьте грудки со всех сторон на сковороде в разогретом растительном масле или доведите до готовности в духовке.
Торт йогуртовый
– бисквитные коржи – 2 шт.
– несладкий йогурт без наполнителей – 5 баночек
– ягоды (любые) – 2 стакана
– сахарный песок – 100 г
– желатин – 10 пакетиков
10 порций
2 часа 30 минут
Взбейте йогурт с сахаром.
Разведите 8 пакетиков желатина и добавьте в йогурт. 1/3 полученной массы отложите в отдельную посуду и охладите.
В глубокую форму (лучше со съемными краями) положите бисквитный корж, на корж – большую часть йогуртовой массы, а на нее – ягоды и поставьте в холодное место.
Когда слой застынет, положите на него второй бисквитный корж, поверх – оставшуюся йогуртовую массу и снова дайте застыть.
Разведите еще 2 пакетика желатина. На застывший торт выложите ягоды, залейте их разведенным желатином, дайте застыть и подавайте торт на стол.
Авокадо с креветками
– креветки – 150 г
– авокадо – 1 шт.
– чеснок – 1 маленький зубчик
– соус «тобаско» – 1 капля
– майонез – 3 ст. ложки
– сок лимонный – 1 ч. ложка
– соль и зелень – по вкусу
2 порции
30 минут
Отварите креветки в подсоленной воде и очистите.
Разрежьте авокадо пополам, удалите косточку и выньте немного мякоти (чтобы в углубление можно было положить креветки).
Приготовьте соус. Смешайте майонез с измельченной мякотью авокадо, добавьте толченый чеснок, соус «тобаско» и измельченную или сушеную зелень.
Сбрызните креветки лимонным соком, уложите в половинки авокадо и залейте соусом.
Стейк из осетрины
– осетрина (стейк) – 1 шт. (250 г)
– яйца – 1 шт.
– мука – 2 ст. ложки
– оливковое масло – 3 ст. ложки
– лимон (сок) – 1/2 шт.
– соль, перец – по вкусу
– растительное масло – для жарки
1 порция
40 минут
Осетрину посолите, поперчите и замаринуйте в смеси оливкового масла и сока лимона. Поставьте в холодное место на 30 минут.
Обваляйте осетрину в муке, обмакните в слегка взбитое яйцо, а затем опять в муку.
Поджарьте стейк на разогретом растительном масле с двух сторон до готовности (если стейк очень толстый, можно довести его до готовности в духовке).
Пирожные фруктовые
– готовый бисквитный корж – 1 шт.
– любые фрукты – 300 г
– готовое желе для торта – 2 пакетика разного цвета (красное и желтое)
3 порции
45 минут
На дно маленьких форм для кексов уложите по кусочку бисквита соответствующего размера.
На бисквит положите кусочки фруктов.
Разведите желе согласно инструкции, приведенной на упаковке, и залейте им фрукты.
Поставьте пирожные в холодильник, чтобы желе застыло.
Охладите и подавайте к столу.
Яйца, фаршированные красной икрой
– яйца – 4 шт.
– красная икра – 4 ст. ложки
– сливочное масло – 25 г
– зелень укропа – 1 пучок
3 порции
20 минут
Яйца сварите вкрутую, остудите, очистите и разрежьте вдоль пополам.
Аккуратно выньте желтки.
В каждый белок положите по 1/2 ложки красной икры.
Желтки измельчите, замороженное масло натрите на терке.
Украсьте яйца маслом, зеленью и измельченными желтками.
Сайт сохраняет куки вашего браузера. Вы сможете в любой момент сделать закладку и продолжить прочтение книги «Встречаем гостей - Оксана Узун», после закрытия браузера.
Книги схожие с книгой «Встречаем гостей - Оксана Узун» от автора - Оксана Узун:
