Лечебное голодание успешно применяется не только для лечения, но и для профилактики заболеваний, более того, метод лечебного голодания позволяет повысить работоспособность и способствует омоложению организма. Секрет подобного воздействия разгрузочно-диетической терапии заключается в том, что лечебное голодание заставляет организм включить собственные резервные силы и направить их на восстановление естественного обмена веществ, к разрушению и выведению из организма шлаков и конечных продуктов обмена. Это касается прежде всего патологических отложений и образований, например отложений солей, целлюлитных проявлений, токсичных продуктов обмена и др. Освобождаясь от шлаков, организм переходит на эндогенное питание за счет разрушения собственных жиров, углеводов и белков. Этот процесс усиленного разрушения зараженных клеток и молекул сопровождается усилением восстановительных процессов на молекулярном, клеточном и тканевом уровнях и приводит к естественному обновлению, омоложению всего организма и всех его органов.
Ни для кого не секрет, что современная экосистема и образ жизни делового человека приводят к нежелательным осложнениям со здоровьем. Огромные массы людей страдают от загрязнения организма, что смело можно назвать эпидемией «эндоэкологической болезнью», клинические формы которой выражаются в стремительном развитии острых хронических заболеваний. Более того, эффект загрязнения внеклеточного пространства может оказаться реальным механизмом вымирания человечества.
Только лечебным голоданием можно решить проблему эндотоксикоза, которая в настоящее время стала проблемой века, важнейшим фактором выживания.
Никогда человечество не изобретет более эффективного и действенного способа оздоровления, чем те естественные защитные силы, что Природа сотни миллионов лет сформировала в организме человека.
Адаптация организма к отсутствию поступающей извне пищи (голодание) проходит в несколько сменяющих друг друга стадий. В первые-третьи сутки (I стадия пищевого возбуждения) в организме осуществляется нейроэндокринная перестройка. Симпато-адреналовая система посредством своих медиаторов – адреналина и норадреналина – мобилизует резервы «первого звена» – легкодоступные углеводы в виде гликогена, а также перестраивает нейроэндокринную регуляцию сердечно-сосудистой, дыхательной и пищеварительной систем. Эта реакция во многом несовершенна. Катехоламины (адреналин, норадреналин) не только мобилизуют внутренние резервы, но и приводят к их усиленным тратам; повышается основной обмен. Проведенные научные расчеты показывают, что доля углеводов в энергообеспечении организма составляет в первые сутки полного голодания в среднем 80 %, а доля жиров – 10–15 %, во вторые-третьи сутки – 40–60 % и 30–40 % соответственно. Таким образом, к третьим суткам голодания в полтора раза уменьшается использование углеводов в качестве источника энергии, одновременно более чем в два раза возрастает мобилизация жировых ресурсов (триглицеридов, холестерина). Это имеет большой физиологический смысл. Ведь запасы углеводов невелики (до 0,5–0,8 кг гликогена в составе печени и скелетных мышц), их полное окисление обеспечивало бы организм энергией лишь в первые сутки. Жировые энергетические резервы неизмеримо выше. В среднем у человека массой 70 кг содержится до 12–16 кг жировой ткани, что эквивалентно 100–150 тыс. ккал. Этих запасов достаточно для поддержания основного обмена веществ в течение 50–70 суток.
II стадия (нарастающего кетоацидоза) длится с третьих-четвертых до седьмых-девятых суток полного голодания. В этот период отмечается нарастающая кетонемия, кетонурия и метаболический ацидоз, что, так же как и повышение в крови непрямого (свободного) билирубина, является своего рода «платой» за адаптацию, которая на этом этапе еще остается несовершенной. В печени из жирных кислот синтезируются кетоновые тела (ацетон, ацетоуксусная и роксимасляная кислоты), играющие роль основного источника энергии (до 60–70 %) для мозга, сердечной и скелетных мышц. С третьих-четвертых суток полного голодания организм начинает функционировать более экономично. Уменьшается ударный сердечный выброс и частота сердечных сокращений. Снижается основной обмен (до 30–50 % от исходного).
Стадия компенсированного кетоацидоза наступает с седьмых-девятых суток полного голодания, с началом активного использования кетоновых тел. В эти сроки кетонемия уменьшается и метаболический ацидоз компенсируется, что соответствует «кетоацидотическому кризу» и проявляется улучшением самочувствия, уменьшением чувства голода, слабости, головных болей. Происходит относительная стабилизация метаболизма, экономизация функций стресс-лимитирующих физиологических систем. В крови повышается содержание глюкозы. Адаптация организма к условиям голодания становится более совершенной. Если при этом не происходит экстренных затрат энергии (физические перегрузки, травмы, термические воздействия и др.), организм человека способен выдержать голодание в течение одного-двух месяцев и более.
В клинических условиях возможно использование дозированного (назначенного врачом) голодания как эффективного метода адаптивной «стресс-терапии». Перестройка метаболизма на эндогенное питание за счет преимущественного использования жировых субстратов (триглицеридов, холестерина) и продуктов их окисления (кетоновых тел) создает физиологический покой для большинства органов и систем организма. Уменьшается выработка пищеварительных секретов (слюна, соляная кислота, пепсин, желчь, панкреатические ферменты), не используется в полном объеме ферментный конвейер мембранного транспорта тонкой кишки. Замедляются многие ферментативные процессы (синтез белка, триглицеридов, гликогена), что позволяет дать организму своего рода передышку и отдых. В физиологически более выгодных условиях находятся сердечно-сосудистая и мочевыделительная системы организма. Сердечная мышца начинает работать не только более экономично, но и более эффективно. Удлиняется диастола и сокращается систола сердца, снижается ударный и минутный выброс крови, общее периферическое сопротивление сосудов. Уменьшение образования конечных продуктов белкового катаболизма (остаточный азот, мочевина, креатинин) приводит к уменьшению фильтрации в почках и снижению суточного диуреза. Общая потребность организма в жидкости снижается до 1–1,5 л в сутки. Активно используется экстрацеллюлярная жидкость, что позволяет уменьшить внеклеточный тканевый сектор без существенного снижения объема плазмы крови.
В основе лечебного эффекта дозированного голодания лежит стимуляция репаративных процессов в организме, гибель малопотентных и «больных» клеток, активное выведение конечных продуктов обмена веществ и токсинов, включая метаболиты лекарственных веществ и иные шлаки.
Главное в РДТ – научить человека управлять внутренними резервными силами. РДТ – философия здорового образа жизни с новым мировоззрением, которая позволяет запустить процесс очищения на глубинном, клеточном уровне. Однако в заключение данной главы хочется предостеречь читателей еще раз. Лечебное голодание – достаточно серьезное мероприятие, которое может привести не только к положительным результатам. Мы настоятельно рекомендуем приступать к разгрузочно-диетической терапии только посоветовавшись с вашим врачом, а проводить саму процедуру только в специализированной клинике. Здоровый человек может попробовать самостоятельное голодание в течение не более одних-трех суток (также после консультации с врачом).
