Книга Слива, терн, алыча... Сорта, выращивание, календарь садовых работ - Николай Звонарев

В Россию представители канадской сливы были завезены в 1912 оду М. И. Карзиным, который путем семенного размножения и отбором на Исиль-Кульском плодовом питомнике в Омской области получил группу так называемых «карзинских слив».

Высота дерева варьирует от 1,5 до 5,0 м, но в основном это деревья не больше двух метров с широкораскидистой кроной и довольно прочной древесиной. Отличительными особенностями вида являются крупные листья с крупнозазубренным краем, которые осенью приобретают очень красивый багряный оттенок. Карзинская слива имеет колючки, темно-серую окраску коры и ветвей. Плодоношение сосредоточено на приросте прошлого года.

Цветет канадская слива очень поздно, значительно позже сливы уссурийской и даже некоторых сортов сливы домашней, одновременно с яблоней, что позволяет в большинстве случаев избежать ранневесенних заморозков. При этом заморозки до -2 °C во время цветения не снижают урожай. Хорошо завязываются плоды и при высоких среднесуточных температурах во время цветения (+ 20 °C и выше). Сорта сливы уссурийской отцветают к началу цветения карзинской, поэтому не могут являться ее опылителями. Все сорта сливы карзинской практически самобесплодны, нормальное опыление и завязывание плодов возможно при наличии двух-трех сортов.

По требовательности к теплу карзинская слива значительно превосходит уссурийскую. Отличается повышенной засухоустойчивостью. В районах с влажным и прохладным летом зимостойкость и урожайность деревьев резко снижаются, растения сильно болеют дырчатой пятнистостью, плоды не успевают вызреть до наступления осенних заморозков.

Корни сливы карзинской недостаточно зимостойки и нередко подмерзают, а иногда и полностью вымерзают. При этом цветочные почки легко переносят морозы до -45 °C, ненамного уступая лишь сливе уссурийской, дерево характеризуется обильной урожайностью. В 4-5-летнем возрасте собирают до 16 кг с дерева, с 20-30-летнего – до 100 кг. Созревает позже сливы уссурийской, раннеспелая обычно в конце августа – начале сентября, поздняя: в конце сентября – начале октября.

По сахаристости плоды близки к лучшим южным венгеркам и ренклодам, но также они имеют терпковатый, даже слегка вяжущий вкус и пригодны в основном для переработки. Масса плодов от 17 до 25 г, срок созревания у разных форм варьирует от начала августа до начала октября. Плоды канадской сливы характеризуются очень хорошей лежкостью из-за толстой кожицы плодов. Чаще мякоть плодов темно-оранжевая с ароматом.

Сорта:

Венгерка уральская. Дерево высотой до 3 м, с пряморослой широкой кроной. Цветение позднее. Плоды мелкие, продолговатые, 15–20 г, темно-красные, с сизым налетом. Мякоть плотная, сладкая, хорошего вкуса. Плоды созревают в конце августа – начале сентября. Урожайность средняя. Зимостойкость высокая.

Кулундинская. Деревья среднего роста, повышенной зимостойкости и засухоустойчивости, с шаровидной кроной у молодых и поникающей у взрослых растений, урожайные, без выраженной периодичности плодоношения. Плоды с красным румянцем, средняя масса 14–17 г. Вкус сладко-кислый с дынным ароматом. Созревают в конце августа – начале сентября.

Румяная. Деревья карликового роста, с округлой кроной, удовлетворительной зимостойкости. Плоды средней величины с красноватым румянцем, хорошего вкуса, созревают в конце августа.

Селигран. Дерево высотой 3–3,5 м, с приподнятой кроной, склонной к загущению. Цветет на 2–4 дня позже уссурийской сливы. Плоды массой 15–20 г, удлиненно-яйцевидной формы, темнокрасные или бордовые, с сильным восковым налетом. Мякоть темно-желтая, сочная, хорошего пресно-сладкого вкуса. Кожица толстая, с незначительной кислинкой. Плоды созревают в конце августа – начале сентября, лежкие. Урожайность средняя (15–20 кг с дерева).

Степнячка. Деревья сильнорослые, повышенной зимостойкости. Средний урожай с дерева 6-14 кг Плоды мелкие (12–14 г), округлые, темно-оранжевые с красным румянцем. Кожица грубая, мякоть плотная, кисло-сладкого удовлетворительного вкуса. Созревают позже других сортов – во второй половине сентября. Сохраняются в свежем виде до 10 дней.