Камбала, запеченная с кашей 223
Капуста квашеная с брусникой 99
Капуста квашеная с яблоками 99
Капуста тушеная 321
Капустно-томатный аперитив 463
Капустно-яблочный аперитив 463
Карбонат (свиные отбивные) 260
Карп под соусом с шампиньонами 152
Карп с хреном и яблоками 211
Карп с яблоками в пиве 212
Картофель в молоке 311
Картофель, жаренный соломкой во фритюре 312
Картофель, запеченный с грибами в сметанном соусе 312
Картофельная каша со шкварками 343
Картофельники 313
Картофельное пюре 310
Картофельные вареники 314
Картофельные ватрушки 312
Картофельные оладьи 486
Картофельные пирожки или ватрушки с грибами 312
Картофельные пончики с черносливом 314
Картофельный паштет с мясом 342
Картофельный соус с вином 342
Картофель отварной с луком и грибами 311
Картофель со шпиком 343
Картофель, тушенный в сметане 311
Картофель, тушенный с потрохами 314
Картофель, фаршированный кильками 311
Картофель, фаршированный мясом 342
Картофель, фаршированный сельдью 342
Картофель, фаршированный сыром 313
Картофель, фаршированный яйцом и луком 313
Каша гречневая «пуховая» 348
Каша гречневая рассыпчатая 347
Каша гречневая с брюквой 356
Каша гречневая с маслом 347
Каша гурьевская 353
Каша из овсяных хлопьев 353
Каша из тыквы 327
Каша манная с маслом и земляникой 349
Каша манная с морковью 356
Каша перловая с грибами и луком 350
Каша пшеничная 354
Каша пшенная с творогом 357
Каша пшенная с черносливом или миндальным молоком 358
Каша рисовая молочная 350
Каша ячневая рассыпчатая 349
Квас белый «Лебедушка» 451
Квас белый опрошенный 452
Квас грушевый 453
Квас из айвы 453
Квас «Кислые щи» 451
Квас клубничный с медом 453
Квас красный 450
Квас крестьянский 451
Квас монастырский 450
Квас свекольный 453
Квас сухарный домашний (скорый) 452
Квас ягодный 453
Кекс миндальный 406
Кисель из ежевики 377
Кисель из какао 379
Кисель из калины 377
Кисель из кваса 379
Кисель из кваса 479
Кисель из меда 379
Кисель из натурального сока 378
Кисель из повидла или варенья 378
Кисель из свежих ягод 376
Кисель из сушеной черники 377
Кисель из сушеных яблок 379
Кисель из тыквы и яблок 378
Кисель из шиповника 377
Кисель клюквенный густой с молоком или сливками 378
Кисель молочный 378
Кисель овсяный 379
Кисель овсяный кислый 384
Кисло-сладкий соус 233
Кисло-сладкий соус из лука 234
Клопс 220
Клубнично-молочный напиток 458
Клубничный торт 439
Клюква в сахаре 381
Клюквенная настойка 474
Коврижка клюквенная 410
Коврижка «Московская мостовая» 409
Коврижка на яйцах 410
Коктейль крепкий 471
Коктейль с апельсиновым соком 472
Коктейль «Черная смородина» 472
Коктейль «Чистилище» 471
Колбаса домашняя свиная 132
Колбаса жареная по-домашнему 132
Колбаса из легких 285
Колбаса из свиных голов вареная 132
Колбаса охотничья полукопченая 133
Колбаса полукопченая краковская 133
Колбаса свиная 131
Колбаса свиная полукопченая 133
Колбаса свиная с кровью и гречневой кашей 132
Колбаса свиная холодная 131
Колбаса с помидорами 142
Колбаса с чесноком 131
Колбаса сырокопченая обыкновенная 134
Колбаски домашние вареные 263
Кольраби с маслом 320
Кольраби тушеная 319
Компот из брусники с яблоками 375
Компот из ревеня 376
Компот из свежих яблок и груш 375
Компот из слив 375
Конфеты «Помадка» 442
Коржики из риса 352
Корзиночка с ягодами 403
Кориандровая настойка 474
Костный бульон 156
Котлетки из морской рыбы заливные 128
Котлеты из брюквы 343
Котлеты из вареной индейки 302
Котлеты из говядины 249
Котлеты из гречневой каши 348
Котлеты из грибов 345
Котлеты из индейки паровые 302
Котлеты из картофеля 313
Котлеты из кролика 289
Котлеты из рыбы 218
Котлеты из свежих грибов 339
Котлеты из свинины по-домашнему 270
Котлеты из телятины 256
Котлеты из цветной капусты 321
Котлеты из яиц 373
Котлеты капустные 322
Котлеты куриные 295
Котлеты куриные с грибами 296
Котлеты любительские 208
Котлеты морковные 331
Котлеты натуральные из телятины 256
Котлеты перловые с творогом 350
Котлеты по-домашнему 250
Котлеты по-российски 295
Котлеты пшенные 354
Котлеты свиные натуральные 270
Котлеты фаршированные из морского окуня 208
Кофе 466
Кочан фаршированный 322
