Еда перед сном – это давняя проблема из проблем. Врачи, ранее категорически относившиеся к такой «дурной привычке», теперь смягчились и заняли более компромиссную позицию: легкий ужин признан все-таки полезным. Важно только не перебарщивать.
Но современная жизнь постоянно погружает нас в стрессовое состояние. А справиться с переживаниями и забыть о проблемах помогает самый легкий способ – поход к холодильнику. Да и вернувшись вечером с работы, проще всего расслабиться за столом, вознаграждая себя за дневное воздержание, наевшись до отвала. Однако ночью в соответствии с законами природы процессы пищеварения замедляются, и поздний ужин желудочно-кишечным трактом (ЖКТ) будет перевариваться долго, мешая вам заснуть.
«Ночные» калории не только не дают полноценно отдохнуть организму, но и добавляют лишние сантиметры талии, не сжигаются, а откладываются впрок в виде жира.
Чтобы перенастроить свой режим, дабы хорошо спать и избежать ожирения, придется обмануть свой аппетит. Нет, для этого не стоит запрещать себе поздний перекус – так вы только обострите желание немедля утолить голод. Гораздо проще перейти на низкокалорийные продукты. Вместо бутерброда с колбасой легко заполнить желудок, просто выпив мелкими глотками стаканчик воды, теплое молоко через соломинку, травяной чай или взвар инжира со сливой (0,5 кг на 3 л воды, упаренной до 2,5 л). А можно долго-долго жевать горстку сухофруктов или разрезанное на мелкие кусочки свежее яблоко – вам покажется, что съедено много.
Вечернее меню довольно просто разнообразить йогуртом, низкокалорийным творогом с каким-нибудь фруктом или ломтиком сыра, кусочком лосося с огурцом, овсянкой. Такая легкая для усвоения пища богата триптофаном – незаменимой аминокислотой, которая преобразуется в серотонин – «гормон радости», который создает эмоциональное ощущение благополучия. Серотонин является предшественником мелатонина – регулятора наших биологических часов. Натуральные антидепрессанты – незаменимые помощники в борьбе с бессонницей. Триптофан контролирует аппетит человека и снижает тягу к пище, способствует быстрому чувству насыщения.
А сладостей, белого хлеба и выпечки лучше избегать. Они быстро насыщают кровь глюкозой, которая «засахаривает» сосуды, вызывает избыточную выработку инсулина, провоцируя не только ожирение, но и развитие сахарного диабета, гипертонии, атеросклероза. Ведь «отдыхающие» мышцы инсулин не поглощают.
Помимо изменения рациона вечернего застолья стоит обновить и режим, передвинув ужин на 2 часа до сна.
Волноваться не придется, поскольку проголодаться не успеете. Кроме того, постарайтесь почаще – 4–5 раз – в день есть, но маленькими порциями. И сократите потребление кофе до 2 чашек в день, причем в 1-й его половине. Учтите, что не только сладости и кофе, но и специи тоже возбуждают аппетит – им не место в «предсонном» рационе. Поэтому вместо булочек и конфет лучше пососать мятные леденцы без сахара, съесть несколько долек горького шоколада или что-нибудь из фруктов.
А почувствовав непреодолимое желание приступить к ночному перекусу, шагайте в ванную и тщательно чистите зубы. Мозг получит сигнал, что вы уже поели и готовитесь ко сну. Помогает снизить чувство голода и ароматерапия – вдыхайте масла душицы, мяты, корицы, ванили, апельсина или яблока.
Как видите, перехитрить свой аппетит – провокатор бессонницы – не так уж и сложно. Было бы желание включить полезную привычку в правила ежевечернего ритуала.
Глава 5. Загадочный мир видений
Попытки разобраться в предназначении и природе сновидений человечество предпринимало с незапамятных времен. Правда, на вопрос, видите ли вы сны, люди иногда отвечают отрицательно. В действительности многие просто не помнят своих ночных путешествий в мир забвения.
Большинство из нас 4–5 раз за ночь наблюдают во сне странные, причудливые образы и картины, переживают разные события независимо от того, сохраняется это в памяти или нет.
Полученные за последние годы данные научных исследований свидетельствуют о том, что сновидения свойственны всем людям. И из 60 лет жизни человека примерно 5 занимают сеансы «ночного иллюзиона».
Однако несмотря на разнообразные попытки связать реальность и царство сновидений, тот мир, который предстает перед спящим человеком, остается недоступен нашему пониманию. В чем смысл снов и какова их роль в жизни людей – вот вопрос вопросов для всех времен и народов.
Древние поверья
В далекие «преднаучные» времена сны объяснялись как предзнаменования со стороны божеств или демонических сил. По поверьям, боги являлись паломникам в святилищах, чтобы затем объявить им свою волю во сне. А интерпретаторами прорицаний выступали жрецы-авгуры или посвященные служители храма. Мистическая атмосфера церемонии, музыка, благовония, проповеди – все настраивало на ожидаемое ночью откровение. Особенно много храмов было построено в честь древнегреческого бога врачебного искусства Асклепия (у римлян – Эскулапа).
Толкование сновидений играло большую роль в древней медицине.
И едва ли не первый сонник, дошедший до наших дней, относится к памятникам письменности Египта 2000 года до нашей эры. В Вавилоне, Италии, Греции, Индии, Персии, Китае были свои святилища оракулов, где простые смертные, совершив определенный ритуал, искали во сне совета и утешения у высших сил. А ночные призраки представлялись следствием воздействия на человека злых духов, демонов, духов умерших и живых людей, а также животных.
Диагностика заболеваний осуществлялась тоже с помощью снов. Древнегреческий врач Гиппократ верил, что приснившиеся солнце, луна и звезды свидетельствуют о здоровье человека, а если светила закрыты облаками или падают, значит, развивается какая-то болезнь. По наблюдениям Гиппократа, сны шумные, оживленные являются признаком перевозбуждения нервной системы, тихие и приятные – предвещают хороший исход болезни (например, при горячке), страшные – часто сопровождают прилив крови к голове. Приснившиеся же чудовища – сигнал скорой болезни кишечника или печени.
Многие античные философы – Гераклит, Демокрит, Аристотель – пытались объяснить непонятное им состояние, когда человек спит и в то же время как будто бодрствует в каком-то нереальном мире. Аристотель полагал, что сновидения слагаются из следов, которые оставляют в нас испытанные днем ощущения. Гомер объяснял ночные видения странствующими духами. В средневековом тибетском трактате по медицине «Чжуд-ши» сны даже поделены на 6 видов в зависимости от того, что человек видел, слышал, о чем молился, что делал и какие у него болезни.
