Раздуйте потухающий огонь веселья мехами дружбы и передайте розовое вино.
Чарльз ДиккенсЭтот вопрос касается не только вина. Но поверьте мне, если речь идет о корпоративе, то вино непременно окажется плохим. Поэтому нет ничего хуже, чем оказаться и здесь со скучным человеком.
Первое, что я делаю, попадая на пьянку, – это ищу, где люди больше смеются, и сразу же направляюсь туда. Если вы загнаны в угол с занудой, то просто уйдите. Сымитируйте глухоту, смерть, судебную тяжбу и все, что еще потребуется. Отойдите в сторону. Не пытайтесь из дикой вежливости втянуться в эту мрачность на весь вечер, потому что боитесь обидеть. Такие люди удивительно толстокожи, а иначе бы они научились тому, что составлять кому-то приятную компанию – это вообще-то проявление хорошего тона. Гости должны приходить на вечеринку, имея в запасе не меньше трех удивительных или занимательных историй. Быть скучным крайне невежливо и совершенно непростительно. Если вы не смеетесь, скажите себе, что нужно уйти, сославшись на проблемы со здоровьем.
Хороший метод выхода из скучного разговора, который я часто применяю, – это внезапно притвориться, что я потеряла кольцо или сережку и мне нужно «пройти назад по маршруту» к двери. Вы потом можете притвориться, что увидели, как оно блестит на полу рядом с «интересной» группой людей, и быстро переместиться туда, где вы его предположительно нашли. Мне однажды так отчаянно наскучил один занудный дипломат, что я начала драматично жестикулировать, объясняя шутку. И в торжественном финале размахивания руками я смогла запустить своим большим кольцом прямо через танцплощадку в сторону весьма симпатичных олимпийских финалистов.
Я не пью с занудами. С теми, кто цокает, подсчитывает количество выпитого и неодобрительно пялится на ваш бокал. С теми, кто настроен на рабочий лад и ни за что из него не выходит. Эти люди вносят большой вклад в ваше ужасное похмелье.
Итак, никогда не стесняйтесь показать себя с совершенно радостно-дурацкой стороны после коктейля. Так делают лучшие люди, уверяю вас. Я с теплом вспоминаю ужин, когда смотрела на то, как верховный судья Нигерии пел песню Summertime, стоя на столе в ресторане Motcombs, что в Белгравии[9]. А далее в книге я расскажу вам об изумительном вечере, когда я выдохлась, соревнуясь с Гором Видалом в танце а-ля канкан. Оба они – великолепные мужчины, и я отвечаю, что у них редко бывает похмелье, ведь они так весело смеются, отдыхая на вечеринках.
FAQ: Мне сосед дал бутылку дешевого вина. Клянусь, я больше ни за что не буду присматривать за их дурным животным, но тем не менее, что с ней можно сделать?
Я готовлю с вином, иногда я даже добавляю его в еду.
У.К. ФилдсЕсли вам подарили бутылку плохого вина или со званого вечера осталось вино низкого качества, не отчаивайтесь.
Разлейте его в форму для льда и заморозьте. Когда потом будете делать подливку, добавьте парочку для вкуса. Хоть и жаль, что сосед оказался таким жмотом, но по крайней мере вы сможете приготовить приличный ужин.
Вайно навсегда.
Татуировка Джонни Деппа (которая раньше читалась «Вайнона навсегда»[10])Урок шестой. Как течет текила
Раз текила, два текила, три текила, здравствуй, пол!
Джордж КарлинУважаемый господин Карлин, вы зря не читали мою инструкцию о текиле 100 % из агавы. Пейте, что я говорю, и у вас все будет хорошо.
Клео РокосГоворят, что счастье за деньги не купишь. А я скажу, что эти люди просто покупают неправильную текилу. Я люблю текилу. Это мой самый любимый напиток, он близок моему сердцу и еще ближе моему шкафчику с выпивкой. Я на самом деле немного проповедник текилы, что не осталось не замеченным мексиканским правительством и крупными производителями этого напитка. В 2009 году президент индустрии текилы, посол текилы в Европе и мой хороший друг Томас Эстес пригласил меня на очень важную ежегодную встречу в Гвадалахаре, где я получила награду за свою преданность текиле и ее пропаганду. Сейчас я официально признана Королевой текилы.
Текила делается из агавы, растения, которое созревает в течение примерно шести-восьми лет в щедрой, богатой минералами вулканической почве под мексиканским солнцем. У этого растения по-настоящему прекрасная жизнь. И когда его перегоняют и наливают в стакан, я люблю думать о нем как о растении, беззастенчиво питающем нас хорошими и славными моментами.