150. Меня мама в детстве при поносе поила черничным киселем, было вкусно и всегда помогало. Хотела бы его сейчас приготовить для своей дочки, но я не знаю, как. Подскажите.
Промойте в воде 50 г сушеной черники и залейте 2 стаканами холодной воды, поставьте на огонь на 20 минут. Когда черника станет мягкой, отвар процедите в другую кастрюлю, а ягоды разомните деревянным пестиком и вновь залейте 1 стаканом воды, вскипятите и, отжимая, процедите в кастрюлю с отваром. Затем добавьте сахар, еще раз доведите до кипения и влейте разведенный в холодной воде картофельный крахмал (2 столовые ложки сухого крахмала). Выпейте весь приготовленный кисель в течение дня.
151. Гранат помогает при поносе?
Помогает, но только не сам гранат, а его корка. Залейте 1 столовую ложку измельченной корки граната 1 стаканом кипятка, дайте настояться до окрашивания воды. Ребенку старше 3 лет давайте по полстакана теплого отвара.
152. Врач сказал, что у дочки дискинезия желчевыводящих путей, чем ее люди лечат?
При дискинезии желчевыводящих путей и желчных протоков происходит застой желчи, значит, надо принимать средства, способствующие ее продвижению и, главное, наладить правильное питание. Моя бабушка всегда говорила, что от застоя желчи надо есть брюкву. Можно в сыром виде, можно в тушеном. Брюква обладает и противовоспалительным, и желчегонным действием. Так что ешьте больше брюквы, не прогадаете.
153. Можно ли при гастрите с повышенной кислотностью желудочного сока давать ребенку молоко?
Можно и нужно. Но только теплым.
154. Чего нельзя есть при гастрите?
Исключить надо довольно много самых разных продуктов:
свежий ржаной и белый хлеб, изделия из слоеного и сдобного теста;
крепкие мясные, рыбные бульоны, грибные и крепкие овощные отвары, щи, борщи, окрошка;
жирные, старые, жилистые сорта мяса и птицы (утки, гуси);
копченые и жареные блюда; жирную, соленую, жареную рыбу, консервы;
белокочанную капусту, брюкву, репу, щавель, редька, шпинат, лук, огурцы, квашеные и маринованные овощи, овощные закусочные консервы, грибы;
пшенную, кукурузную, перловую крупы, бобовые, макаронные изделия в натуральном виде;
яйца жареные или сваренные вкрутую;
кислые, неспелые, богатые клетчаткой фрукты и ягоды;
мороженое и шоколад;
молочные продукты с высокой кислотностью;
острые мясные, грибные, томатные соусы, сыры, перец, уксус, чеснок, горчицу, хрен; острые, соленые закуски, копчености, консервы;
газированные напитки, квас, крепкий чай и черный кофе;
бараний (тугоплавкий), говяжий, свиной кулинарный жиры.
Не забудьте, что при гастрите нельзя ничего жареного!
155. У сына (13 лет) анацидный гастрит (откуда он взялся, мы все ума не приложим, ведь питание у него всегда было правильным). Какие травы помогут?
При гастрите с пониженной кислотностью (анацидном) принимайте отвар тысячелистника. Возьмите 20 г сухой травы тысячелистника и залейте 2 стаканами воды. Кипятите в течение 15 минут, настаивайте 10 минут, процедите. Принимайте по 1 столовой ложке 3 раза в день до еды.
А «взяться» он мог и не из-за неправильного питания, а, например, из-за того, что ребенок много нервничал, за что-то сильно переживал.
156. У сына дискинезия желчевыводящих путей. Чем его лечить?
Смешайте 0,5 стакана свежевыжатого морковного сока с таким же количеством подогретого до температуры 70–80 °C молока. Эту смесь давайте ему пить небольшими глотками вместо завтрака. Возможно, что для молодого организма такой скудный завтрак будет недостаточен и полученные калории не обеспечат необходимого запаса сил, тогда пусть позавтракает как обычно, но не ранее чем через 1 час после употребления морковно-молочного напитка.
157. У дочки в школе карантин по дизентерии. А я сама только что болела энтероколитом. Можно ли ей давать ту же настойку традесканции, которую пила я? Она мне помогла. И правильный ли у меня рецепт был?
Вообще, детям настойки не рекомендуется давать. Но Вы не написали, сколько лет Вашей дочери, если больше 14, то можно давать настойку, но не для профилактики, а если, не дай бог, она на самом деле заболеет дизентерией.
Рецепт такой. Возьмите три четверти стакана измельченных листьев и стеблей традесканции, поместите в бутылку из темного стекла, залейте 1 стаканом водки. Бутылку укупорьте и поставьте в холодильник на 3 недели. Затем настойку процедите. Принимать надо по 1 столовой ложке 4 раза в день перед едой.
158. Дочка заболела энтероколитом, понос, колики. Какие травы можно давать?
При поносах с выраженным воспалительным процессом и коликах возьмите 3 части цветков ромашки аптечной, 2 части корневища аира обыкновенного, по 1 части валерианы лекарственной и плодов фенхеля обыкновенного. Приготовьте настой из 1 столовой ложки сбора на 1 стакан кипятка. Принимать надо теплым по 0,5 стакана 3 раза в день после еды. Но сначала проконсультируйтесь со своим педиатром.
А в качестве дополнительного средства посоветую давать свежие тертые яблоки, по 2 яблочка в день.
Вредные и лечебные продукты
159. Чай закрепляет?
Он содержит много дубильных веществ и витаминов, и его крепкий настой действительно полезен при поносе.
160. Можно ли кормить 3-летнего ребенка грибами?
Ни в коем случае! Детям до 6 лет лучше вообще никаких грибов не давать, а младшим школьникам можно давать в виде соусов, но не более.
Отравления грибами у детей могут иметь очень тяжелые последствия. Причем отравления происходят даже по вине вполне съедобных грибов, например, сыроежек. Вы съедите такой гриб – ничего, даже вкусно будет, а ребенок отравится. Пожалейте малыша!
161. Хоть какая-то польза есть в манке? Мой сын терпеть эту кашу не может, а бабушка все впихивает и впихивает в него.
В манной крупе много крахмала и очень мало клетчатки и витаминов, так как эти полезные вещества находятся в основном в оболочке зерна, а у манной крупы оболочки нет. Для детского питания манка полезна, но только для детишек после 1,5 лет. И желательно не каждый день. Дело в том, что в манной крупе есть вещества, которые способствуют вымыванию из организма кальция и железа. Поэтому, если давать ребенку манную кашу ежедневно, то ребенок может заболеть рахитом или приобрести железодефицитную анемию.
162. Сын очень любит черный хлеб, причем съедает только корочки. Не знаю, полезно ли это?
Не волнуйтесь, полезно. Но только, если корки не горелые.
163. Бабушка всегда мне давала горячий хлеб, а мама ее ругала, говорила, что у меня будет завороток кишок. Я и сейчас люблю горячий хлеб, но сыну стараюсь не давать его, помня про «завороток кишок». Что такое «завороток кишок» и правда ли, что горячий хлеб есть вредно?
