Ознакомительная версия. Доступно 10 страниц из 48
4. Черный кофе с несколькими каплями лимонного сока и порошком имбиря на кончике ножа также способен остановить диарею.
5. Масло гхи (топленое масло) — 2 столовые ложки, имбирь молотый — 2 столовые ложки
Все слегка прожарить до образования однородной массы. Принимайте по половине чайной ложки трижды в день.
Наверное, не всем понятно, что такое «гхи». Обычное сливочное масло нагрейте на маленьком огне и томите примерно полчаса. По прошествии этого времени вы заметите, как молочные белки в виде хлопьев вначале падают на дно емкости, а потом в виде пены всплывают наверх. Пену снимите дырчатой ложкой, а полученную жидкость процедите. Полученный продукт и есть гхи, он должен быть прозрачным и янтарного цвета. Хранить его нужно плотно закрытым, но совсем не обязательно в холодильнике: можно и просто в комнате.
Еще одна неприятность, от которой избавит имбирь, — изжога. Такое явление возникает вследствие заброса кислого содержимого желудка в пищевод. Иными словами, щелочная среда пищеводатрансформируется в кислую. Наиболее распространенным домашним средством является сода или содовый раствор. Хотя «пожар» в груди оно гасит быстро, злоупотреблять им не стоит. Если приступы изжоги довольно часты, обязательно обследуйтесь в медучреждении: вполне вероятно, что ваш желудок серьезно нездоров, а в таком случае скоропомощные средства типа соды лишь гасят неприятные симптомы, но не излечивают. Ну а если никакой патологии не выявлено или изжога беспокоит вас редко, после приема определенных продуктов, то обратите внимание на рецепты на основе имбиря. Корешок абсорбирует кислоту и, помимо этого, успокаивает нервы: быть может, это неприятное явление вызвано в том числе и стрессами.
При изжоге
1. Имбирь, измельченный корень — 1–2 небольших кусочка, корица — 1 кусочек, кипяток -1,5 стакана
2. Имбирь и корицу заваривайте в течение нескольких минут и пейте по утрам. Не исключено, что настой придется вам не по вкусу, в таком случае можно позволить себе кусочек рафинада вприкуску или засахаренный имбирь. Такой напиток является традиционным в ресторанах Кореи, Китая и других восточных стран.
3. Этот рецепт еще проще. 2 чайные ложки натертого корня залить полутора стаканами кипятка и настоять не менее двух часов. Процедить и принимать по четверти стакана перед каждой едой. Такое снадобье поможет и при желудочных болях, и при нарушениях в работе желудка. Можно просто держать наготове маленький кусочек имбиря и пожевать его, как только чувствуете приближение приступа.
4. Смешайте чайную ложку измельченного корня с 4 чайными ложками порошка мела. Чайную ложку смеси разведите в стакане теплой кипяченой воды. Принимайте за 20 минут перед каждой едой.
Дивертикулит, дивертикулез — весьма опасные недуги, которые исцелить может только медик-профессионал. Выпячивание небольшого участка стенки толстого или тонкого кишечника называются дивертикулой. Если проигнорировать боли в животе, может начаться воспалительный процесс, переходящий на окружающие ткани, и способный привести даже к перитониту. Такое осложнение и есть дивертикулез. Медикаментозное лечение и наблюдение врача — дело в этих случаях обязательное. Если вы внимательно читали противопоказания, то наверняка заметили, что эти два недуга находятся в списке. Однако народная медицина все же предлагает имбирь как вспомогательное средство, которое в составе дополнительных компонентов может облегчить состояние.
При дивертикулитах и дивертикулезах
1. Возьмите 5 столовых ложек меда, чуть меньше стакана рисового уксуса и 3 столовые ложки тертого имбиря. Смешайте и принимайте небольшими порциями.
2. Пол-литра молока небольшой жирности смешайте с 1 чайной ложкой тертого имбиря.
Против многих проблем сразу
При многих проблемах с желудком и кишечником — запорах, поносах, метеоризме, колите — помощь окажет такое средство:
Приготовьте 150 г хорошего сливочного масла и тщательно смешайте его с 4 столовыми ложками имбирного порошка. Должна получиться однородная масса, которую надо настоять примерно полчаса, а затем плотно закрыть и хранить в холодильнике. Принимайте утром за полчаса до еды по такой схеме. В первый день — половину чайной ложки, затем каждый день до пятого добавляете по половине чайной ложки. Таким образом, в пятый, шестой, седьмой и восьмой день вам надо принимать по 2,5 чайной ложки. Затем каждый последующий день уменьшайте по половине чайной ложки. На двенадцатый день получится то же самое количество, что вы принимали в первый день. Такой курс можно повторять не чаще, чем 1 раз в 2 года.
Помните о том, что имбирь — весьма сильное лекарство. При приеме корня обязательно следите, чтобы дневная доза ни в коем случае не превышала 4 г.
Женские проблемы
Довольно многие женщины имеют те или иные проблемы: болезненные, нерегулярные менструации, нарушение овуляции, токсикозы беременности и т. д. Разумеется, помощь специалиста в большинстве этих случаев необходима, не стоит игнорировать ее и при приеме имбиря.
Регулярность менструаций
Способствует регулярности менструаций такой простой сбор:
имбирь, измельченный корень — 1 столовая ложка, крапива жгучая, измельченные листья — 50 г, кипяток — 1 л
Заварите как чай, процедите и принимайте по 0,5 стакана 3 раза в день.
При болезненных менструациях
В случае болезненных менструаций заварите немного порошка или корня имбиря и приложите теплый компресс на нижнюю часть живота.
Токсикоз беременных
Это в некотором смысле нормальное, хотя и неприятное явление. Наверное, не всегда стоит торопиться к врачу за назначением аптечных препаратов: все же химия есть химия. А вот такой растительный продукт, как имбирь, окажет мягкое действие, недаром он известен своей способностью снимать тошноту при укачиваниях в транспорте и при морской болезни. Корешок не является аллергеном, но во второй половине беременности от него лучше воздержаться, собственно, в нем и не будет необходимости, поскольку тошнота уже не будет портить вам настроение. С осторожностью применяйте имбирь и в период кормления грудью.
1. В имбирном чае содержится, как нам уже известно, много витаминов и минеральных веществ, протеинов и углеводов. Если вы с утра выпьете немного такого напитка, весь день будете чувствовать себя хорошо или, по крайней мере, признаки токсикоза будут не столь явными. Нелишне заметить, что слабый чай, принятый в умеренном количестве, никакого негативного влияния на плод не окажет.
2. В целях ослабления тошноты можно принимать не только чай, приготовленный по одному из традиционных рецептов, но и проглотить, запивая чаем или водой, натощак порошок корня растения на кончике ножа. Можно приготовить и отвар, и имбирные леденцы. Попробуйте разные формы и определитесь, что вам помогает более всего.
Ознакомительная версия. Доступно 10 страниц из 48
