зеленые ростки.
Даже та, которую не высадили в воду или в землю. Достаточно взглянуть на луковицы, хранящиеся в ящике для овощей. У некоторых из них пробились «носики». Только они короткие и желтоватые, а не зеленые. Все потому, что им не удалось как следует насладиться солнышком.
Превращения фасольки
Во время проращивания фасоли или бобов можно наблюдать, как семя превращается в настоящее растение — со стеблем, корнями, листьями. Бобовые в течение довольно продолжительного времени можно выращивать в воде, в стеклянной банке, а значит — наблюдать за изменениями всех частей растения.
Выбираются крупные фасолины или бобы и замачиваются в мелкой посудине под тряпочкой. Спустя несколько дней ребенок обнаружит, что кожица треснула и через трещину наружу высунулся белый «червячок». Это корешок. Пару проклюнувшихся семян можно сразу высадить в горшочки. А пару других оставить под тряпочкой, чтобы ребенок мог дальше наблюдать за происходящими изменениями. Похожий на червячка корешок становится все длиннее, на нем вырастают боковые отростки. А с другой стороны семени появляется росток. Фасолина неузнаваемо преображается: ее половинки раскрываются, выпуская новое растение наружу.
Через день после появления ростка новое растеньице нужно поместить в баночку с водой и поставить на свет. У новоявленной фасоли есть корешок, есть стебель, листики. В напоминание о семени остались семядоли, они хорошо видны на стебельке. Чем «старше» будет становиться фасоль, тем сильнее они будут сморщиваться, и потом, отдав растению все, что в них было, все питательные вещества, — засохнут и отвалятся. После этого можно посадить растение в горшочек с землей.
Конечно, фасоль, выращенная в воде, будет слабее растений, выросших в земле. Но с ее помощью ребенок может «подсмотреть» весь цикл превращений. При наличии дачи растение, укоренившееся в горшочке, можно высадить на грядку и окружить повышенной заботой: нужно постараться, чтобы оно выжило и принесло плоды.
Эксперимент может считаться успешным даже при появлении одного-единственного стручка. На появившиеся цветки, а потом — на стручок нужно обязательно обратить внимание малыша. Если стручков несколько, сорвите один пораньше, вскройте и покажите ребенку, что там внутри: как выглядят зародыши семян, какого они цвета. А другой стручок нужно оставить до полного вызревания семян. Малыш должен «опознать» внутри него фасолины, как две капли воды похожие на ту, из которой он весной прорастил растение.
Только в стручке фасолин гораздо больше. Это поймет даже трехлетка, только осваивающий азы арифметики. И из каждой можно вырастить новые растения. Это ли не торжество жизни?
Пусть растут «деревья»!
После простых «огородных» опытов можно решиться и на что-нибудь более существенное — на выращивание многолетних растений. Даже деревьев. Многолетники не скоро приносят собственные плоды, зато живут долго и растут вместе с малышом.
В садоводческой игре в круговорот веществ в природе все начинается с покупки «плодов» -лимона, фиников или авокадо, которые торжественно съедаются или используются для приготовления какого-нибудь блюда, а извлеченным на свет божий косточкам отводят новую роль.
Авокадо интересно детям, потому что у плода крупная косточка. Косточку приятно держать в ладони, ощущать ее вес. Но в воде она не прорастет: авокадо надо высаживать сразу в землю. Перед этим малышу говорят: косточка — это панцирь, в который одето семечко для защиты от повреждений. Даже если на косточку наступить, ей ничего не будет. Но когда семечко решает прорасти, ему изнутри тоже нелегко пробить свой панцирь. Надо немножко ему помочь —поцарапать косточку. Затем поцарапанная косточка высаживается в горшочек с землей. Можно сначала не присыпать косточку полностью землей. Тогда будет видно, как она треснет, как приподнимется, выталкиваемая корешком. Затем нужно досыпать сверху земли и ждать появления ростка. Росток авокадо крупный. Растет он быстро и через довольно короткое время становится доминирующим растением на окне, эффектно демонстрируя результат детских усилий.
Соблюдая принцип биологической надежности, лучше одновременно сажать две-три косточки — на случай, если какая-то не прорастет.
Если не проросло единственное посеянное семечко, для ребенка это настоящий удар. А задача заключается в том, чтобы продемонстрировать рождение новой жизни. Сажать с «запасом» обязательно нужно финиковые косточки и лимоны. Авокадо, купленные весной, как правило, обладают хорошей всхожестью. Но два всегда предпочтительнее одного.
Опыты с растениями полезны
Растительная «магия», связанная с превращением растений, обычно завораживает детей. У них возникает чувство причастности к чуду, к тайне рождения жизни. Это как раз то, чего они ищут. Но кроме психотерапевтического эффекта опыты с растениями очень полезны для расширения представлений малыша об окружающем мире, для его умственного развития и для формирования умения наблюдать.
Ребята и зверята: под одной крышей
Дети любят животных. Значит, нужно завести дома какого-нибудь зверька — чтобы ребенок с ним играл. Но живое существо не может быть игрушкой! К тому же заводить животное в доме нужно с учетом возраста ребенка.
Городская среда жизни специфична: здесь больше асфальта, чем травы; деревья теснятся между многоэтажными домами на выделенных им пятачках; а «вольный» животный мир представлен преимущественно тараканами, крысами и голубями, облюбовавшими городские помойки. Горожане стремятся компенсировать свою отделенность от природы количеством цветочных горшков на подоконниках и заводят дома животных. Не «домашних животных», приносящих экономическую пользу в виде молока, мяса и шерсти, a «pets» — «домашних любимцев».
«Pets» — сравнительно новое культурное явление. Конечно, китайские императоры и в древности держали дома говорящих попугаев, а русские баре — борзых. Но сегодня «pets» живут в каждом втором доме. Их разнообразие невероятно и по внешним признакам, и по положению на эволюционной лестнице: от виноградной улитки до традиционно «домашних» собак и кошек. Однако у городской кошки-«pet> или собаки-«pet> совершенно иной статус, чем у их деревенских сородичей.
Если «pets» и приносят какую-то пользу, эта польза связана с восполнением эмоционального дефицита городской механизированной жизни: радио тревожит слух иначе, чем птичье пение, а ощущение от поглаживания автомобиля отличается от ощущений при поглаживании лошадиной шеи. В этом смысле горожане — и взрослые, и дети — живут в ситуации хронической сенсорной недостаточности.
Городскому ребенку домашние любимцы к тому же частенько заменяют собой младшего братика или сестренку. Это существо, с которым можно поиграть, с которым можно разделить ожидание родителей в пустой квартире, а если грусть одолевает — уткнуться в шерстку и поплакать. Кроме того, общение с животными, уход за ними, по мнению психологов, закладывают основу для формирования родительских чувств в
