Теперь я тренируюсь значительно меньше, питаюсь согласно программе Джей-Джей, и мне это нравится. Я не только избавилась от упрямых трех килограммов, но сбросила без лишних проблем еще четыре, похудев в общей сложности на целых 7 кг! Моя кожа стала значительно чище и красивее. Я заметила, что при возвращении к молочным продуктам она тут же начинала портиться, так что теперь молочной пище больше нет места в моей жизни.
Что замечательно, я нисколько не скучаю по продуктам, которые исключила из своего рациона. Я чувствую себя гораздо бодрее, чем раньше. Питательные коктейли на завтрак дают мне достаточно энергии, чтобы продержаться до обеда. Мне больше не нужно есть сладости после обеда, чтобы хватало сил до вечера, а также пропала необходимость в послеобеденном сне. Любая одежда из моего шкафа теперь отлично на мне сидит, кроме того, мне понравилось покупать джинсы на пару размеров меньше.
Я невероятно рада, что открыла для себя эту программу! Я советую ее всем своим подругам и вместе с ними радуюсь их успеху. Эта методика определенно изменила мою жизнь!
Глава 2. Как диета Virgin поможет вам
Дженна, специалист по анализу рынка, работала по 12 часов в сутки, и у нее практически никогда не было полноценных выходных. Ей было за тридцать, и она была помешана на здоровом питании почти так же, как на своей работе. Дженна всегда четко планировала свой рацион, стараясь питаться только полезными, натуральными и диетическими продуктами. На самом деле я могу с уверенностью заявить, что никогда не видела, чтобы человек вкладывал столько усилий, чтобы оставаться здоровым. И это все несмотря на изнурительно плотный рабочий график.
Однако последние несколько лет Дженна медленно, но верно набирала лишние килограммы, несмотря на правильное питание и регулярные тренировки. Когда она обратилась ко мне, ее вес уже на 14 кг превышал идеальное значение при ее росте, и она была просто в бешенстве от этого.
Но это были еще цветочки по сравнению с ее реакцией на мое заявление о необходимости отказаться от определенных продуктов. Она ничего не имела против исключения из рациона сахара, который она и так старалась употреблять как можно меньше. Арахис и кукуруза, которые она ела лишь время от времени, тоже не вызвали у нее никаких возражений. Она могла даже смириться с отказом от выпечки и глютена, ведь она и так старалась избегать в своем питании хлеба, макарон и булочек. Однако когда она услышала, что ей придется отказаться от ее любимых соевых белковых батончиков, греческого йогурта, свежевыжатого сока и овощного омлета, я подумала, что она меня сейчас убьет. А когда я добавила, что ни о какой диетической газировке и речи быть не может, Дженна лишилась дара речи на несколько минут. Собравшись с собой, она наконец-то выдавила: «Джей-Джей, ты точно уверена, что это необходимо?»
«Безусловно», – ответила я.
Тогда она начала со мной торговаться: «Может, один батончик в течение дня мне не повредит? Я не думаю, что там прямо так много сои, а мне ведь нужно же чем-то подкрепиться на рабочем месте. Может, если я буду осторожна с остальными продуктами, то от греческого йогурта два раза в неделю тоже хуже не станет? Ну или три раза? С тех пор как я поправилась, я только и ем на десерт, что йогурт с ягодами, а ягоды, они ведь полезные, не правда ли? И еще – просто, чтобы побаловать себя, я буду делать на выходных свой любимый омлет. Без масла, на сковородке с тефлоновым покрытием. Омлет раз в неделю – это же всего два несчастных яйца. Я даже желток использовать не буду – только белок. Так ведь можно будет, да? Я буду умеренной во всем, обещаю».
«Послушай, – сказала я Дженне. – Я знаю, что сложно сразу отказаться от всех этих продуктов, но через три недели ты сможешь вернуться к некоторым из них, например яйцам или йогурту. Но если ты хочешь, чтобы моя методика тебе действительно помогла, то в течение трех недель ты должна следовать ей беспрекословно. Тебе придется полностью, на все 100 %, отказаться от всех семи проблемных продуктов, без исключения. Никаких поблажек».
«Но почему?» – спросила Дженна, чуть ли не плача. В этот момент она была похожа скорее на обиженную маленькую девочку, чем на высокооплачиваемого финансового аналитика.
Я объяснила Дженне, что единственной причиной, по которой ей не удается избавиться от лишнего веса, может быть только непереносимость продуктов питания. Я предположила, что она подвержена воспалению, проблемам с пищеварением и повышенной проницаемости стенок кишечника, а в таком случае даже небольшой кусочек проблемной пищи способен значительно усугубить и без того плачевную ситуацию. Желудочно-кишечный тракт Дженны и ее иммунная система работали не так, как надо, что и приводило к набору этих упрямых килограммов избыточного веса. Для восстановления организма ей нужно было укрепить свой кишечник, снизить воспаление и успокоить свою иммунную систему. Даже небольшой кусочек омлета или ложка йогурта могли свести на нет все ее усилия.
С трудом Дженна согласилась следовать диете Virgin, и первые три-четыре дня ей это давалось непросто. Ее организм был переполнен антителами, рыщущими в поисках частичек молочных продуктов, яиц и сои, что выливалось в непреодолимую тягу к этой пище. На протяжении этих нескольких дней, несмотря на то что делала она все правильно, Дженна чувствовала себя все хуже и хуже.
«Не сдавайся, – сказала я ей, когда она мне позвонила в отчаянии. – Подобная реакция – хороший знак. Если бы у тебя не была развита чувствительность к этим продуктам, отказаться от них не составило бы большого труда. Это схоже с наркотической зависимостью, а испытываемые тобой ощущения сродни ломке во время попытки от нее избавиться. Твоя тяга к этой пище только подтверждает, что мы движемся в правильном направлении, так что просто постарайся продержаться еще парочку дней».
К концу первой недели Дженна начала чувствовать себя лучше, особенно когда поняла, что сбросила 3 кг. К концу второй недели она была поражена, насколько она стала сосредоточеннее. К концу третьей недели Дженна не верила своим глазам: она сбросила пять килограммов и стала выглядеть значительно моложе.
Отказаться на три недели от семи проблемных продуктов, чтобы сбросить пять или даже больше килограммов и выглядеть на десять лет моложе, – это проще, чем кажется. А полученный результат определенно стоит того!
Диета Virgin: беглый обзор
Первый цикл: 21 день
Откажитесь от семи проблемных продуктов питания
Питайтесь оздоровительной пищей и оздоровительными пищевыми добавками
Второй цикл: 28 дней
В течение каждой из четырех недель пробуйте по очереди питаться одним из четырех потенциально безвредных для вас продуктов: глютеном, соей, яйцами или молочной пищей. Определите, исходя из реакции своего организма, какие из этих продуктов можно оставить в своем рационе, а от каких придется отказаться полностью
Третий цикл: Вся жизнь
Двигайтесь: выполняйте самые эффективные физические упражнения.
Избегайте кукурузы, арахиса и искусственных подсластителей в 95 % случаев.
