— остывать.
С помощью полотенца и отобранной у парня прихватки я это и сделала. Никита смотрел на меня шокированными глазами.
— Как ты это делаешь?
— Что именно? — усмехнулась я.
— Мы только что достали из духовки пирог и вот ты берешь его практически голыми руками.
— А–а–а, ну не голыми, а с помощью полотенца. Я уже приловчилась. Так, теперь нам нужно сделать пропитку.
— Что для этого нужно? — парень потер руки, готовый помогать.
— Вода, сахар и лимон. Можно еще коньяк добавить, но сегодня что–то не хочется.
Подготовила в сотейнике все что нужно, натерла немного лимонной цедры и выжала лимон. Поставила все это дело на огонь и оставила Никиту помешивать.
— Уже решил, куда будешь поступать? — спросила у него.
— Совсем недавно я был уверен в том, на какую специальность буду поступать. Но не так давно я понял, что мне это вовсе не нравится. — задумчиво проговорил Ник.
— А что тебе нравится сейчас?
Парень прекратил помешивать и поднял на меня взгляд.
Несколько секунд мы, молча, смотрели друг на друга, а потом он тихо ответил:
— Пока не могу сказать.
— Хорошо, — по–доброму улыбнулась я. — Пусть будет сюрпризом, скажешь, когда поступишь.
— Договорились.
Я выключила огонь, достала готовую основу из холодильника и поставила перед парнем.
— Вот тебе кисточка, нужно пропитать бисквит, только сначала срежь верхушку, — и вручила ему нож.
Я была удивлена, но парень ювелирно срезал верх основы и принялся ее пропитывать. Поймала себя на мысли, что мне нравится наблюдать за тем, как парень готовит. Было в этом что–то магическое.
Оторвавшись от этой картины, я подготовила в миске сливки, сахар и быстро смешала, потом добавила шоколадный маскарпоне и взбила все это.
Никита уже закончил с пропиткой и засунул палец в готовый крем.
— М–м–м, вкусно, — и поднял на меня свои красивые глаза.
Я сглотнула, проморгалась. Что–то странное происходило в моей голове, я теряла какую–то мысль и не могла сосредоточиться.
— А что с вишней? — Никита кивнул на тарелку с ягодами.
— Вишня. Да. Ее надо выложить сверху на основу.
— Окей, — сказал друг моего брата и принялся выкладывать вишню.
Семен, помогая делать этот торт, просто вываливает с тарелки вишню, как будто картошку в ведро высыпает.Потом все в красных ягодных брызгах, а эту кучу приходится выравнивать мне — у него уже не хватает терпения.
Я, когда делаю этот торт, беру жменю ягод и раскладываю по верхушке основы.
Никита же берет по одной ягоде и выкладывает все это в подобие спирали. И это невероятно красиво, да парень душу отдает этому тортику!
— Никит, у тебя талант.
— Не понял? — парень остановился и посмотрел на меня.
— Ты раньше готовил? Мне кажется, у тебя отлично получится. Ты как–то чувствуешь продукты, что ли.
— Да, я часто помогаю дома маме с готовкой, — ответил он тихо, явно смутившись моего вопроса.
После того, как парень выложил картину из вишни, я специально вручила ему крем, чтобы посмотреть, как он справится.
А справился он идеально! Я, делая этот торт уже несколько лет, ни разу не могла добиться такой ровной горки.
Присыпала сверху тертым шоколадом и отправила в холодильник.
— А когда мы будем его есть? — удивился Ник.
— Минимум через три часа, — я улыбнулась.
— Вот блин.
— Никит, ты голодный? Прости, я совсем не подумала об этом! Надо было сначала тебя накормить.
— Да брось, я не голодный.
— А то я не знаю, какой Семен приходит каждый день со школы, сметает половину холодильника. Будешь борщ? Хотя чего я спрашиваю, сейчас подогрею.
— Я, правда, не голодный, Лер, не нужно этого, — Никита схватил меня за руки.
— Я голодная, составишь мне компанию? — настаивала я.
И не дожидаясь его ответа начала разогревать обед, а вместе с ним и пирожки, которые мы лепили с мамой вчера.
Как раз в конце нашего обеда пришел мой брат.
— О, Никитос, здарова. А я тебе звоню, а ты не отвечаешь.
— Телефон, наверное, в куртке остался, — пожал плечами друг брата.
— Валерия, доброго вам дня, сестрица, — Семик подошел ко мне и быстро чмокнул.
— И тебе доброго дня, любимый брат. Ты где был? Мы пока тебя ждали, успели торт с Никиткой приготовить.
Брат скривился, как будто съел лимон.
— С хореографичкой начали ставить вальс для выпускного бала. Погоди, а че за торт? Мой любимый, с вишней?
— Ага. Через пару часов можно будет его пробовать.
Семик повернулся к Никите и сказал ему:
— Ненавижу этот торт за то, что нужно постоянно ждать пока он пропитается.
— Сём, а я не поняла, ты вальс с хореографичкой танцуешь что ли?
— Боже упаси. С Катькой Крюковой. Нас таких идиотов десять пар набрали. Нику, вон повезло, пронесло, так сказать, — брат плюхнулся на стул рядом с нами. — Слушай, друг, а ты чего ко мне так рано приперся–то? Я ж сказал, что танцульками заниматься буду.
— Так я думал у тебя завтра тренировка.
— Так у меня и завтра тренировка, и послезавтра. У меня теперь каждый день теперь тренировка,— Семик простонал. –Как будто у меня и без этого мало проблем в учебе.
Пока мой брат жаловался, я налила ему в тарелку борщ и поставила перед ним.
— Ты у нас умничка. Оболтус, конечно, но всё же умничка, со всем справишься, — чмокнула его в макушку. — Ладно, мальчики, я пойду. Но помните, торт только через два часа!
— Изверг! — брат наигранно округлил глаза, а затем рассмеялся вместе со своим другом.
А я отправилась к себе в комнату готовиться к парам на завтра и разбираться со своими отношениями.
Вот уже тридцать минут я вертела в руках включенный телефон, в котором была тонна пропущенных звонков и несколько гневных сообщений от Валеры.
И так мне все это осточертело, вечная война за внимание моего парня и разбор полетов.
Позвонила ему раз, второй, третий. Но каждый раз в ответ — тишина.
До самого позднего вечера я ждала, что Валера перезвонит мне, но тщетно.Вечером приехали родители и вместе с ними и Никитой мы попробовали торт.
Все остались в восторге, и я больше всех. Ведь основную работу проделал Ник и торт получился
