Ознакомительная версия. Доступно 19 страниц из 92
Норвежское агентство по безопасности пищевых продуктов в 2017 году провело исследование в общей сложности 1283 проб свежих, замороженных или обработанных продуктов питания из норвежских магазинов. Больше половины товаров содержали в себе остатки одного или нескольких пестицидов. Всего было выявлено 132 различных ядовитых вещества. Большой вопрос: влияют ли эти пестициды на репродуктивную систему? Если да, то гораздо большее число людей будет подвержено воздействию и ущерб не ограничится фермерами. В 1996 году датские ученые опубликовали исследование об этом в журнале «Лансет». Согласно нему, у мужчин, питающихся экологически чистыми продуктами, содержание сперматозоидов было на 43 % выше, чем у тех, кто этого не делал. Такие выводы были сделаны на основе образцов спермы 196 мужчин, чей рацион последние шесть лет состоял (как минимум на 25 %) из экологически чистых продуктов питания. Контрольная же группа была отобрана по случайному принципу из сотрудников крупной датской компании. Они ели обработанную традиционными методами еду. Потребители экологических товаров питания в среднем имели 99 миллионов сперматозоидов на миллилитр, тогда как в контрольной группе – около 69 миллионов. Другое интересное открытие заключалось в том, что питающиеся традиционно выращенной едой мужчины имели в три-четыре раза больше болезней половой системы.
Это исследование стало продолжением другого анализа – 1994 года. В датском городе Кольдинг 30 членов Союза производителей экологических продуктов сдали свою сперму на анализ. Все они не ели обработанную пестицидами пищу или не использовали пестициды. До этого ученые уже проанализировали сперму сотрудников типографии, электриков и металлообработчиков из окрестностей Копенгагена. Было установлено, что в среднем эти группы имели 54 миллиона сперматозоидов на миллилитр. Однако удивительным оказалось количество сперматозоидов в сперме «экологических» фермеров: оно приближалось к 100 миллионам! «Хотя современные пестициды проходят много тестов, прежде чем их одобрит Агентство по безопасности пищевых продуктов, надо не забывать, что чиновники никогда особо не беспокоились по поводу воздействия пестицидов на гормональное здоровье человека», – заявил доцент Джеспер Бо Нильсен из Института медицины окружающей среды в Университете Южной Дании. Другими словами, многие химикаты, влияющие на эндокринную систему, просто не отслеживаются.
Безусловно, подобного рода исследования не доказывают, что пестициды являются причиной снижения фертильности мужчин, но усиливают подозрения, что они могут быть к этому причастны. Предметом отдельного изучения не раз становились удобрения. Они используются для производства обычных, не экологических продуктов питания. Немецкое исследование качества спермы быков выявило негативное влияние корма, выращенного с помощью удобрений. Одно стадо быков все лето паслось на лугу, который не подвергался обработке удобрениями, а другое – на лугу с удобрениями. Анализ выявил снижение количества сперматозоидов у последних почти вдвое.
Воздействие ядовитых веществ происходит различными способами, не только при их вдыхании или приеме пищи, содержащей остатки пестицидов. Уже долгое время ученые обеспокоены остатками пестицидов, которые могут попасть в питьевую воду.
Если эти ядовитые вещества представляют проблему для здоровья, можно ожидать, что у мужчин, живущих в сельскохозяйственных районах, качество спермы будет хуже, чем у горожан. Особенно в тех странах, где питьевую воду в основном забирают из озер и поверхностных вод, как в США и Норвегии. Причина заключается в том, что поверхностные воды больше подвержены воздействию пестицидов, чем грунтовые. Так, американские ученые опубликовали исследование, в котором приняли участие более 500 мужчин. Результаты были следующими: в среднем 102.9 миллиона сперматозоидов на миллилитр в Нью-Йорке, в то время как в Миссури насчитали 58.7 миллионов. Это наблюдение укрепило подозрение, что пестициды в питьевой воде могут быть причастны к снижению качества спермы. Вывод не потерял своей актуальности и после поправки на другие возможные влияющие факторы: возраст, этническую принадлежность, курение, методы анализа, сексуальные привычки, наличие ЗППП и лихорадки.
В том же году уже в следующем исследовании ученые пришли к выводу, что только три наиболее используемых пестицида попадают в питьевую воду. Это атразин, алахлор и диазинон. Два из них используются против сорняков, а третье вещество – для борьбы с насекомыми. Ученые попробовали найти остатки восьми различных пестицидов в слепых пробах мочи 50 мужчин со сниженным качеством спермы и 36 – с нормальным в Миссури и Миннесоте. Они установили стойкую взаимосвязь между остатками этих пестицидов в моче и снижением показателей качества спермы. Сперматозоиды были меньшего размера и деформированы. Также были обнаружены значительные концентрации трех ядовитых веществ в питьевой воде на Среднем Западе. Ни очистка воды, ни домашняя фильтрация оказались не в состоянии их удалить.
Атразин – средство против сорняков, остатки которого чаще всего находят в пробах питьевой воды в США. Это может быть связано с ежегодным использованием в американском сельском хозяйстве 33 000 тонн ядовитых веществ. Принцип действия атразина состоит в следующем: он ингибирует фотосинтез и препятствует поглощению энергии растениями. С 1995 года его использование запрещено в Дании. Швеция запретила это вещество еще в 1989 году, а Норвегия последовала ее примеру в 1990 году. С 2004 года атразин запрещен на всей территории ЕС. Запрет был обоснован тем, что препарат воздействует на эндокринную систему человека, вызывает рак и является постоянной причиной загрязнения грунтовых вод. Также установлено его своеобразное влияние на рыб и амфибий: особи мужского пола начинают менять пол. Профессор биологии Тайрон Хайс в 2010 году доказал, что воздействие этого вещества меняет пол лягушек почти полностью. Поскольку 75 % лягушек значительно снизили свою плодовитость, ученые склонны ассоциировать атразин с уменьшением популяции земноводных во всем мире. Пестициды также связывают с раком молочной железы, яичников и предстательной железы. Изначально Хайс был нанят производителем препарата для выдачи тому официального одобрения. Профессор выявил серьезные отрицательные последствия для здоровья, поэтому не поставил подпись. До сих пор атразин – самое распространенное вещество, которое находят в земле и воде.[5]
Норвежский институт биоэкономических исследований в отчете от 2017 года доказал наличие пестицидов в 47 % грунтовых вод из 25 источников питьевой воды. Пробы были взяты из важнейших сельскохозяйственных районов. В 8 % случаев в них был превышен рекомендованный порог содержания ядовитых веществ, а всего выявили наличие 21 пестицида.
Благодаря последующему исследованию стало известно, что в период с 2009 по 2012 год распространение ядовитых веществ увеличилось на 50 %. В большинстве проб были обнаружены следующие вещества: бентазин, атразин, симазин, металаксил, МЦПА, ВАМ и пенцикурон.
В Австралии, где до сих пор используют 3000 тонн атразина ежегодно, в 2019 году было изучено влияние присутствия вещества в питьевой воде на мышей в течение 12 недель после прекращения грудного вскармливания. Исследователи подвергли одну группу мышей воздействию этого вещества в концентрации 0.5 мг/л, что является верхней границей допустимой нормы для людей. Другая группа получила концентрацию в 10 раз выше предыдущей. По результатам исследования был сделан вывод: в обеих группах наблюдалось значительное увеличение доли мертвых сперматозоидов и снижение двигательной активности значительного числа клеток после восьми недель воздействия. Интересно, что вес животных в обеих группах также увеличился, что, как известно, отрицательно влияет на фертильность. Проводившие эксперимент уверены во влиянии атразина на обмен веществ.
Ознакомительная версия. Доступно 19 страниц из 92
