Книжки » Книги » Домашняя » Экспресс-рецепты. Французская белковая диета - Любовь Невская 📕 - Книга онлайн бесплатно
Книга Экспресс-рецепты. Французская белковая диета - Любовь Невская
197
0
На нашем литературном портале можно бесплатно читать книгу Экспресс-рецепты. Французская белковая диета - Любовь Невская полная версия. Жанр: Книги / Домашняя. Онлайн библиотека дает возможность прочитать весь текст произведения на мобильном телефоне или десктопе даже без регистрации и СМС подтверждения на нашем сайте онлайн книг knizki.com.
3. Приготовить заправку. Желтки смешать с творогом с помощью блендера. Добавить бальзамический уксус, соевый соус, горчицу, взбить до однородного состояния.
4. Красную рыбу нарезать небольшими кусочками, выложить на блюдо.
5. Сверху положить свеклу, смешанную с морковью и луком, посолить.
6. Залить салат заправкой. Украсить тертыми на терке белками яиц.
Итальянский салат
Вам понадобится:
✓ 4 помидора; ✓ 200 г обезжиренной моцареллы; ✓ соль и перец; ✓ бальзамический уксус.
Способ приготовления:
1. Помидоры и моцареллу нарезать и перемешать.
2. Добавить соль и перец, сбрызнуть бальзамическим уксусом.
Зеленый салат
Вам понадобится:
✓ 2 яйца; ✓ 100 г зеленого лука; ✓ 1 огурец; ✓ 3 ст. ложки обезжиренной сметаны; ✓ соль по вкусу.
Способ приготовления:
1. Яйца отварить, охладить, очистить, измельчить.
2. Зеленый лук и огурец мелко нарезать.
3. Смешать все ингредиенты, посолить, заправить сметаной.
Салат из кольраби
Вам понадобиться:
✓ ½ кочана белокочанной капусты; ✓ ½ кольраби; ✓ 1 морковь; ✓ укроп; ✓ сок ½ лимона; ✓ соль.
Способ приготовления:
1. Белокочанную капусту и кольраби нашинковать, посолить, залить лимонным соком, немного подавить руками.
2. Морковь натереть на мелкой терке. Укроп измельчить.
3. Смешать капусту и морковь, добавить укроп.
Салат с капустой и помидорами
Вам понадобится:
✓ ½ кочана белокочанной капусты; ✓ 3 помидора; ✓ 1 головка репчатого лука; ✓ по ½ пучка кинзы и петрушки; ✓ сок ½ лимона; ✓ соль.
Способ приготовления:
1. Капусту нашинковать, посолить, залить лимонным соком, немного подавить руками.
3. На сковороду капнуть 3 капли растительного масла, растереть салфеткой. Выложить лук и обжарить до золотистого цвета, добавить помидоры, соль и перец. Тушить до готовности. Посыпать базиликом.
Майонез диетический
Вам понадобится:
✓ 1 яйцо; ✓ 50 г обезжиренного творога; ✓ специи по вкусу; ✓ соль и перец.
Способ приготовления:
1. Яйцо отварить вкрутую, охладить, очистить и измельчить.
2. Творог размять вилкой, добавить яйцо, специи, соль и перец. Тщательно перемешать до однородного состояния.
Соус «Тартар»
Вам понадобится:
✓ 75 г диетического майонеза; ✓ 10 г зеленого лука; ✓ 2 соленых огурца; ✓ петрушка.
Способ приготовления:
1. Лук, петрушку и соленые огурцы измельчить.
2. Смешать указанные ингредиенты с диетическим майонезом.
Заправка чесночная с укропом
Вам понадобится:
✓ 100 г натурального обезжиренного йогурта; ✓ 2 зубчика чеснока; ✓ ½ пучка укропа; ✓ соль.
Способ приготовления:
1. Чеснок пропустить через пресс, укроп измельчить.
2. Смешать чеснок и укроп, посолить и смешать с йогуртом.
Основные блюда
Жаркое из говядины
Вам понадобится:
✓ 1 кг говядины; ✓ 1 морковь; ✓ 1 луковица; ✓ 1 болгарский перец; ✓ 3 капли растительного масла; ✓ 2 ст. ложки томат-пасты (можно взять 1 крупный помидор); ✓ 3 зубчика чеснока; ✓ соль, перец, специи по вкусу.
Способ приготовления:
1. Говядину вымыть, нарезать небольшими кусочками и обжарить на сковороде (предварительно капнуть 3 капли растительного масла и растереть салфеткой). Добавить лук и еще немного потомить.
2. Морковь и перец нарезать, положить к мясу. Затем добавить томат-пасту и тщательно перемешать.
3. Влить немного воды, посолить, поперчить, положить специи, тушить до готовности. За 2–3 минуты до окончания тушения добавить чеснок.
Сайт сохраняет куки вашего браузера. Вы сможете в любой момент сделать закладку и продолжить прочтение книги «Экспресс-рецепты. Французская белковая диета - Любовь Невская», после закрытия браузера.
Книги схожие с книгой «Экспресс-рецепты. Французская белковая диета - Любовь Невская» от автора - Любовь Невская:
