Топ за месяц!🔥
Книжки » Книги » Домашняя » Экспресс-рецепты. Французская белковая диета - Любовь Невская 📕 - Книга онлайн бесплатно

Книга Экспресс-рецепты. Французская белковая диета - Любовь Невская

194
0
На нашем литературном портале можно бесплатно читать книгу Экспресс-рецепты. Французская белковая диета - Любовь Невская полная версия. Жанр: Книги / Домашняя. Онлайн библиотека дает возможность прочитать весь текст произведения на мобильном телефоне или десктопе даже без регистрации и СМС подтверждения на нашем сайте онлайн книг knizki.com.

Шрифт:

-
+

Интервал:

-
+

Закладка:

Сделать
1 ... 11 12 13 ... 20
Перейти на страницу:
Конец ознакомительного отрывкаКупить и скачать книгу

Ознакомительная версия. Доступно 4 страниц из 20

3. Приготовить заправку. Желтки смешать с творогом с помощью блендера. Добавить бальзамический уксус, соевый соус, горчицу, взбить до однородного состояния.

4. Красную рыбу нарезать небольшими кусочками, выложить на блюдо.

5. Сверху положить свеклу, смешанную с морковью и луком, посолить.

6. Залить салат заправкой. Украсить тертыми на терке белками яиц.

Итальянский салат

Вам понадобится:

✓ 4 помидора; ✓ 200 г обезжиренной моцареллы; ✓ соль и перец; ✓ бальзамический уксус.

Способ приготовления:

1. Помидоры и моцареллу нарезать и перемешать.

2. Добавить соль и перец, сбрызнуть бальзамическим уксусом.

Зеленый салат

Вам понадобится:

✓ 2 яйца; ✓ 100 г зеленого лука; ✓ 1 огурец; ✓ 3 ст. ложки обезжиренной сметаны; ✓ соль по вкусу.

Способ приготовления:

1. Яйца отварить, охладить, очистить, измельчить.

2. Зеленый лук и огурец мелко нарезать.

3. Смешать все ингредиенты, посолить, заправить сметаной.

Салат из кольраби

Вам понадобиться:

✓ ½ кочана белокочанной капусты; ✓ ½ кольраби; ✓ 1 морковь; ✓ укроп; ✓ сок ½ лимона; ✓ соль.

Способ приготовления:

1. Белокочанную капусту и кольраби нашинковать, посолить, залить лимонным соком, немного подавить руками.

2. Морковь натереть на мелкой терке. Укроп измельчить.

3. Смешать капусту и морковь, добавить укроп.

Салат с капустой и помидорами

Вам понадобится:

✓ ½ кочана белокочанной капусты; ✓ 3 помидора; ✓ 1 головка репчатого лука; ✓ по ½ пучка кинзы и петрушки; ✓ сок ½ лимона; ✓ соль.

Способ приготовления:

1. Капусту нашинковать, посолить, залить лимонным соком, немного подавить руками.

2. Помидоры нарезать кубиками, лук – полукольцами, зелень измельчить.

3. Смешать все овощи, посыпать зеленью.

Салат с капустой и свеклой

Вам понадобится:

✓ ½ кочана белокочанной капусты; ✓ 1 морковь; ✓ 1 свекла; ✓ ½пучка укропа; ✓ сок ½ лимона; ✓ соль.

Способ приготовления:

1. Капусту нашинковать, посолить, залить лимонным соком, немного подавить руками.

2. Свеклу и морковь натереть на мелкой терке.

3. Смешать все овощи, посыпать салат измельченным укропом.

Творожный соус с хреном

Вам понадобится:

✓ 100 г творога; ✓ 1 ч. ложка хрена; ✓ соль и перец.

Способ приготовления:

1. Творог размять вилкой. Добавить хрен, посолить и поперчить.

2. Смешать творог с хреном с помощью миксера до однородного состояния.

Томатный соус с хреном

Вам понадобится:

✓ 5–6 помидоров; ✓ 50 г хрена; ✓ 1 зубчик чеснока; ✓ соль.

Способ приготовления:

1. Помидоры вымыть, залить кипятком, затем воду слить и снять кожицу. Чеснок измельчить.

2. Помидоры пропустить через мясорубку, добавить хрен, чеснок и соль. Тщательно перемешать.

Томатный соус с базиликом

Вам понадобится:

✓ 8 помидоров; ✓ 1 головка репчатого лука; ✓ 3 капли растительного масла; ✓ базилик; ✓ соль и перец.

Способ приготовления:

1. Лук очистить и мелко нарезать.

2. Помидоры вымыть, залить кипятком, снять кожицу. Нарезать небольшими кусочками.

3. На сковороду капнуть 3 капли растительного масла, растереть салфеткой. Выложить лук и обжарить до золотистого цвета, добавить помидоры, соль и перец. Тушить до готовности. Посыпать базиликом.

Майонез диетический

Вам понадобится:

✓ 1 яйцо; ✓ 50 г обезжиренного творога; ✓ специи по вкусу; ✓ соль и перец.

Способ приготовления:

1. Яйцо отварить вкрутую, охладить, очистить и измельчить.

2. Творог размять вилкой, добавить яйцо, специи, соль и перец. Тщательно перемешать до однородного состояния.

Соус «Тартар»

Вам понадобится:

✓ 75 г диетического майонеза; ✓ 10 г зеленого лука; ✓ 2 соленых огурца; ✓ петрушка.

Способ приготовления:

1. Лук, петрушку и соленые огурцы измельчить.

2. Смешать указанные ингредиенты с диетическим майонезом.

Заправка чесночная с укропом

Вам понадобится:

✓ 100 г натурального обезжиренного йогурта; ✓ 2 зубчика чеснока; ✓ ½ пучка укропа; ✓ соль.

Способ приготовления:

1. Чеснок пропустить через пресс, укроп измельчить.

2. Смешать чеснок и укроп, посолить и смешать с йогуртом.

Основные блюда
Жаркое из говядины

Вам понадобится:

✓ 1 кг говядины; ✓ 1 морковь; ✓ 1 луковица; ✓ 1 болгарский перец; ✓ 3 капли растительного масла; ✓ 2 ст. ложки томат-пасты (можно взять 1 крупный помидор); ✓ 3 зубчика чеснока; ✓ соль, перец, специи по вкусу.

Способ приготовления:

1. Говядину вымыть, нарезать небольшими кусочками и обжарить на сковороде (предварительно капнуть 3 капли растительного масла и растереть салфеткой). Добавить лук и еще немного потомить.

2. Морковь и перец нарезать, положить к мясу. Затем добавить томат-пасту и тщательно перемешать.

3. Влить немного воды, посолить, поперчить, положить специи, тушить до готовности. За 2–3 минуты до окончания тушения добавить чеснок.

Говядина с овощами

Вам понадобится:

Ознакомительная версия. Доступно 4 страниц из 20

1 ... 11 12 13 ... 20
Перейти на страницу:

Внимание!

Сайт сохраняет куки вашего браузера. Вы сможете в любой момент сделать закладку и продолжить прочтение книги «Экспресс-рецепты. Французская белковая диета - Любовь Невская», после закрытия браузера.

Комментарии и отзывы (0) к книге "Экспресс-рецепты. Французская белковая диета - Любовь Невская"