Уникальные исследования проводятся онкологами и биотехнологами США. Они выявили полезный ген одноклеточной зеленой водоросли «волосы русалки» и «научили» его вырабатывать молекулы антиракового препарата, который способен уничтожать лейкемические кровяные клетки. Соединение ScA подавляет образование новых клеток, питающих опухоль, а также влияет на приостановление деления опухолевых клеток.
News medical, 2008, 12.02 // http://health.ucsd.edu.
Спирулина непревзойденная
О спирулине слагают легенды, ее жизнь полна мифов. В настоящее время ученый мир, активно занявшийся изучением свойств спирулины, выдает одну за другой диссертации, посвященные использованию водоросли для профилактики и лечения целого ряда заболеваний, в том числе сердечно сосудистых, желудочно-кишечных, суставных и др. Имеются серьезные исследования по вопросам использования спирулины на больных иммунодефицитом.
ИНТЕРЕСНЫЕ ФАКТЫ ИЗ ЖИЗНИ ВОДОРОСЛЕЙ
4–5 г сухой биомассы спирулины в день способствует процессу восстановления костного мозга.
При систематическом приеме спирулины отмечены случаи восстановления прежнего цвета волос, которые поседели.
Так что же такое спирулина? Так ли она могущественна? Чтобы не ходить «вокруг да около», отвечу сразу — да! Спирулина это великое растение, мало изученное, но даже небольшие знания открывают большие перспективы ее использования. Но одного утверждения для любого человека маловато. Постараюсь привести факты, которые, если и не убедят, то, по крайней мере, заставят задуматься.
Спирулина (Spirulina) — микроводоросль. Дикорастущая спирулина сохранилась только в трех озерах: в Африке — в озере Чад, в Южной Америке — в озере Тескоко, в провинции Юньнань в Китае — в озере Чинхай. Вся остальная спирулина выращивается на специальных комбинатах.
Химический состав спирулины
Спирулина содержит мощную комбинацию ценных для организма человека веществ. Некоторые из них чрезвычайно редки и в растительной пище не встречаются. Скажем так, практически не встречаются.
Спирулина богата пигментами, которые аккумулируют солнечный свет. Сине-зеленая спирулина, в которой зеленым является хлорофилл, а синим — фикоцианин, обязана им многими своими полезными свойствами.
По данным Всемирной Организации Здравоохранения (ВОЗ), спирулина по своим потенциальным возможностям превосходит все известные доселе компоненты питания и медицинские препараты.
Вдумайтесь только в цифру 70 %. А потом представьте, что столько белка содержит спирулина! Тогда как в мясе — основной пище мясоедов его 15–25 %, а в сое — основной белковой пище вегетарианцев — 35 %. Зато углеводами спирулина не блещет. Поэтому она так любима и почитаема диетологами, которые борются с нашим лишним весом и диабетом.
В частности, фикоцианин, согласно данных медицинской статистики, поглощает до 40 % радиоактивного цезия и стронция и способствует прекращению роста раковых клеток.
Спирулиновый хлорофилл положительно влияет на процессы биосинтеза гемоглобина, являющегося основным источником кислорода. Поэтому спирулина относительно быстро устраняет анемию, нормализуя функцию кроветворных органов.
Производные хлорофилла используются в медицине при терапии онкологических заболеваний. Соединения вводятся в кровь больных раком. Преимущество пигментов над другими веществами выражается в том, что они обладают способностью накапливаться в раковых клетках. Пигменты передают энергию кислороду, который разрушает липидные и белковые компоненты раковых клеток и тем самым уничтожают их. Хлорофилл — антиоксидант. Кроме того, хлорофилл обладает бактерицидными свойствами. Содержащийся в спирулине, как и в других водорослях, хлорофилл оказывает противотоксическое действие. Щелочной баланс в желудке — основа основ спокойствия ЖКТ, а спирулина и здесь важнейший помощник — выполняя функцию нормирования, она защищает желудочно-кишечный тракт от язвы желудка и двенадцатиперстной кишки.
