Кейт Армстронг, профессиональный шеф-повар, подходит к вопросу приготовления пищи с такой ответственностью и самозабвением, что не обращает внимания ни на что вокруг. Но после внезапной трагедии, она становится опекуншей осиротевшей племянницы Зои, и вся жизнь преуспевающей до недавнего времени женщины кардинально меняется.
Но, как известно, беда не приходит одна: еще Кейт вынуждена уживаться с Ником Палмером, самоуверенным типом и новым су-шефом их ресторана. Но поскольку соперничество перерастает в любовный роман, Кейт предстоит научиться выражать свои эмоции за пределами кухни, если она действительно хочет наладить отношения с Зои и быть счастлива с Ником.
Синемалогия
В этой голливудской картине незаметно присутствует некоторая константа, постоянная, – реклама определенного стиля жизни, которая проявляется в очень аккуратной одежде, в изысканном интерьере, в этом всем. И складывается ощущение как будто в Соединенных Штатах Америки живет высшее общество. Подобная голливудская реклама и позволяет США завоевывать первенство во всем мире.
Однако, в реальности, это фальшь, целлулоид, искусственная, не настоящая реальность. Закулисье крупных ресторанов совершенно иное. В каждом кадре картины показаны спонтанность действия, импровизация – над этим хорошо поработали специалисты. В реальности в США ничего этого нет, основополагающей традицией в этой стране является литургия, ритуал, превознесение внешних правил и атрибутов. А реальную спонтанность жизни можно наблюдать совсем в других странах, не в Северной Америке.
Режиссер фильма пытается продемонстрировать особый стиль, особый шик, но это у него не слишком хорошо получается – претендующие на изысканность моменты в фильме посредственны, – например существует более высокий уровень способности наслаждения коньяком или вином. По-настоящему изысканный вкус развивается лишь у человека зрелого, и, как правило, после достижения 40 лет, а после 50-ти вкус может стать еще более утонченным. Человек может достичь точки, в которой происходит не просто метаболизация материи, но вкус становится измерением разума.
В книге «Живая кухня»[45] описывается как можно прикоснуться к этому измерению, научиться проживать высшее удовольствие, вкус наивысшего порядка.
Любой американский фильм – это часть идеологического рынка, формируемого Соединенными Штатами. В Америке не снимают фильмы на основе свободной эмоции или фантазии. Но неукоснительно соблюдается принцип святости семьи и защиты слабого.
В фильме мы видим маленькую девочку, единственную дочку своей мамы, ставшую после несчастного случая сиротой. И она создает на своей трагедии новую семью.
Девочка становится своего рода божественным откровением, благодаря ее усилиям расцветают первые цветы любви, приходит весна. Фильм как бы говорит зрителям: создавайте семьи, рожайте детей, это свято. Но в этом ли цель истинного человека?
Семья остается основой общества. Большинство мужчин и женщин чувствуют себя уверенно, только если создали семью. Мало кто задается вопросом стал ли он настоящей личностью, – нет, важно лишь: есть ли у него семья?
Сама по себе семья – хорошая вещь. Но какая семья и какой человек? Чтобы стать личностью прежде человек должен научиться создавать себя. Потом он сможет жить и в семье. Семья – лишь один из множества способов быть истинным человеком. Не единственный способ, и тем более не великий идеал жизни.
Или другой аспект, в Соединенных Штатах наибольшее число людей страдает от ожирения. И чем больше человек ест, тем больше получает он жиров. Но фильм рекламирует искусство кулинарии, при этом все вокруг показаны стройными. Посыл фильма звучит так: ешьте, толстейте, заводите семьи и рожайте детей.
