органические методы, существуют разные школы защиты растений. Например, есть те, кто используют серу, препараты на основе серы (калифорнийский суп) или на основе меди (бордовый суп) и жидкое стекло (силикат натрия), которые являются ядовитыми, и есть те, которые отвергают любое использование ядовитых препаратов, являющихся продуктами химической промышленности. В Европе и в Америке имеются органические препараты: экстракты и порошки из морских водорослей, растительные экстракты из хвоща и крапивы, каменная мука, и их все шире и шире используют в органическом земледелии, а также и в традиционных сельскохозяйственных отраслях. Существуют уже и фабрики, производящие препараты на основе бактерий (бациллус тюрингензис). В нашей стране тоже начинается промышленное производство естественных врагов (ос и хищных клещей). Следует надеется, что в будущем мы сможем увидеть больше органических препаратов для защиты растений, которые не отравляют окружающую среду и не подвергают опасности человека.
Общие замечания
1. С появлением вредителя не следует сразу реагировать принятием радикальных мер. Иногда вредителей можно собрать (улитки, гусеницы капустной белянки и другие). Изменение погоды, например, весенние хамсины, также может способствовать уничтожению вредных насекомых. С другой стороны, при появлении симптомов болезни следует незамедлительно взяться за её обнаружение и лечение.
2. Сильная струя холодной воды может иногда помочь в вымывании вредителей из пораженных растений.
3. Самое важное правило – знакомство с естественными врагами вредителей и стимулирование их популяции (поэтому мы постараемся указать в каждом случае естественных врагов вредителей). С болезнями труднее бороться органическими методами, чем с вредителями.
4. Санитария – уничтожение пораженных частей растений сожжением, уход за ранами с помощью мазей для деревьев, пчелиного воска или сока алоэ.
5. Исключение использования однокомпонентных удобрений, стимулирующих чрезмерный рост и ослабляющих ткани растения.
6. Использование растительных концентратов для укрепления тканей и эпидермиса растений для предотвращения проникновения болезнетворных грибков.
7. Посадка растений с интервалами, обеспечивающими проветривание и циркуляцию воздуха, что предотвращает чрезмерное накопление влаги вокруг растений, которая является одним из факторов возникновения болезней.
8. Так как точное определение возбудителя болезни требует высокого профессионального уровня, мы рекомендуем любителю и начинающему садоводу приготовить смешанный концентрат экстрактов (хвощ, крапива, ромашка и хрен, с добавкой небольшого количества природного мыла в качестве поверхностного материала, и если возможно достать – также концентрат морских водорослей импортного производства). Следует опрыскивать чувствительные растения, такие как виноград, розы, бахчевые раз в 10-14 дней, в качестве меры предотвращения болезней. Концентраты этих растений не ядовиты и быстро разлагаются.
Болезни растений
Серая гниль (Botrytis)
Пятна на листьях, появляющиеся в основном в условиях высокой влажности, на овощах, цветах и декоративных растениях. Рекомендовано опрыскивание смесью хвоща, шелухи лука и чеснока или раствором из листьев хрена для предотвращения появления грибка.
Бактерии
Возбудители болезней гниения в плодовых деревьях и в овощах, проникают через раны. С ними трудно бороться. Очень важно не допустить их проникновение. Для этого нужно заниматься лечением ран от подрезки с помощью мазей для деревьев или соком алоэ и укреплять растения с помощью экстракта крапивы и растений, содержащих кремний.
Ржавчина
Вызывается ржавчинным грибком коричневого-желтого-оранжевого цвета. Ржавчина появляется на овощах (фасоль, спаржа), на плодовых деревьях и на цветах (львиный зев, хризантемы). При сильном поражении следует опрыскать растворами серы и немедленно удалить пораженные части растений.
Хлороз
Появляется обычно из-за избытка известняка, солончака, недостатка воздуха в почве, недостатка главных питательных веществ и элементов (железо, цинк, магний, бор). Можно предотвратить хлороз, используя экстракты растений с добавлением базальтовой муки и органических соединений железа.
Монилиоз
Болезнь косточковых плодовых деревьев, вызываемая грибком, проникающим через раны и приводящая, кроме всего прочего, к раннему опаданию цветов и плодов. Способ предотвращения болезни – опрыскивание экстрактами листьев хрена и отваром из корней хрена.
Вирусные болезни
В овощах (пасленовые) и в плодовых деревьях (персики) распространяются в основном сосущими насекомыми (растительная тля) и через пораженные ткани, переносимые в прививках. Необходимо строго следить за здоровьем саженцев и уничтожать пораженные растения. Также следует бороться с насекомыми, переносящими болезни.
Сажистый гриб
Черные грибки, развивающиеся на сахаристых выделениях ("медовая роса") растительной тли. Это явление обычно является лишь эстетическим изъяном, и проходит с исчезновением тли.
Мучнистая роса
Развивается на овощах, листопадных плодовых деревьях, винограде, цветах (хризантемы, георгины, розы). Опрыскивание экстрактом хвоща или с добавлением силиката натрия (жидкое стекло) в концентрации 0,5% до 1%. Осторожно: жидкое стекло – это яд! Опрыскивание препаратами коллоидной серы. Пользоваться осторожно, так как сера уничтожает и полезных хищных клещей. После опрыскивания серой мы иногда наблюдаем вспышку численности вредоносных клещей.
Склероций
Почвенный гриб, поражающий корни овощей, цветов, плодовых деревьев и декоративных растений. Для овощей рекомендуется термическая дезинфекция и севооборот семян. На плантации необходимо выкорчевывать пораженные деревья и дезинфицировать место негашеной известью. Как средство предотвращения распространения болезни, желательно укрепить растения компостом, опрыскиванием почвы и поливом экстрактом хвоща и крапивы.
Фузариоз
Болезни, атакующие ростки, овощи, цветы, луковицы и клубни. Предотвращение возможно севооборотом семян, использованием здоровых семян и сохранением плодородия почвы.
Органическая защита растений от вредителей
Мы собираемся описать здесь только общее направление, и поэтому не будем обсуждать каждого вредителя отдельно. Упомянем лишь распространенные и типичные группы вредителей. В принципе, для органической защиты растений необходимо большое терпение и правильное подбор соответствующих среде растений. Сильное поражение вредителями указывает обычно на то, что растение не подходит к данным почвенно-климатическим условиям, или на неправильный режим питания (например, избыток азота). Выращивание культурных растений не в свой сезон, также способствует размножению вредителей, например, овощи из семейства крестоцветных, поражаются летом земляными блошками. Множество растений одного вида на больших территориях (монокультура) создают условия для размножения вредителей и их распространения. Напротив, в смешанном саду или в смешанном лесу намного легче создать условия биологического равновесия и предотвратить массовое поражение вредителями. Не будем забывать, что наш сад существует не в пустом пространстве, а подвержен влиянию химической дезинсекции, проводимой в округе, уничтожающей наряду с вредителями также естественных врагов вредителей специфической сельскохозяйственной культуры и естественных врагов других растений. Мы часто становимся свидетелями того, как растения, будучи здоровыми многие годы, вдруг атакуются вредителями, которых мы не знали. Например, табачная белокрылка появляется на многих декоративных растениях, в основном после опрыскивания хлопка[6], так же как и египетская хлопковая совка – враг номер один многих растений. Возможно, что распространение платяной моли в Верхней Галилее вызвано интенсивными убийственными опрыскиваниями хлопковых полей в долине Хула.
В заключение мы можем сказать, что предпочтительнее использовать в основном виды местной флоры, устойчивые к вредителям, а также сажать
