разводили костры, и Алена ставила воду в пароварках, я пошла к Толику, сегодня он вёл себя хорошо, сейчас собираются прогуляется, ну и замечательно.
Ну пора и помочь на кухне, объяснила Алене как варить манты, сама решила сделать разных соусов. Ошпарила, надрезанные помидоры, дала полежать секунд тридцать, почистила и натёрла на тёрке, да мученье, но оно того стоит, посолила , а потом разделила пополам, в один добавила острый сушенный перец, перемолов его в кофемолке, затем поставила на огонь, во второй добавила просто пряности и зелень, так же поставила на огонь, в оба соуса добавила маленько сахара, и оставила увариваться, периодически помешивая, когда масса стала более густой, развела муку и добавила в соус, снова довела до кипения, и сняла с огня, пусть доходит так, не наш кетчуп, но не плохая замена.
Понравилось всем, некоторые и мясо макали в соус. Ну и славно раз нравится.
-Мисса, а как так-то? Тесто и мясо одно, что и у тех маленьких ушек, а вкус вообще разный. – спросил кто-то из практикантов. – Или это тоже какая-то магия?
-Ага, кулинарная! - Пошутила я. – понимаете готовка, даже без магии, это волшебство. Ведь везде нужна фантазия, желание и творческая личность для этого. Вот сами же заметили тесто и фарш, одинаковые, а вкус разный. Вроде так и не так. Вот в пельмени мы просто фарш в тесто положили, а в манты, мы фарш подготовили, а вернее в него добавили больше лука, и не крученного как в пельмени, а нарезанного мелко, но всё равно сок он для сочности он дал при варки, но чтоб манты не потеряли сок, мы и лепили их в специальные коробочки-мешочки, далее способ приготовления. Пельмени просто скинули в кипящую воду и довели до готовности, а вот манты мы варили над водой, а точнее паром от воды, в специальных кастрюльках, которые так и называются пароварки, и как итог, вы оценили разницу. И то, и то вкусно, но по-разному.
-Тесть так готовить может каждый? – спросили меня.
-Скорее почти каждый, всё равно должен у человека быть талант и призвание, как и в любом деле. Вот пример, у вас с другом кони, одной породы, из одной конюшни, всё вроде одинаково, но вот ваш какой то и шерсть не так блестит, и грива не такая богатая, а вот у вашего друга наоборот, коняга пышет здоровьем, грива хоть сейчас на выставку, для красоты, и это при том что у вашего друга нет магии, как вы спросите такое может быть? Всё просто, у этого человека вместо магии, есть интуиция и призвание, поэтому он интуитивно знает когда и что надо его коню, он хоть ночью встанет к своему четвероногому другу, потому что знает что так надо и правильно, и как итог, у него красавец, а у вас просто конь. Так понятно?
-Да, понятно. А вы не в высшей школе для девочек учились?
-Нет, я дома получила образование. А почему такой вопрос? – удивилась я.
-Да просто, так обучают в высшей школе, воспитателей, учителей. Они вот так же умеют объяснять и давать информацию, её легко принимаешь и понимаешь. – объяснили мне
-Нет я не училась в учебных заведениях, но вот как раз это и есть талант, ведь у там проходят какие-то тесты для отбора с нужными данными, не все могут так. Тут нужно призвание и талант к педагогике, к обучению и призвание любить детей.
-А сегодня сказка будет?
-Нет сегодня у нас музыкальный вечер, будем петь.
-Вы играете мисси, на каком-то инструменте? – спросили меня.
-А вы? – ответила я вопросом на вопрос.
-Играем, не все, но играем. – ответили мне.
-А почему не все, нет интереса или что? - удивились я.
-Не всем по карману инструменты, кто из благополучных семей, с достатком тот и играет, не все конечно.
-Конечно не все, найти учителя и купить инструмент, у меня родитель считает это деньги на ветер, и пустой тратой времени, нет пользы, значит и говорить не о чем.
-А вот кто желает научится играть? Масса Галиша, если заниматься каждый вечер, сколько надо времени, чтоб научится играть на гитаре? – спросила я у Галиши.
-Вначали давайте определим кто не умеет, но хочет играть на музыкальных инструментах? – спросила Галиша – Поднялись почти больше половина практикантов, и ещё мои дети, и ребята что из художников. – и все на гитаре?
-А на чём можно ещё? – спросил кто то
-Пиано, так же и другие инструменты, но с ними обучение сможем начать только в усадьбе – сказала она – гитара проще, можно каждый вечер заниматься у костра.
- Давайте пока на гитаре, а потом уже попробуем и другое, ведь как сказала мисса Аниша, смотря у кого к чему талант будет. – ответил парень
-Вы правы молодой человек, например я знаю, как играть на многих инструментах, а вот могу хорошо только на пиано, но научить смогу и на других – пообещала Галиша.
-Ну и замечательно, тогда кто умеет играть на гитаре, сегодня покажет другим свой талант, а уже потом масса Галиша начнёт обучать желающих. Инструмент для этого есть, не на всех пока, но думаю для начала обучения хватит. – уже высказалась я.
И я вытащила из своей сумки-котомки гитары, и мы с ребятами не плохо провели вечер, я спела песню «Берёза» группы любэ, слегка переделала, а ребята свои песни. Красота просто.
Потом я пошла к Толику, а ребята остались петь.
-Ну что у нас сегодня няня Люда?
-Капризничает, но не так как тогда.
-Ну и что у нас случилось маленький? Чего снова капризничаешь? – я взяла его на ручки, он сразу затих – няня Люда, доктор смотрел?
-Да приходил, смотрел, но и он не понимает причин такого поведения, говорит всё нормально, здоровый крепкий мальчик.
-Симулянт ты значит Толька!!! Ну давай и тебе песенку спою – решила, что песенка из спокойной ночи, малыши. – спи моя радость усни.
Уснули все, положила и Толика в кроватку, всё надо попить чаю, а то после таких нагрузок на связки, в горле першит. Вышла из кареты, и попала в бедлам, все бегали, суетились и кричали.
-Что тут происходит? Что за бедлам? – спросила я громко, поймав лисса Константина (куратора огневика)
-Мисса, в городе тревожный колокол звонит, мы на подмогу. – ответил он мне.
-И
