Органы и те анатомические части тела, которые снабжены кровеносными сосудами, а значит, находятся как бы «на центральных магистралях», менее подвержены проблемам, связанным с недостатком воды. Однако по мере того, как обезвоживание становится привычным состоянием организма, даже они в конце концов получают ее все меньше и меньше. Холестериновые структуры в артериях – один из компонентов системы регуляции обезвоженного организма. Усиленное производство холестерина и его присутствие на стенках артерий – один из механизмов, препятствующих всасыванию воды сквозь мембраны клеток, выстилающих сосуды. Если перед едой пить воду и тем самым предохранять кровь от излишней концентрированности, можно снизить уровень холестерина в системе кровообращения. Питье внушительного количества воды (примерно от ¾ до 1 литра) за полчаса до еды – отличный способ уменьшить уровень холестерина в системе кровообращения.
Суставной хрящ и кровообращение в кости
Больше всего от недостатка воды страдают те анатомические части тела, в которых нет кровеносных сосудов и которым для удовлетворения собственных нужд приходится полагаться на всасывание жидкостей из тканей каким-то другим органом. Они не получат то, что им требуется – орган-посредник уменьшит необходимое количество. Это положение можно прекрасно проиллюстрировать на примере суставных хрящей (рис. 28 и 29) и межпозвонковых дисков.
Рис. 28. Сустав пальца. Артерия, подходящая к капсуле, может расширяться, чтобы обеспечить усиленное кровоснабжение мягких тканей сустава. Артерия, проходящая в канале кости, ограничена в своих размерах диаметром этого канала
Рис. 29. На левой стороне рисунка показано нормальное движение воды и питательных веществ, которые необходимы для хряща, покрывающего кости сустава. Справа показано уменьшение притока воды к хрящу через кость. Артериальное снабжение суставной капсулы усиливается, вызывая вздутие и истечение в сустав. Такой способ обеспечения питательными веществами не очень эффективен для постоянно растущего слоя хряща, выстилающего суставные поверхности. Излишняя подвижность сустава разрушит хрящ и оставит кости обнаженными и постоянно травмируемыми
Я уже объяснял, как именно диск наполняется водой. Сейчас я попробую объяснить, какие проблемы возникают при питании суставного хряща, ведь именно его состояние – основная причина ревматического поражения суставов, приводящего к появлению боли, будь то суставы пальцев, колено или позвоночник.
В организме человека нет ни одного органа, который не выполнял бы какую-нибудь функцию. Все ткани тела, в том числе кость, хрящ и ядро диска, состоят из живы. клеток, которым необходимо не только выжить, но еще и произвести дочерние клетки (исключение – клетки мозга, которые не восстанавливаются). Мертвые ткани (клетки) поглощаются «мусорщиками», а на их месте появляются новые. Любой ткани для сохранения жизни прежде всего нужна вода, а уже затем – питательные вещества, которые вода может с собой принести.
Места соприкосновения костей в пальцах, ладонях и в большинстве подвижных суставов покрыты хрящом, который прочно прикреплен к поверхностям костей. Покрытые хрящом концы трубчатой кости (эпифизы) тонкие, в то время как их стенки состоят из твердого компактного вещества. Артерии, пронизывающие кость, проходят по системе каналов внутри ее тела и там разделяются. Каналы, как смирительные рубашки, не дают сосудам расширяться, хотя сами по себе артерии вполне могли бы вздуться, чтобы усилить кровообращение (именно так, как это делают сосуды суставной капсулы; артерии же внутри кости жестко ограничены постоянным диаметром внутреннего канала).
Обычно каждая кость скелета снабжается только одной артерией, иногда двумя. Во внутреннем пространстве костей природа наладила производство кровяных клеток – красных кровяных телец (эритроцитов), а также белых кровяных клеток (лейкоцитов). Природа обратила особое внимание именно на эти клетки, многие функции которых полностью зависят от воды. Если человек обезвожен, воды не достанется хрящевому покрытию на конце кости (рис. 29).
