Чай оказывает благоприятное влияние на деятельность нервной системы человека. Он имеет умеренное, но достаточно длительное тонизирующее действие как на центральные отделы, например кору головного мозга, так и на периферические.
Чай усиливает процессы возбуждения нервной системы, но никак не влияет на процессы торможения. По сравнению с кофе стимулирующее действие чая является более длительным и равномерным. Если действие кофе длится не более 1–2 часов, то чая – до 6 часов.
Кроме тонизирующего действия, длящегося сравнительно недолго, чай оказывает на нервную систему и долговременное действие благодаря комплексу витаминов и микроэлементов. Нервная система становится более выносливой к внешним раздражителям, ее деятельность гармонизируется.
Также чай повышает восприимчивость нервной системы, улучшает реакцию и концентрацию внимания, способствует лучшему усвоению и восприятию информации, ускоряет мыслительные процессы.
Чай также обладает антистрессовым эффектом, правда, более слабым. При этом он является антидепрессантом, способным умеренно повышать настроение.
Рецепты лечебных чаев
Чай от простуды 1
Состав
1 чайная ложка зеленого чая, сок ½ лимона, 1 столовая ложка меда.
Способ приготовления
Заварите чай 1 стаканом горячей воды, настаивайте 3–4 минуты, затем процедите, добавьте мед и лимонный сок, размешайте.
Применение
Пейте чай при простуде 4–5 раз в день, строго соблюдая постельный режим. Чай противопоказан больным с высокой температурой.
Л.Н. Толстой писал: «Я должен был пить много чая, ибо без него не мог работать. Чай высвобождает те возможности, которые дремлют в глубине моей души».
Чай от простуды 2
Состав
2 чайные ложки зеленого чая, 1 чайная ложка листьев облепихи, 4 свежих листа мяты.
Способ приготовления
Листья мяты измельчите, смешайте с зеленым чаем и облепихой, залейте 2 стаканами горячей воды, настаивайте 4–5 минут, затем процедите.
Применение
Пейте теплый чай по 1 чашке 4 раза в день, строго соблюдая постельный режим.
Чай от простуды 3
Состав
2 чайные ложки черного чая, 1 бутон гвоздики, 2 г корицы, 10 г сахара, 60 мл красного сухого вина.
Способ приготовления Залейте чай 1 стаканом кипятка, настаивайте 6 минут, затем процедите. Вино нагрейте, положите в него сахар, корицу, гвоздику, доведите до кипения, немного остудите и влейте в горячий чай.
Некоторые народы заваривают чай следующим образом: заварку заливают холодной водой и бросают в нее раскаленные камешки.
Применение
Пейте чай горячим по 1 чашке 2 раза в день после еды. Этот чай не рекомендуется употреблять больным с высокой температурой.
Профилактический чай от авитаминоза
Ингредиенты
2 чайные ложки мелколистового зеленого чая, 5 ягод черной смородины.
Способ приготовления
Заварку и ягоды залейте 1 стаканом горячей воды, настаивайте 7–8 минут, затем процедите.
Применение
Пейте чай по 1 стакану 3 раза в день за 30 минут до еды в течение 2–3 недель.
Чай при гипертонии
Состав
6 чайных ложек зеленого чая, 5 свежих листьев мелиссы.
Способ приготовления
Листья мелиссы измельчите. Зеленый чай промойте теплой водой, чтобы снизить содержание кофеина в напитке. Заварку и мелиссу залейте 1 стаканом горячей воды, настаивайте в течение 10 минут.
Применение
Пейте чай по 1 стакану 3 раза в день после еды.
Чай при сердечно-сосудистых заболеваниях 1
Состав
2 столовые ложки зеленого чая, 1 г ванилина, 5 капель настоя шафрана.
Способ приготовления
Чай залейте горячей водой, настаивайте 3 минуты, затем процедите и добавьте ванилин и шафран.
Применение
Пейте чай по 1 чашке 3 раза в день до еды в течение 2 недель, затем сделайте перерыв на 2 недели.
Чай при сердечно-сосудистых заболеваниях 2
Состав
2 столовые ложки черного чая, 2 столовые ложки ягод боярышника, 1 столовая ложка ягод черноплодной рябины.
Способ приготовления
Залейте ягоды холодной водой, доведите до кипения и варите 5 минут. Затем залейте приготовленным отваром чай, настаивайте 5–6 минут и процедите.
Применение
Пейте чай по 1 стакану 2 раза в день после еды в течение 1 месяца.
Чай при склерозе 1
Состав
2 чайные ложки зеленого чая, 7 г листьев мать-и-мачехи, 4 свежих листа мелиссы, ½ чайной ложки семян укропа, 3 ягоды земляники.
Способ приготовления Все ингредиенты, кроме земляники, положите в чайник, залейте 600 мл кипятка, настаивайте 5 минут, затем добавьте ягоды и настаивайте еще 3–4 минуты. После этого чай процедите.
Применение
Пейте чай по ½ стакана 4 раза в день за 30 минут до еды в течение 1 месяца, затем сделайте перерыв на 1 месяц и повторите курс.
Чай при склерозе 2
Состав
2 чайные ложки зеленого чая, 1 столовая ложка измельченных ягод шиповника, 1 чайная ложка измельченных шишек хмеля, 3 свежих листа мяты.
При заваривании чая некоторые используют следующий прием: заваренный чай переливают 4–5 раз из чайника в чашку, а потом обратно. Считается, что таким образом чай обогащается кислородом.
Способ приготовления
Шиповник и шишки хмеля залейте 500 мл холодной воды, доведите до кипения и настаивайте 4–5 минут.
Затем добавьте мяту, слегка подогрейте, всыпьте зеленый чай, настаивайте 5 минут и процедите.
Применение
Пейте чай по 1 чашке 3 раза в день за 20 минут до еды в течение 3 недель. Затем сделайте перерыв на 1 неделю и повторите курс. Этот чай рекомендуется употреблять несладким.
Успокаивающий чай 1
Состав
2 чайные ложки зеленого чая, по 1 столовой ложке душицы и календулы, 1 чайная ложка зверобоя, 1 чайная ложка меда.
Способ приготовления
