Книга Блюда для разгрузочных дней. Ешь и не полней! - Татьяна Лагутина

474

На нашем литературном портале можно бесплатно читать книгу Блюда для разгрузочных дней. Ешь и не полней! - Татьяна Лагутина полная версия. Жанр: Книги / Домашняя. Онлайн библиотека дает возможность прочитать весь текст произведения на мобильном телефоне или десктопе даже без регистрации и СМС подтверждения на нашем сайте онлайн книг knizki.com.

Шрифт:

Интервал:

Закладка:

Сделать

Перейти на страницу:

Конец ознакомительного отрывкаКупить и скачать книгу

Ознакомительная версия. Доступно 9 страниц из 45

Творожная масса для бутербродов с сардинами

Ингредиенты:

Нежирный творог — 250 г, консервированные сардины — 200 г, репчатый лук — 1 шт., паприка, черный молотый перец, соль по вкусу.

Способ приготовления:

Творог растереть с сардинами, добавить мелко нарезанный лук, паприку, посолить, поперчить и хорошо все перемешать.

Творожная масса для бутербродов с зеленью

Ингредиенты:

Нежирный творог — 250 г, сметана — 250 г, зелень укропа, зеленый лук, соль по вкусу.

Способ приготовления:

Творог растереть, соединить со сметаной и мелко нарезанной зеленью, посолить и хорошо перемешать.

Бутерброды с творогом и сыром

Ингредиенты:

Цельнозерновой хлеб — 1 ломтик, сладкий перец — 0,25 шт., обезжиренный творог — 30 г, сыр фета — 30 г, мелко нарезанная зелень укропа — 10 г.

Способ приготовления:

Творог соединить с сыром и зеленью и тщательно перемешать. Полученную массу намазать на хлеб и украсить кусочком сладкого перца.

Бутерброды с салатом из ветчины

Ингредиенты:

Ржаной хлеб — 8 ломтиков, ветчина — 120 г, сыр твердых сортов — 60 г, корень сельдерея — 60 г, лук-шалот — 60 г, морковь — 1 шт., сваренное вкрутую яйцо — 1 шт., оливки без косточек — 5 шт., легкий майонез — 40 г, чесночный порошок — 4 г, листья салата-латука -4 шт., черный молотый перец, соль по вкусу.

Способ приготовления:

Ветчину, сельдерей и лук-шалот нарезать маленькими кусочками, яйцо — кубиками, оливки — колечками, морковь и сыр натереть на терке.

Подготовленные ингредиенты соединить, добавить майонез, чесночный порошок, посолить, поперчить, хорошо перемешать и поставить в холодильник на 1 час.

Охлажденную массу намазать на 4 ломтика хлеба, накрыть листьями салата-латука и оставшимися ломтиками хлеба.

Бутерброд из бублика с малиной

Ингредиенты:

Бублик из цельнозерновой пшеничной муки — 100 г, нежирный сливочный сыр — 30 г, малина — 100 г, обезжиренное молоко — 200 мл.

Способ приготовления:

Сыр, малину (оставив немного для украшения) и 50 мл молока измельчить в блендере до образования однородной массы и намазать на бублик, разрезанный на половинки.

Готовый бутерброд украсить целыми ягодами малины и подать на стол с молоком.

Бутерброды из помидоров с сыром

Ингредиенты:

Большой помидор — 1 шт., домашний сыр (или зернистый творог) — 200 г, базилик, руккола, соль по вкусу.

Способ приготовления:

Помидор обдать кипятком, снять кожицу, нарезать кружочками, выложить на плоскую тарелку, посолить и посыпать тертым сыром. Тарелку с бутербродами поставить на 2 минуты в микроволновую печь, чтобы сыр расплавился.

Готовые бутерброды посыпать мелко нарезанной зеленью.

Овощные бутерброды с творогом

Ингредиенты:

Морковь — 2 шт., редька — 1 шт., свекла — 2 шт., творог — 3 ст. л., сливочное масло — 2 ст. л., репчатый лук — 1 шт., клюква или зерна граната — 1 ст. л.

Способ приготовления:

Овощи очистить, помыть, обдать кипятком и нарезать кружочками толщиной 1 см.

Творог протереть сквозь сито, соединить со сливочным маслом, мелко нарезанным луком и тщательно перемешать.

Полученную массу выложить на подготовленные овощи и украсить клюквой.

Жареный козий сыр с икрой

Ингредиенты:

Козий сыр мягких сортов — 1 головка, икра лосося — 30 г, яйцо — 1 шт., листья салата-латука — 5 шт., панировочные сухари — 70 г, подсолнечное или соевое масло — 600 мл, черный молотый перец по вкусу.

Способ приготовления:

Яйцо тщательно взбить с черным перцем. Сыр нарезать ломтиками толщиной примерно 1 см, окунать их в яичную смесь, хорошо обваливать в сухарях и обжаривать в подсолнечном масле до золотистого цвета. Жареные кусочки сыра выложить на салфетку, чтобы она впитала лишнее масло.

На тарелку, выстеленную листьями салата, положить по несколько кусочков козьего сыра, а сверху — лососевую икру.

Шпинат с творогом и сметаной

Ингредиенты:

Шпинат — 100 г, творог — 500 г, сметана — 150 г, сахар — 30 г, соль по вкусу.

Способ приготовления:

Творог посолить, смешать с сахаром и солью, протереть сквозь сито и соединить с мелко нарезанными листьями шпината.

Полученную массу выложить горкой в салатник, а сверху сделать углубление и заполнить его сметаной.

Фаршированные баклажаны с чесноком

Ингредиенты:

Баклажаны — 500 г, чеснок — 8 зубчиков, корень петрушки — 60 г, корень сельдерея -60 г, помидоры — 150 г, растительное масло — 60 мл, зелень укропа и кинзы — 30 г, черный молотый перец, соль по вкусу.

Способ приготовления:

Баклажаны очистить от кожицы, с одной стороны срезать долевую полоску, удалить мякоть с семенами, залить водой комнатной температуры, чтобы ушла горечь, и оставить на 15 минут, после чего отжать руками.

Мякоть баклажана, коренья петрушки и сельдерея, чеснок и зелень кинзы измельчить, посолить, поперчить и обжарить в разогретом растительном масле.

Полученной массой начинить баклажаны, выложить на сковороду вместе с помидорами, разрезанными пополам, посолить, посыпать мелко нарезанной зеленью укропа, влить немного воды и тушить в течение 5 минут.

Помидоры, фаршированные грибами

Ингредиенты:

Помидоры — 4 шт., грибы — 200 г, яйцо — 1 шт., панировочные сухари — 30 г, растительное масло — 20 мл, зелень петрушки — 20 г, черный молотый перец, соль по вкусу.

Способ приготовления:

У помидоров срезать верхушку и с помощью чайной ложки аккуратно вынуть мякоть. Грибы отварить в подсоленной воде и нарубить. Яйцо нарезать маленькими кубиками. Зелень петрушки нашинковать.

Грибы соединить с яйцом и зеленью петрушки, хорошо перемешать, начинить полученной массой помидоры, выложить их на противень, смазанный растительным маслом, и запекать в предварительно разогретой духовке до готовности.

Ознакомительная версия. Доступно 9 страниц из 45

Перейти на страницу:

Правообладателям Пожаловаться

Внимание!

Сайт сохраняет куки вашего браузера. Вы сможете в любой момент сделать закладку и продолжить прочтение книги «Блюда для разгрузочных дней. Ешь и не полней! - Татьяна Лагутина», после закрытия браузера.

Книги схожие с книгой «Блюда для разгрузочных дней. Ешь и не полней! - Татьяна Лагутина» от автора - Татьяна Лагутина:

Быстрая диета 5:2 - Майкл Мосли

800 блюд для разгрузочных дней - Арина Гагарина

100 рецептов салатной диеты для похудения - Ирина Вечерская

Лучшие рецепты блюд для сжигания жира и разгрузочных дней - Сергей Кашин

Тощая стряпня. Лучшие диеты для разгрузочных дней - Сергей Кашин

Комментарии и отзывы (0) к книге "Блюда для разгрузочных дней. Ешь и не полней! - Татьяна Лагутина"